Estudo vê indícioso site estrela bet é confiávelque vinho francês tem 'origem italiana' :o site estrela bet é confiável

o site estrela bet é confiável O processoo site estrela bet é confiávelfabricação dos tradicionais vinhos franceses – considerados os melhores do mundo – tem raízes italianas, sugere um novo estudo.

A revelação, que colocao site estrela bet é confiávelxeque a origemo site estrela bet é confiávelum principais símboloso site estrela bet é confiávelorgulho nacional da França, alémo site estrela bet é confiávelalimentar ainda mais a rixa histórica que o país tem com a vizinha Itália, foi publicada na revista científica americana Proceedings of the National Academy of Sciences.

A descoberta baseou-se na análise dos primeiros objetos dos quais se tem notícia usados para produzir a bebidao site estrela bet é confiávelterritório francês.

Após testes feitoso site estrela bet é confiávellaboratório, os pesquisadores encontraram vestígioso site estrela bet é confiávelvinhoo site estrela bet é confiávelânforas (vasos antigos) que teriam sido importadas dos etruscos, povo que habitou a região onde atualmente se situa a Itália, cercao site estrela bet é confiável500 a.C.

Uma prensa para vinhos localizada na mesma região da França onde foram feitas as descobertas revelou que a bebida conquistou rapidamente o paladar dos franceses e propiciou o surgimentoo site estrela bet é confiáveluma indústria local que conquistaria rapidamente o mundo.

O estudo também verificou que o vinho continha um tipoo site estrela bet é confiávelresina à baseo site estrela bet é confiávelplantas e pinheiros, o que, segundo os pesquisadores, pode ter ajudado a conservá-lo durante o transporte.

Mistério

Os primórdios da fabricaçãoo site estrela bet é confiávelvinho são cercadoso site estrela bet é confiávelmistério, principalmente porque a bebida deixa poucos marcadores químicos - espécieo site estrela bet é confiável‘pegadas’ - que ajudam cientistas a refazero site estrela bet é confiávelhistória.

Os primeiros exemploso site estrela bet é confiávelvinificação conhecidos – como é chamada a transformação da uvao site estrela bet é confiávelvinho – remetem a regiões onde hoje se localizam o Irã, a Geórgia e a Armênia.

A partir dessas localidades, a fabricaçãoo site estrela bet é confiávelvinho moderna teria se espalhado lentamenteo site estrela bet é confiáveldireção ao Ocidente até chegar à Europa.

As pesquisas foram conduzidas pelo americano Patrick McGovern, do Museu da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, eo site estrela bet é confiávelequipe.

Em 2004, ele já havia conduzido experimentos que sugeriam que o vinho à baseo site estrela bet é confiávelarroz tenha se desenvolvido na China ao mesmo tempoo site estrela bet é confiávelque a bebida começou a ser fabricada no Oriente Médio.

Mesmo assim, detalheso site estrela bet é confiávelcomo o vinho transpôs as fronteiras do Oriente Médio, incluindo para a França, permaneciam pouco claros.

Nesse novo estudo, McGovern eo site estrela bet é confiávelequipe tentaram reconstruir parte dessa história.

"É possível que o vinho tenha chegado à França pelo extremo norte do continente, através da Alemanha, pela Romênia", disse ele à BBC News.

"Porém, nossas descobertas fornecem um conjunto definitivoo site estrela bet é confiávelprovaso site estrela bet é confiávelque a bebida entrou no país pela Itália", acrescentou McGovern.

Análise

As constataçõeso site estrela bet é confiávelMcGovern eo site estrela bet é confiávelequipe vieram após a análiseo site estrela bet é confiávelânforas encontradas na França, vasos antigos usados pelos gregos para carregar líquidos e sólidos no casco dos barcos.

Os etruscos, uma civilização pré-romana que habitava o atual território da Itália, teriam incorporado a cultura dos vinhos dos fenícios – que espalharam o consumo da bebida pelo Mediterrâneo desde a Idade do Ferro - que usavam, poro site estrela bet é confiávelvez, ânforas com fins similares.

Sabe-se que o povo etrusco comercializava mercadorias com o sul da França nessas ânforas – mas ainda não está claro se eles carregavam vinho ou outras mercadorias dentro delas.

A equipe liderada por McGovern focou suas pesquisas na cidade costeirao site estrela bet é confiávelLattara, próxima à cidadeo site estrela bet é confiávelLattes, no sulo site estrela bet é confiávelMontpellier, onde a importação das ânforas só terminou por volta do período 525-475 a.C.

Eles usaram uma ferramenta analíticao site estrela bet é confiávelalta precisão, chamada cromatografia, gasosa acoplada à espectrometriao site estrela bet é confiávelmassa, que lista as moléculas absorvidas pela cerâmica das ânforas.

Os resultados mostraram que havia indícioso site estrela bet é confiávelvinho nela, assim como uma resina à baseo site estrela bet é confiávelpinheiro e componentes herbais.

Mas o que surpreendeu os cientistas foi a descobertao site estrela bet é confiáveluma prensao site estrela bet é confiávelvinhos, onde as uvas eram colocadas para serem masseradas e seu líquido, retirado.

"Em uma cidade cercadao site estrela bet é confiávelmuralhas como essa, é atípico achar uma prensao site estrela bet é confiávelvinhoso site estrela bet é confiávelum período tão antigo", disse McGovern. "A descobertao site estrela bet é confiáveluma prova química na prensa foi uma surpresa".

A descoberta segue um padrão já vistoo site estrela bet é confiáveloutros lugares –o site estrela bet é confiávelque o vinho foi introduzido por um agente externo, mas que a cultural local tratouo site estrela bet é confiávelbuscar cultivar as uvas ào site estrela bet é confiávelprópria maneira, criando as bases da indústria nacional.

"Dali, a vinificação espalhou-se pelo Rio Reno, videiras foram transplantadas, cruzadas com tiposo site estrela bet é confiáveluvas mais selvagens e toda a sorteo site estrela bet é confiávelcultivo se desenvolveu, ganhando o mundo", afirmou McGovern.

"Grande parte do vinho que conhecemos hoje veio dos vinhedos franceses, que derivam do cultivo dos etruscos", explicou. "Ainda há várias lacunas a serem preenchidas, mas estou entusiasmado com os nossas primeiras descobertas."