O 'alimento para o cérebro' que todo vegano precisa conhecer:estrela bet jogos ao vivo

Crédito, Getty Images

Legenda da foto, Ovos e leite são alimentos ricosestrela bet jogos ao vivocolina

estrela bet jogos ao vivo As pessoas que adotam uma dieta vegana, que exclui a carne ou qualquer alimentoestrela bet jogos ao vivoorigem animal, devem, entre outros cuidados, se certificarestrela bet jogos ao vivoque estão consumindo quantidade suficienteestrela bet jogos ao vivoum nutriente fundamental, mas pouco conhecido, para o cérebro.

A colina, que ajuda na comunicação entre células nervosas, é encontradaestrela bet jogos ao vivomaior concentraçãoestrela bet jogos ao vivocarnes e laticínios.

E quem não ingere esse tipoestrela bet jogos ao vivoalimento corre o riscoestrela bet jogos ao vivonão obter colina suficiente, alerta a nutricionista Emma Derbyshireestrela bet jogos ao vivoartigo publicado na revista científica BMJ Nutrition, Prevention & Health.

O nutriente, que também está associado à função hepática, está presente principalmente no ovo, no leite e na carne.

Mas existem alternativas. A colina também pode ser obtida pela ingestãoestrela bet jogos ao vivosoja torrada, vegetais crucíferos - como brócolis e couve-de-bruxelas -, feijão cozido, cogumelos, quinoa e amendoim.

Derbyshire, especialista independenteestrela bet jogos ao vivonutrição e ciências biomédicas, escreveu na publicação científica que o Reino Unido estava ficando para trásestrela bet jogos ao vivooutros países por não recomendar ou monitorar os níveisestrela bet jogos ao vivoingestãoestrela bet jogos ao vivocolina.

As autoridadesestrela bet jogos ao vivosaúde dos EUA, por exemplo, definem como níveisestrela bet jogos ao vivo"ingestão adequada" 425 mg/dia para mulheres e 550 mg/dia para homens.

Adotar o estilo vegano é uma escolha pessoal, mas grande parte dos seguidores atribui a opção a questões éticas e à preocupação com o meio ambiente. E há quem cite questõesestrela bet jogos ao vivosaúde.

A colina, que faz parte das vitaminas do complexo B, é considerada essencial para a síntese do neurotransmissor acetilcolina, que desempenha um papel importante nas funções cognitivas, como processosestrela bet jogos ao vivoaprendizagem e formaçãoestrela bet jogos ao vivomemórias.

E é particularmente importante para as mulheres durante a gravidez e a amamentação, uma vez que é transportada ativamente para o feto no útero, com suprimentos maternos relacionados à cognição, ou transferida para o bebê por meio do leite materno.

De acordo com o artigo, a deficiência do nutriente está relacionada a doenças hepáticas, pode comprometer a função cognitiva dos descendentes e causar possíveis distúrbios neurológicos.

Planejamento é essencial

Derbyshire alerta que quem adota uma alimentação vegana precisa compensar a possível deficiência do nutriente - assim comoestrela bet jogos ao vivoferro, vitamina B12, ômega-3 e cálcio.

"Se você não gosta desses alimentos, pode precisar tomar suplementos."

Mas a Associação Dietética Britânica (BDA, na siglaestrela bet jogos ao vivoinglês) afirma que, com planejamento, é possível obter quantidade suficienteestrela bet jogos ao vivocolina a partirestrela bet jogos ao vivouma dieta vegana.

"É perfeitamente possível atender a esses requisitos com uma dieta vegana ou à baseestrela bet jogos ao vivoplantas", declarou Bahee Vanestrela bet jogos ao vivoBor, porta-voz da BDA.

"Mas você precisa se planejar. Os alimentos podem ser veganos, mas não fornecer os nutrientes necessários."

Os veganos devem prestar atenção, portanto, no que consomem e assegurar uma dieta variada.

"É provável que uma dieta vegetariana ou vegana saudável e variada forneça um poucoestrela bet jogos ao vivocolina", diz o porta-voz.

Também é importante garantir que essa dieta seja bem equilibrada para garantir a ingestãoestrela bet jogos ao vivonutrientes suficientes como ferro, cálcio, zinco e vitamina B12.

"Dito isto, sabemos que pode haver muitos benefícios para a saúde ao seguir uma dieta baseada maisestrela bet jogos ao vivoplantas, embora isso não signifique necessariamente que os produtosestrela bet jogos ao vivoorigem animal devam ser completamente excluídos", acrescentou.

Segundo Derbyshire, pesquisas indicam que mulheres grávidas e lactantes,estrela bet jogos ao vivoparticular, precisam garantir ingestão suficienteestrela bet jogos ao vivocolinaestrela bet jogos ao vivosuas dietas, uma vez que o nutriente é extremamente importante para o desenvolvimento cerebral do feto.

"Quero,estrela bet jogos ao vivoprimeiro lugar, aumentar a conscientização. Mas também acho que se as pessoas estão adotando uma alimentação à baseestrela bet jogos ao vivoverduras e legumes, principalmente mulheresestrela bet jogos ao vivoidade fértil, devem buscar suplementos", afirmou.

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