A dieta da moda que pretende ajudar no combate ao aquecimento global:betnacional nao esta funcionando

betnacional nao esta funcionando Novas evidências científicas indicam que as mudanças climáticas estão se acentuando e estamos ficando sem tempo para arrumar uma solução e evitar uma catástrofe.

Mas não se desespere ainda - podemos limitar o impacto do aquecimento global, da escassezbetnacional nao esta funcionandoágua e da poluição mudando nossos modelosbetnacional nao esta funcionandoprodução e consumobetnacional nao esta funcionandoalimentos e nos tornando "flexitarianos",betnacional nao esta funcionandoacordo com um novo estudo.

Para reverter o impacto negativo e alcançar um futuro sustentável, o desperdíciobetnacional nao esta funcionandoalimentos precisará ser reduzido, até 2050, pela metade, e as práticas agrícolas terãobetnacional nao esta funcionandomelhorar, assim como a nossa alimentação. Adotar uma dieta flexitariana também é um passo fundamental para alcançar esse objetivo, sugerem os cientistas.

Mas o que é uma dieta flexitariana?

Ser flexitariano significa comer principalmente alimentosbetnacional nao esta funcionandoorigem vegetal - como frutas, verduras, legumes, grãos, nozes e produtosbetnacional nao esta funcionandosoja - mas não exclusivamente isso.

Carnes podem ser consumidas ocasionalmente - é por isso que o flexitarianismo também tem sido chamadobetnacional nao esta funcionando"vegetarianismo casual", e está se tornando cada vez mais popular - mas isso significa uma grande reduçãobetnacional nao esta funcionandorelação ao que entra no prato atualmente.

De acordo com os pesquisadores, no caso da carne bovina é preciso haver uma reduçãobetnacional nao esta funcionandoconsumo da ordembetnacional nao esta funcionando73%. Para a carnebetnacional nao esta funcionandoporco, seriam quase 90% a menos.

Isso reduziria pela metade as emissõesbetnacional nao esta funcionandogasesbetnacional nao esta funcionandoefeito-estufa da pecuária - e uma melhor gestão das fezes desses animais permitiria uma diminuição ainda maior.

Impactos

O estudo mostra uma lista com 25 produtos e, desse total, 12 têm a ampliação do consumo recomendada. Alémbetnacional nao esta funcionandofeijão, nozes e sementes, há, por exemplo, mais soja, óleos vegetais, frutas e peixes.

Por outro lado, prevê grandes reduções nos volumes tambémbetnacional nao esta funcionandoovos, arroz, açúcar, trigo, raízes, milho, azeitebetnacional nao esta funcionandooliva, leite e aves.

A ideia é reduzir o impactobetnacional nao esta funcionandosistemasbetnacional nao esta funcionandoprodução que geram maiores danos ambientais - porque emitem mais gasesbetnacional nao esta funcionandoefeito-estufa (como a pecuária, que fornece carne, leite e ovos), desmatamento ou escassezbetnacional nao esta funcionandoágua (em culturas agrícolas) - por outros menos "ambientalmente intensivos".

Os pesquisadores descobriram que uma mudança global para esse tipobetnacional nao esta funcionandodieta é necessária para manter a mudança climática abaixobetnacional nao esta funcionando2ºC, se nãobetnacional nao esta funcionando1,5ºC - que é a meta atualmente estabelecida

Além disso, segundo os cientistas, ser flexitariano pode melhorar a saúde e ajudar a economizar dinheiro.

Que benefícios essa dieta flexitariana traz à saúde?

Essa dieta defende a adiçãobetnacional nao esta funcionandouma maior variedadebetnacional nao esta funcionandoalimentos às refeições, o que pode ser extremamente benéfico para a saúde.

A nutricionista britânica Emer Delaney aconselha a escolhabetnacional nao esta funcionandoalimentosbetnacional nao esta funcionandoorigem vegetal que sejam boas fontesbetnacional nao esta funcionandoproteína, como lentilhas, feijões, ervilhas, nozes e sementes.

A fibra solúvel encontradabetnacional nao esta funcionandolentilhas e feijões também ajuda a combater o colesterol alto.

Nozes e sementes - como linhaça, pinhões, sementesbetnacional nao esta funcionandogergelim e sementesbetnacional nao esta funcionandogirassol - são ricosbetnacional nao esta funcionandogorduras poliinsaturadas, que ajudam a manter os níveisbetnacional nao esta funcionandocolesterol saudáveis ​​e fornecem ácidos graxos essenciais.

Além disso, a pesquisa mostrou que a combinaçãobetnacional nao esta funcionandoatividade física regular com uma dieta flexível pode promover um estilobetnacional nao esta funcionandovidabetnacional nao esta funcionandoacordo com as recomendações para reduzir os riscosbetnacional nao esta funcionandocâncerbetnacional nao esta funcionandomama ebetnacional nao esta funcionandopróstata.

Quais são as carnes mais saudáveis ​​para incluir?

Carnes magrasbetnacional nao esta funcionandoboa qualidade, como frango ou peru, são melhores para a dieta.

Carnes processadas - como bacon, salsichas, salame, presunto e patês - devem ser consumidas esporadicamente, pois são ricasbetnacional nao esta funcionandogordura saturada e sal, e fornecem poucas vitaminas e minerais.

De acordo com pesquisa da Organização Mundialbetnacional nao esta funcionandoSaúde, comer 50gbetnacional nao esta funcionandocarne processada todos os dias pode aumentar o riscobetnacional nao esta funcionandocâncer colorretal, aquele que acomete um segmento do intestino grosso (o cólon) e o reto.

Como saber se a dieta fornece todos os nutrientes necessários?

A recomendaçãobetnacional nao esta funcionandoespecialistas é incluir alimentos à basebetnacional nao esta funcionandoplantasbetnacional nao esta funcionandotodas as refeições - pelo menos cinco porçõesbetnacional nao esta funcionandofrutas e vegetais por dia e alimentos integrais.

Como o consumobetnacional nao esta funcionandocarne vermelha está sendo reduzido, é preciso assegurar que você vá ingerir ferro o suficiente.

Boas fontes alternativas são cereais matinais enriquecidos com ferro e vegetais verde-escuros - como espinafre, repolho, couve e brócolis.

Vale a pena saber que a vitamina C aumenta a absorçãobetnacional nao esta funcionandoferro, por isso é recomendável também comer pimentões, alface e tomate, ou tentar beber um copo pequeno (150ml)betnacional nao esta funcionandosucobetnacional nao esta funcionandofrutas.

Por que os cientistas estão tão preocupados?

Os autores do estudo dizem que se quisermos pararbetnacional nao esta funcionandoprejudicar o planeta e ter uma fonte sustentávelbetnacional nao esta funcionandoalimentos para o futuro, é urgente mudar.

O desperdíciobetnacional nao esta funcionandoalimentos tembetnacional nao esta funcionandoser cortado pela metade e as práticas agrícolas precisam melhorar e se tornar mais eficientes.

A forma como os alimentos são produzidos atualmente tem uma sériebetnacional nao esta funcionandoimpactos ambientais significativos. Ela se tornou um impulsionador das mudanças climáticas, esgotando a água doce e contribuindo para a poluição por meio do uso excessivobetnacional nao esta funcionandonitrogênio e fósforo.

O estudo diz que, levandobetnacional nao esta funcionandoconta o crescimento da população e da renda esperado entre 2010 e 2050, esses impactos podem aumentar entre 50% e 90%.

Isso poderia pressionar o planeta alémbetnacional nao esta funcionandoseu limite, que os autores dizem representar um "espaço operacional seguro para a humanidadebetnacional nao esta funcionandoum sistema estável da Terra".

Por que você deveria levar issobetnacional nao esta funcionandoconsideração?

Esse estudo vem a público poucos dias depois do impressionante relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC, da siglabetnacional nao esta funcionandoinglês), quando os cientistas disseram que era a última chancebetnacional nao esta funcionandosalvar o mundobetnacional nao esta funcionandouma "catástrofe climática".

Foi o alerta mais abrangente já feito sobre os riscosbetnacional nao esta funcionandoaumento das temperaturas globais - indicando que o mundo está agora totalmente fora do rumo da meta desejadabetnacional nao esta funcionandolimitar a elevação das temperaturas globais a 1,5°Cbetnacional nao esta funcionandorelação aos níveis pré-industriais.

A menos que haja uma mudança no comportamento humano, os cientistas dizem que,betnacional nao esta funcionandovez disso, caminharemos para um aumentobetnacional nao esta funcionando3°C.

Ainda há uma janelabetnacional nao esta funcionandooportunidade para reverter a tendência e salvar o planeta, mas isso exigirá mudanças radicais e será extremamente caro.

Este texto foi originalmente publicado em