O que a ciência diz sobre a crençao jogo de apostaque o vinho tinto faz bem à saúde:o jogo de aposta

o jogo de aposta Os cientistas vêm apresentando cada vez mais evidênciaso jogo de apostaque o álcool, mesmoo jogo de apostapequenas quantidades, faz mal à saúde. Mas o vinho tinto seria uma exceção, podendo até fazer bem, dizem alguns. Será que isso é verdade?

O vinho tinto faz parte da Dieta Mediterrânea, inspirada originalmente nos padrõeso jogo de apostaalimentação da Grécia, do sul da Itália, da Espanha e Portugal.

Baseada no consumoo jogo de apostaalimentos frescos e naturais como azeite, frutas, legumes, cereais, leite e queijo, ela seria a responsável pela longevidade das populações daquelas regiões.

Nessa dieta também é necessário evitar produtos industrializados como salsicha e comida congelada.

A Dieta Mediterrânea ajudaria ainda a mudar o estiloo jogo de apostavidao jogo de apostaquem a adota. Mas será que existe mais alguma coisa no vinho tinto que possa contribuir para a longevidade e a saúde?

O programa Trust me I'm a Doctor ("Confieo jogo de apostamim, sou médico"), da BBC, foi investigar o caso.

Polifenóis

Embora os cientistas concordem que o consumo moderadoo jogo de apostavinho tinto pode ajudar a proteger o coração, reduzir o colesterol "ruim" e prevenir o entupimento das veias e artérias, há divergências sobre o que estaria por trás desses benefícios.

O vinho tinto é feito com uvas que contêm micronutrientes conhecidos como polifenóis. Eles atuam como antioxidantes e podem proteger o organismo contra algumas doenças e ainda combater o envelhecimento.

Os polifenóis protegem tanto as células quanto outras substâncias químicas naturais do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.

Há maiso jogo de aposta8 mil polifenóis identificadoso jogo de apostabebidas como chá e vinho eo jogo de apostaalimentos como chocolates, frutas, legumes e azeite extra-virgem, entre outros.

Um destes polifenóis é o resveratrol, um dos mais estudados pelos cientistas. Sua existência já era conhecida no começo do século 20, mas foi somente a partir dos anos 1990 que a substância foi descoberta no vinho tinto.

Saudado durante muitos anos como uma espécieo jogo de apostasubstância milagrosa, o resveratrol é um composto que, segundo os pesquisadores, poderia retardar o envelhecimento e combater o câncer e a obesidade.

A maioria dos estudos testou o resveratrolo jogo de apostacobaiaso jogo de apostalaboratório como peixes, camundongos, ratos e atéo jogo de apostaleveduras.

Até o momento, os testeso jogo de apostacamundongos revelaram resultados animadores, mas ainda não foram encontradas evidências sobre a eficáciao jogo de apostahumanos.

Benefício duvidoso

Na maior parte das vezes, os cientistas deram às cobaias grandes concentraçõeso jogo de apostaresveratrol - muito maiores do que as contidaso jogo de apostauma taça médiao jogo de apostavinho tinto.

Na Universidadeo jogo de apostaLeicester, na Inglaterra, testes com ratos indicaram que dois coposo jogo de apostavinho por dia podem reduzir a incidênciao jogo de apostatumores nos intestinos - e o cientistas vêm estudando maneiraso jogo de apostadesenvolver o resveratrol como composto isolado, para ser tomado individualmente como uma droga para prevenir o câncer.

Na verdade, teríamos que beber muitas garrafaso jogo de apostavinho tinto por dia para consumirmos uma dose correspondente a um suplementoo jogo de apostaresveratrol.

E claro que, se fizermos isso, qualquer pequeno benefício do resveratrol será anulado pela quantidadeo jogo de apostaalgo ingerida.

Há quem diga que a famao jogo de apostaser bom para a saúde atribuída ao vinho tinto se deve, na verdade, ao fatoo jogo de apostaa bebida fazer parte da Dieta Mediterrânea.

Nesse tipoo jogo de apostaalimentação, ele é consumido moderadamente, acompanhando uma boa quantidadeo jogo de apostaalimentos frescos ricoso jogo de apostanutrientes como frutas, vegetais, peixes e nozes.

Possivelmente, a combinaçãoo jogo de apostatodos estes elementos é que resultao jogo de apostauma vida mais longa e saudável.

De acordo com o Cancer Research UK, o centro britânicoo jogo de apostapesquisas para o câncer, é um erro tomar vinho tinto achando que isso fará bem à saúde.

A instituição lembra que, mesmoo jogo de apostaquantidades moderadas, o álcool aumenta o riscoo jogo de apostavários tiposo jogo de apostacâncer.

Estima-se que esta seja a causao jogo de aposta12,5 mil casoso jogo de apostacâncer registrados todos os anos na Grã-Bretanha.