O açougueiro que virou veganoaviator jogar onlinesegredo:aviator jogar online

"Eu estava um pouco deprimido, simplesmente não me sentia bem, então, tive que sair."

Brian conta que procurou o emprego como açougueiro, aos 16 anos, apenas para seu pai pararaviator jogar onlinecobrá-loaviator jogar onlinerelação a trabalho.

Mas ele começou a cogitar abrir mãoaviator jogar onlineprodutos animais quandoaviator jogar onlineesposa Rebecca se tornou vegana.

Influência do cinema

Foi o documentário Earthlings (Terranos,aviator jogar onlinetradução livre), narrado pelo ator Joaquin Phoenix, que finalmente o levou a fazer a mudança.

O filme premiado, dirigido por Shaun Monson, mostraaviator jogar onlinealguns trechos as condiçõesaviator jogar onlinevida dos animais criados para o abate.

Agora, Brian,aviator jogar onlinemulher e seus filhos,aviator jogar onlinenove e doze anos, mantêm uma dieta baseada apenasaviator jogar onlinevegetais.

Quando ele trabalhava no açougue, comer carne ou frango era uma rotina - levava as proteínas para casa todos os dias.

"Eu e minha mulher antes fazíamos refeições separadas", diz ele. "Agora é muito mais fácil comer tudo junto."

Brian, que hoje tem 36 anos, pediu demissão no açougue e acabou sendo contratado para a loja vegana Sgaia's Vegan Meats,aviator jogar onlineGlasgow, criada por Hilary Masin and Alberto Casotto.

"Eu temia que minha experiência e minha história os desanimasse e que ele não iriam querer alguém que foi açougueiroaviator jogar onlinecarne por 15 anos", diz ele. "Mas eles ficaram realmente empolgados e me queriam tanto quanto eu queria trabalhar."

Hoje, ele se autodenomina um açougueiro vegano.

Como fazer 'carne vegana'

Misturando uma combinaçãoaviator jogar onlinesoja, glúten e especiarias, a Sgaia's cria uma sérieaviator jogar onlineprodutos veganos que eles chamamaviator jogar online"mheats" (corruptelaaviator jogar onlinecarne, meat). Os produtos vãoaviator jogar onlinefatiasaviator jogar online"bacon" e "hambúrgueres" a alimentos mais especializados, como embutidos.

A empresa fornece para uma sérieaviator jogar onlinerestaurantes e casasaviator jogar onlineGlasgow.

A transiçãoaviator jogar onlinetrabalho foi uma preocupação para Brian, mas logo depois ele ajudou a empresa lançar umaviator jogar onlineseus produtos mais populares – a "linguiça" lorne vegana.

"Fazer linguiça era uma parte importante do trabalho como açougueiro. Quando eu vi como a base que eles usavam (na Sgaia) era feita, eu pensei que seria interessante experimentar com ela e tentar fazer uma linguiça lorne", diz ele.

"O retorno tem sido realmente muito bom. Levamos para um evento e as pessoas estavam repetindo duas ou três vezes."

Nos últimos anos, houve um salto no númeroaviator jogar onlinepequenos produtores divulgando seus produtos como uma nova formaaviator jogar onlinecarne, apesaraviator jogar onlineresistência no mundo todo.

Nos EUA, o governadoraviator jogar onlineDakota do Sul sancionou um lei que exige que todos os produtosaviator jogar online"carne falsa" sejam rotulados apropriadamente, pois eles podem "enganar" o consumidor.

A lei veio depois que a Associação dos Pecuaristas dos EUA fez um petição exigindo uma definição oficialaviator jogar online"carne" e "carne bovina",aviator jogar online2018.

A França também baniu a rotulagemaviator jogar onlineprodutos veganos ou vegetarianos como carne para evitar confusão.

Mas, independentemente dos rótulos, Brian diz que as mudançasaviator jogar onlineestiloaviator jogar onlinevida que fez só lhe trouxeram felicidade.

"Minha pele foi a primeira coisa que notei", conta ele. "Eu sempre tive espinhas até os 30, mas minha pele ficou muito mais clara. Minha mente ficou mais clara também."

"É aquela questão psicológica – você comeaviator jogar onlineforma saudável e se sente melhor."

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