O que as bebidas energéticas prometem e como realmente impactam a saúde:betano premier league

"Todos temos a responsabilidadebetano premier leagueproteger as criançasbetano premier leagueprodutos que afetambetano premier leaguesaúde e educação, e sabemos que bebidas repletasbetano premier leaguecafeína e, muitas vezes, açúcar, estão se tornando um item comum na dieta delas", argumentou na época Steve Brine, subsecretário para Saúde Pública no Reino Unido.

Ao mesmo tempo, representantes da indústria reclamam que uma medida do tipo discrimina um único produto, entre muitos que também carregam esses ingredientes.

Em dezembrobetano premier league2018, uma avaliação técnica do Comitêbetano premier leagueCiência e Tecnologia do Parlamento britânico relatório concluiu não haver evidências científicas suficientes para sustentar um banimento.

"O consumobetano premier leaguebebidas energéticas tem correlação com pessoas jovens adotando comportamentosbetano premier leaguerisco, como beber álcool e fumar, mas não é possível determinar se há uma causalidade nisso", diz o relatório da comissão. "Do nosso pontobetano premier leaguevista, não há evidências suficientes sobre se os hábitosbetano premier leagueconsumo das crianças são significativamente diferentes para bebidas energéticasbetano premier leaguecomparação com outros produtos com cafeína, como chá e café."

No Brasil, segundo dados da consultoria Kantar, do volumebetano premier leagueenergéticos consumidosbetano premier league2019, 1% ficou na faixa dos 11 a 17 anos; 26%betano premier league18 a 29 anos; 18%betano premier league30 a 39 anos; 28%betano premier league40 a 49 anos; e 28% na parcelabetano premier leaguepessoas com maisbetano premier league50 anos.

Com o carnaval se aproximando no país, a reportagem consultou especialistas e levantou dados sobre os efeitos para a saúde dos energéticos — quebetano premier leagueacordo com levantamento da consultoria Kantar, é o terceiro tipobetano premier leaguebebida que mais crescebetano premier leaguepenetração (percentualbetano premier leagueindivíduos que consomem o produto) no consumo fora do lar no Brasil, atrás da cerveja e águabetano premier leaguecoco.

Spoiler: com doses relativamente altasbetano premier leagueaçúcar e cafeína, é o consumo excessivo destas bebidas — como várias latasbetano premier leagueuma noite ou latas contendo quantidades grandesbetano premier leaguelíquido — que mais preocupa, e isso para pessoas mais velhas também. A realidadebetano premier leagueingestão dos energéticos também acende o alerta: eles muitas vezes são combinados com o álcool, cenário que gera preocupações extras (entenda abaixo).

Confira também, no final da matéria, o posicionamento da associação que representa as marcasbetano premier leaguebebidas energéticas no Brasil.

O papelbetano premier leaguevelhos conhecidos: açúcar e cafeína

Tecnicamente, a "energia" prometida por estas bebidas, comobetano premier leaguequalquer alimento, viria das calorias — ou seja, dos chamados macronutrientes, como as gorduras, os açúcares e proteínas, que são como combustível para o nosso corpo. Portanto, nos energéticos, a principal fontebetano premier leagueenergia é mesmo o açúcar, explicou à BBC News Brasil Ellen Cristinibetano premier leagueFreitas, pós-doutorabetano premier leagueciências médicas e professora da Universidadebetano premier leagueSão Paulo (USP)betano premier leagueRibeirão Preto na áreabetano premier leaguenutrição e educação física.

O açúcar normalmente está nestas bebidasbetano premier leaguedosesbetano premier league10 a 30 g por cercabetano premier league250 ml, a depender da marca — a reportagem consultou os rótulosbetano premier leaguevárias delas comercializadas no Brasil, considerando as do tipo padrão, ou seja, excluindo as versões com reduçãobetano premier leagueaçúcar ou sugar free.

Em geral, um produto com maisbetano premier league15 gramasbetano premier leagueaçúcar por 100 gramas é considerado comobetano premier leaguealto teorbetano premier leagueaçúcar.

Em 2015, a Organização Mundialbetano premier leagueSaúde (OMS) estabeleceu a recomendaçãobetano premier leagueconsumo diáriobetano premier leagueaçúcar para uma dieta saudável a 5% do totalbetano premier leaguecalorias ingeridas. O limite máximo ébetano premier league10%. Assim, considerando também a recomendação genéricabetano premier leagueque uma pessoa adulta consuma aproximadamente 2 mil calorias por dia, o limite máximobetano premier league10% corresponde a 50 gbetano premier leagueaçúcar diários; e o limite considerado ideal,betano premier league5%, a 25 g. O açúcar que está presente naturalmentebetano premier leaguefrutas, verduras, legumes e leite fresco não deve ser considerados nestes números.

Os problemas para a saúde do excessobetano premier leagueaçúcar são bem sabidos: danos aos dentes, sobrepeso e obesidade, problemas cardíacos, alguns tiposbetano premier leaguecâncer e diabetes.

Se o açúcar dá "energia", a cafeína é a responsável pelo "estímulo" trazido por estas bebidas, explica Ellen Cristinibetano premier leagueFreitas. Há também a taurina (um aminoácido naturalmente presente no nosso corpo ebetano premier leaguepeixes e frutos do mar ingeridos) — masbetano premier leaguequantidades (nos energéticos) que, para Freitas, não são relevantes o suficiente para gerar os efeitos positivos ou negativos tipicamente associados a ela.

"Tanto a taurina quanto a cafeína são conhecidas como drogas psicoativas, ou seja, estimulantes diretos do sistema nervoso central — especialmente a cafeína. Nos 45 minutos iniciais, há um pico (da substância) na circulação, deixando o indivíduo mais alerta, atento, concentrado. Reduz-se o cansaço, a fadiga mental. Depois, o efeito da cafeína começa a cair e vem o efeito do açúcar", explica a pesquisadora.

Nos energéticos, há aproximadamente 80 a 90 mgbetano premier leaguecafeína para cada 250 mlbetano premier leaguebebida. O consumo recomendadobetano premier leaguecafeína para adultos ébetano premier leagueaté 400 mg por dia. Já crianças com menosbetano premier league12 anos não devem consumir cafeína; e, dos 12 e 18 anos, o consumo não deve passarbetano premier league100 mg por dia,betano premier leagueacordo com a Academia Americanabetano premier leaguePediatria.

Assim, mais uma vez, é a dosagem ingerida que preocupa — principalmente por seus efeitosbetano premier leaguecurto prazo, como irritabilidade, aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca e piora no sono. Já o impacto da cafeínabetano premier leagueproblemas crônicos, como a hipertensão, ainda não têm tanta sustentação científica assim.

O cardiologista Roberto Kalil, professor da Faculdadebetano premier leagueMedicina da USP e diretor do Centrobetano premier leagueCardiologia do Hospital Sírio-Libanês, destaca que ainda é preciso entender melhor os desdobramentos da combinação entre taurina e cafeína, "combo" que alguns estudos já mostraram potencializar os efeitos da última.

"Sabemos que o excesso destes estimulantes promove a liberaçãobetano premier leaguehormôniosbetano premier leagueexcitação, como a adrenalina e noradrenalina, que favorecem o aumento da pressão arterial, da frequência cardíaca e promovem a vasoconstricção dos vasos", escreveu à BBC News Brasil Kalil, que também é presidente do Instituto do Coração (inCor/HCFMUSP).

"Assim, as principais complicações cardiovasculares decorrentes do usobetano premier leagueexcesso dos energéticos são as arritmias (aumento desordenado da frequência cardíaca) e os picos hipertensivos. Em casos extremos, podem causar infarto agudo do miocárdio."

Quanto hábetano premier leaguecafeína em:

- Uma canecabetano premier leaguecafé solúvel: 100 mg

- Uma canecabetano premier leaguecafé filtrado: 140 mg

- Uma canecabetano premier leaguechá preto: 75 mg

- Uma latabetano premier leagueCoca-Cola: 35 mg

- Uma latabetano premier league250mlbetano premier leagueenergético: entre 80 e 90 mg

- Uma barrabetano premier leaguechocolate puro: cercabetano premier league25 mg

- Uma barrabetano premier leaguechocolate ao leite: menosbetano premier league10 mg

A mistura com o álcool

Se a cafeína nos energéticos tem o papelbetano premier leaguecolocar o pé no "acelerador", o álcool, que muitas vezes se junta na formabetano premier leaguevodca ou uísque, por exemplo, seria como colocar o pé no "freio" ao mesmo tempo.

Essa é a analogia escolhida por Erica Siu, coordenadora do Centrobetano premier leagueInformações sobre Saúde e Álcool (CISA), para falar dos problemasbetano premier leaguese misturar energético com álcool, combo frequente nas noites.

Ela explica que as drogas são classificadasbetano premier leaguetrês grupos: as depressoras do sistema nervoso central (cujo principal órgão é o cérebro); as estimulantes; e as perturbadoras. As primeiras reduzem funções cognitivas como memória e concentração; as estimulantes, o contrário. Já as perturbadoras alteram a percepção dos sentidos e produzem alucinações.

"A cafeína é um estimulante e o álcool, um depressor. E é justamente esse contraponto que as pessoas tentam fazer: tomar um estimulante para contrapor os efeitos depressores do álcool, como o sono, para, por exemplo, durar mais na noite", aponta Siu, com formaçãobetano premier leaguebiomedicina e especializaçãobetano premier leaguedependência química.

"Você pode até mascarar os efeitos depressores do álcool, o problema é que a mistura não corta os efeitos do álcoolbetano premier leaguesi, mas sim a percepção da embriaguez. Tem vários estudos mostrando que a mistura leva a comportamentosbetano premier leaguerisco mais intensos, como beber maior quantidadebetano premier leagueálcool e ter comportamento sexualbetano premier leaguerisco."

Ela destaca também que a mistura muitas vezes é feita para adocicar o gosto do álcool — não à toa,betano premier leagueuma pesquisabetano premier leaguemercado da Kantar, os consumidores apontaram o sabor dos energéticos como o principal motivador para seu consumo.

Além disso, tanto a cafeína presente nos energéticos quanto o álcool são diuréticos, ou seja, aumentam o fluxo urinário e, com isso, podem levar mais facilmente à desidratação. Por isso, Siu recomenda, primeiro, que não se faça a mistura álcool e energéticos; e, quando houver o consumo desses produtos, que seja acompanhado da hidratação e alimentação.

Kalil também alerta para os efeitos da combinação na saúde cardiovascular.

"A associação da cafeína com bebida alcoólica pode se tornar uma bomba relógio no sistema cardiovascular, mesmo nos mais jovens. Se a pessoa já tem doença cardiovascular, como arritmias cardíacas e doença das coronárias, o cuidado tem que ser redobrado", alerta.

"O álcoolbetano premier leagueexcesso, por si só, já acelera o coração e faz subir a pressão arterial. Logo, com energético, os efeitos são potencializados. Sintomas como tremores e dorbetano premier leaguecabeça também podem acontecer."

Como produto ultraprocessado, energéticos deveriam sofrer restrições, diz organização

Para além dos impactos fisiológicos, Paula Johns, diretora da organização ACT Promoção da Saúde — que nasceu motivada pela agenda antitabaco — alerta também para as ações publicitárias ebetano premier leaguemarketing desses produtos.

"Eles são propagandeados como bons para a saúde, associados a atividades esportivas... Mas os energéticos trazem mais danos do que benefícios. Eles estão absolutamente dentro da categoriabetano premier leagueultraprocessados", afirmou Johns à BBC News Brasil, referindo-se ao grupobetano premier leaguealimentos cujo consumo não é recomendado por ter altos níveisbetano premier leaguesal, açúcar e gordura, alémbetano premier leagueuma listabetano premier leaguemuitos ingredientes, boa parte deles artificiais.

"Sendo uma bebida açucarada, os energéticos devem estar submetidos às políticas que defendemos para os ultraprocessados: primeiro, serem sobretaxados; segundo, não deveria ser permitidabetano premier leaguepublicidade; terceiro, deveriam vir com rótulos frontais informando sobre a quantidadebetano premier leagueaçúcar e outros componentes nocivos", defende.

Hoje, as latasbetano premier leagueenergéticos trazembetano premier leagueseu verso a recomendaçãobetano premier leagueque "crianças, gestantes, nutrizes, idosos e portadoresbetano premier leagueenfermidades" devem "consultar o médico antesbetano premier leagueconsumir o produto". Além disso, há a advertênciabetano premier leagueque "não é recomendado o consumo com bebida alcoólica".

Mas as restrições pelo poder público mais explícitas talvez se limitem a regras da Agência Nacionalbetano premier leagueVigilância Sanitária (Anvisa) que determinam as quantidadesbetano premier leaguecafeína e taurina nestas bebidas — respectivamente 35 mg por 100 ml; e 400 mg por 100 ml.

O que dizem os produtoresbetano premier leagueenergéticos

Em documento enviado à BBC News Brasil, a Associação Brasileira das Indústriasbetano premier leagueRefrigerantes ebetano premier leagueBebidas não Alcoólicas (ABIR), que representa o segmento, afirmou que a "vendabetano premier leaguebebidas energéticas ocorrebetano premier leaguemaisbetano premier league165 países, estandobetano premier leagueconformidade com as melhores e mais aprimoradas regulações internacionais".

"A ABIR informa ainda que diversas pesquisas e literaturas nacionais e internacionais comprovam e atestam que as bebidas energéticas não são prejudiciais à saúde e/ou relacionadas a ocorrênciasbetano premier leaguedoenças, se consumidas com segurança".

"Além disso, importante frisar que a quantidade dos componentes presentes nessas bebidas não tem qualquer efeito maléfico à saúde, podendo, inclusive, serem encontradosbetano premier leaguealimentos habitualmente consumidos pela populaçãobetano premier leaguegeral."

A associação cita ainda pareceres da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e do Committee on Toxicity of Chemicals in Food, Consumer Products and the Environment (COT) afirmando que não há indicaçãobetano premier leagueque as bebidas energéticas tenham qualquer efeito específico, positivo ou negativo, quando combinadas com bebidas alcoólicas.

A ABIR evoca ainda uma pesquisa do Hospitalbetano premier leagueClínicasbetano premier leaguePorto Alegre, publicadabetano premier league2016 no periódico Jama Internal Medicine, que descartou os efeitos nocivos da cafeína para pacientes que sofrembetano premier leaguearritmia.

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