Obesidade não é 'só problemablaze apostas download iosricos' e custa US$ 2 tri à economia global, diz criador do Fome Zero e diretor da FAO:blaze apostas download ios

Crédito, Cynthia Vanzella/Brazil Forum UK

Legenda da foto, José Graziano diz que quedablaze apostas download iosinvestimentos sociais nos governos Dilma e Temer pode ter levado muitas famílias a uma piora da segurança alimentar no Brasil, que corre o riscoblaze apostas download iosvoltar ao mapa da fome

Por outro lado, a fome também preocupa. Segundo o diretor da FAO,blaze apostas download ios2016 verificou-se pela primeira vez um aumento da fomeblaze apostas download iosescala mundial após uma sucessãoblaze apostas download iosquedas que durou uma década. O Brasil deve seguir essa mesma tendência internacional.

A FAO prepara um novo mapa da fome, que deve ser lançado no meio do segundo semestre, e, neste mês, estáblaze apostas download ioscampo recolhendo dados sobre a situação do orçamento familiar.

Para Graziano, a situação do Brasil preocupa e há o riscoblaze apostas download ioso país voltar ao mapa da fome. "O mais preocupante, no caso brasileiro, é o aumento do desemprego, decorrente do baixo nívelblaze apostas download ioscrescimento e a redução dos gastos sociais do governo", diz o diretor-geral da FAO, que teceu críticas aos governosblaze apostas download iosDilma Rouseff eblaze apostas download iosMichel Temer - os quais, segundo ele, não conseguiram manter o mesmo patamarblaze apostas download iosinvestimentos sociais registrados no governo Lula.

Coordenador inicial do Fome Zero no primeiro mandatoblaze apostas download iosLula (2003-2007), Graziano tem mandato à frente da FAO até julhoblaze apostas download ios2019. Leia a entrevista que ele concedeu à BBC Brasil por e-mail, após participarblaze apostas download iosum seminárioblaze apostas download iosLondres.

Crédito, Getty Images

Legenda da foto, A obesidade, segundo Graziano, é o terceiro ônus social mais dispendioso causado pelo homem, atrás apenas do fumo e da violência' provocada pelas guerras e pelo terrorismo

blaze apostas download ios BBC Brasil - O senhor disse recentemente que o Brasil foi um dos primeiros países a erradicar a fome e é o único a fazê-loblaze apostas download iosdez anos. Também já afirmou que corremos o riscoblaze apostas download iosver o paísblaze apostas download iosvolta ao mapa da fome. Quais são as reais chancesblaze apostas download iosretrocesso dado o cenárioblaze apostas download iosbaixo crescimento econômico e desemprego? É possível fazer uma estimativablaze apostas download iosquantos milhõesblaze apostas download iosfamílias pioraramblaze apostas download iossegurança alimentar no Brasil?

blaze apostas download ios José Graziano da Silva - Esses indicadores construídos pela FAO são checados com informações da Pesquisablaze apostas download iosOrçamento Familiar, a POF, que atualmente está a campo e deve encerrarblaze apostas download iosmaioblaze apostas download ios2018. Quando os resultados da nova POF estiverem disponíveis, a FAO poderá recalcular a posição do Brasil, queblaze apostas download iosgeral ocorre no início do segundo semestre.

Em todo caso, a Escala Brasileirablaze apostas download iosInsegurança Alimentar que figurou pela última vez na Pnad 2013 (Pesquisa Nacional por Amostrablaze apostas download iosDomicílios) apontou que dois terços das famílias pobres e metade das famíliasblaze apostas download iossituaçãoblaze apostas download iosextrema pobreza estavamblaze apostas download ioscondições severasblaze apostas download iosinsegurança alimentar e nutricional.

Isso nos faz presumir que o crescimento da extrema pobreza entre 2014 e 2015,blaze apostas download iosrazão do aumento do desemprego e da redução dos gastos governamentais nas várias políticas sociais, pode ter levado muitas famílias a uma piora dablaze apostas download iossegurança alimentar. A fome no Brasil está fundamentalmente relacionada à geraçãoblaze apostas download iosempregos decorrente do crescimento econômico, ao nívelblaze apostas download iosemprego, e do nível do salário mínimo e às políticasblaze apostas download iostransferênciablaze apostas download iosrenda.

O que estamos vendo como mais preocupante, no caso brasileiro, é o aumento do desemprego, decorrente do baixo nívelblaze apostas download ioscrescimento e a redução dos gastos sociais do governo.

blaze apostas download ios BBC Brasil - A FAO identificou tendênciablaze apostas download ioscrescimento no númeroblaze apostas download iospessoas que passam fome entre 2015 e 2016. Algum indicativoblaze apostas download iosque essa tendência continua no mundo?

blaze apostas download ios José Graziano - Em 2016, verificou-se pela primeira vez um aumento da fomeblaze apostas download iosescala mundial após uma sucessãoblaze apostas download iosquedas que durou uma década. Atribuímos esse aumento à escaladablaze apostas download iosconflitos e às consequências desastrosas da mudança climática, como secas prolongadas e alteração no regimeblaze apostas download ioschuvas.

Infelizmente, os números já disponíveis indicam que essa tendência do aumento no númeroblaze apostas download iospessoas que passam fome continuoublaze apostas download ios2017, basicamente nas mesmas regiões afetadas por conflitos e secas. Enquanto não for possível promover a paz sustentável, a resiliência dos meiosblaze apostas download iossubsistência e políticas sólidasblaze apostas download iossegurança alimentar por meioblaze apostas download iosmecanismosblaze apostas download iosproteção social, não poderemos garantir que esse ano foi um mero ponto fora da curva.

blaze apostas download ios BBC Brasil - Onde o senhor considera a situação mais grave e por quê?

blaze apostas download ios José Graziano - Hoje há maisblaze apostas download ios815 milhõesblaze apostas download iospessoasblaze apostas download iosestadoblaze apostas download iosinsegurança alimentar (em 2015 foram registrados menosblaze apostas download ios800 millhões). O que mais nos preocupa são os paísesblaze apostas download iosque essa insegurança alimentar é severa e crítica. No fimblaze apostas download iosmarço, lançamos o relatório sobre crises alimentares agudas, que atestou que 124 milhõesblaze apostas download iospessoasblaze apostas download ios51 países passam pelo pior índiceblaze apostas download iosinsegurança alimentar.

Essas pessoas necessitamblaze apostas download iosação humanitária urgente para sobreviver, para manter seus meiosblaze apostas download iosvida e para superar a fome e a má nutrição. Quase um quarto desse contingente se localiza no Sudão do Sul, na Somália, no Iêmen e no nordeste da Nigéria: são 32 milhõesblaze apostas download iospessoas que necessitamblaze apostas download iosassistência alimentar.

Os conflitos continuam a ser os principais fatores da insegurança alimentarblaze apostas download iospelo menos 18 países, onde há maisblaze apostas download ios74 milhõesblaze apostas download iospessoas passando fome extrema. Metade dessas pessoas estãoblaze apostas download iospaíses sob conflito na África, e um terço no Oriente Médio, e 60% das pessoas atualmenteblaze apostas download iosestadoblaze apostas download iosnecessidade alimentar estão localizadasblaze apostas download iospaíses sob conflito.

blaze apostas download ios BBC Brasil - A fomeblaze apostas download ioscriançasblaze apostas download ios0 a 3 anos também aumenta, na mesma oublaze apostas download iosproporção maior que a fomeblaze apostas download iosadultos? É a que mais preocupa?

blaze apostas download ios José Graziano - Coletamos esses dados da Organização Mundialblaze apostas download iosSaúde, que oferece estatísticas alarmantes: há maisblaze apostas download ios150 milhõesblaze apostas download ioscrianças com atraso no crescimento devido à desnutrição, e 52 milhões com baixo peso. Além dessa deficiênciablaze apostas download iosmicronutrientes - que compromete não apenas o desenvolvimento motor e físico, mas também o desenvolvimento mental - ainda há uma outra face da má nutrição, igualmente preocupante: a obesidade e o excessoblaze apostas download iospeso.

Trata-seblaze apostas download iosmales que preocupam o mundo todo, afetando indistintamente países pobres e ricos. As pessoas pensam que a obesidade é um problema dos ricos. Não é. Ela afeta também os pobres, que baseiam suas dietasblaze apostas download iosprodutos mais baratos, concentradosblaze apostas download iosaçúcar e farináceos.

Vamos perder uma geração se continuarmos aceitando a obesidade sem uma intervenção pública. Porque não é apenas um problemablaze apostas download iossaúde eblaze apostas download iosnutrição, mas também tem impactos na gestão pública.

A obesidade tem um preço exorbitante. Custa à economia global maisblaze apostas download iosUS$ 2 trilhões a cada ano, quase 3% do PIB global. Trata-se do terceiro ônus social mais dispendioso causado pelo homem, atrás apenas do fumo e da violência armada/guerra/terrorismo. No México, a obesidade é o ônus social mais caro, equivalente a 2,5% do PIB. O Brasil, o Marrocos, e a África perdem parcelas semelhantesblaze apostas download iossuas economias nacionais para os custos crescentes da obesidade.

Crédito, Getty Images/Roberto Michel

Legenda da foto, O sobrepeso afeta a 54% da população brasileira e quase 20% dos homens e 24% das mulheres estão obesas

blaze apostas download ios BBC Brasil - Em que a fome no Brasil difere da fome identificada no continente africano ou no sudeste asiático?

blaze apostas download ios Graziano - Quando implantamos o Fome Zero durante o início do primeirmo governo Lula, detectamos que a fome na Amazônia era também tão grave quanto no Nordeste. Não se pode pensar que uma população que está na beira do Rio Amazonas desfrute necessariamenteblaze apostas download iosuma dieta rica e saudável. Esse contingente possui uma sérieblaze apostas download iosdeficiências nutricionais.

A fome tem muitas caras, e a cara da fome no Brasil éblaze apostas download iosuma mulher,blaze apostas download iosmeia idade, com muitas crianças e que vive no meio rural.

Em geral, o marido migra e não a leva, resultandoblaze apostas download iosgrande parte no abandono da família. Essa família temblaze apostas download iosser beneficiáriablaze apostas download iosmecanismoblaze apostas download iosproteção social - senão, jamais irá deixar a condiçãoblaze apostas download iosmisériablaze apostas download iosque vive, assim como os seus filhos. Essa é a geração que pode ser comprometida pela ausênciablaze apostas download iospolíticas sociais. Então, por mais deficiências que possam ter programasblaze apostas download iostransferênciablaze apostas download iosrenda - e que geralmente não têm, pois são facilmente corrigidos - não se justifica deixar sem um mínimo atendimento a pessoas que não têm condiçõesblaze apostas download iosterem acesso à alimentação.

blaze apostas download ios BBC Brasil - Por que o senhor acredita que multiplicar a produçãoblaze apostas download iosalimentos não deve ser prioridade?

blaze apostas download ios Graziano - O grande problema da fome não é falta da produçãoblaze apostas download iosalimentos já que se produz quantidade suficiente para alimentar a todos, excetoblaze apostas download iosalguns bolsões, principalmente na África Subsaariana e nos pequenos países insulares.

A questão passa necessariamente pelo acesso: as pessoas não possuem renda suficiente para ter uma alimentação saudável eblaze apostas download iosqualidade. Em geral, é uma questãoblaze apostas download iosescassezblaze apostas download iosrecursos monetários para se manter uma alimentação saudável. (...) O Brasil é um grande reflexo dessa realidade: um dos maiores produtores agrícolas mundiais, mas que não consegue traduzir issoblaze apostas download iosmaior acesso a alimentosblaze apostas download iosqualidade à maior parte da população. No Brasil, tem-se observado o consumoblaze apostas download iosalimentos cada vez menos saudáveis,blaze apostas download iosrazãoblaze apostas download iosa comidablaze apostas download iosqualidade ser muitas vezes mais cara do que fast food. Tais hábitos têm feito a obesidade no Brasil, assim comoblaze apostas download iostoda a América Latina, disparar.

Crédito, Tomaz Silva/Agência Brazil

Legenda da foto, José Gaziano: "As pessoas não possuem renda suficiente para ter uma alimentação saudável eblaze apostas download iosqualidade"

Também nos preocupa a questão das perdas alimentares, especialmente nos países mais pobres,blaze apostas download iosque as condiçõesblaze apostas download iosarmazenamento eblaze apostas download iostransporte são, muitas vezes, deficitárias. Trabalhamosblaze apostas download iosconjunto com governos para mobilizar recursos que financiem uma melhor infraestrutura que ajude a minimizar essas perdas.

blaze apostas download ios BBC Brasil - Que tipoblaze apostas download iosiniciativas internacionais se mostram eficientes e aplicáveis ao Brasil no combate à fome e à desigualdade?

blaze apostas download ios Graziano - O Brasil, durante boa parte dos governos Lula e Dilma, desenvolveu uma sérieblaze apostas download iosprogramas sociais que, na verdade, serviramblaze apostas download iosinspiração para vários países. Políticasblaze apostas download iostransferênciablaze apostas download iosrenda para comunidades rurais carentes que ajudam a financiar a agricultura familiarblaze apostas download iossuas localidades são comprovadamente mecanismosblaze apostas download iosfomento à economia,blaze apostas download iosdesenvolvimento, e, consequentemente,blaze apostas download iosredução da insegurança alimentar.

Cada país possui realidade diferente, mas a essência da aplicaçãoblaze apostas download iosprogramasblaze apostas download iosproteção social eblaze apostas download iospolíticas sólidasblaze apostas download iossegurança alimentar será,blaze apostas download iosmaneira geral, bem-sucedidablaze apostas download iosambientes distintos. Recentemente, lançamos um livro que reúne as experiências brasileiras no combate à fome e à pobreza, especialmente com enfoque na inclusão produtiva e na transferênciablaze apostas download iosrenda. Vale a pena dar uma olhada.

blaze apostas download ios BBC Brasil - Uma das grandes críticas ao governo petista é que a desigualdadeblaze apostas download iosrenda não caiu no Brasil entre 2001 e 2015, apesarblaze apostas download ioso país ter conseguido sair do mapa da fome. Acredita ser preciso fazer uma autocríticablaze apostas download iosrelação às políticas adotadas, que foram incapazesblaze apostas download iosreduzir as disparidades na distribuiçãoblaze apostas download iosrenda?

blaze apostas download ios José Graziano - Não dou por certo que não houve queda na desigualdade. Essas informações são auferidasblaze apostas download iosmaneira autodeclaratória: o pobre sabe e diz exatamente quanto ganha. O rico, não. Em conversa que mantive com o professor Rodolfo Hoffmann, da Unicamp, que tem estudos consagrados sobre o tema, ele chamou a atenção para uma questão importante sobre a desigualdade da renda no Brasil, como o do Marc Morgan (economista irlandês e discípuloblaze apostas download iosThomas Piketty). O trabalho faz um grande esforço para "melhorar" a qualidade das informações básicas existentes, incluindo dados do impostoblaze apostas download iosrenda. Mas Morgan,blaze apostas download iosseu trabalho, não dispõe dos dadosblaze apostas download ios2001 a 2007, que é o início da série que vai até 2015. Para esse períodoblaze apostas download iossete anos, os dados foram imputados, estimados.

Então por que aceitar como certas as conclusões dele? E depois, o trabalhoblaze apostas download iosMorgan, assim como oblaze apostas download iosoutros, chamam a atenção pela estabilidade da distribuição da renda no Brasil. As mudanças são muito pequenas. Assim, não creio que se possa contestar que o crescimento do valor real do salário mínimo (desde 1996) e as políticasblaze apostas download iostransferênciablaze apostas download iosrenda - aposentadoria rural, BPC (Benefícioblaze apostas download iosPrestação Continuadablaze apostas download iosAssistência Social), Bolsa Escola, Bolsa Família - contribuíram para reduzir a pobreza, especialmente pobreza extrema nos dois períodos do governo Lula.

Crédito, Cynthia Vanzella/Brazil Forum UK

Legenda da foto, O economista irlandês Marc Morgan faz parte da equipeblaze apostas download iosThomas Piketty e afirma que desigualdadeblaze apostas download iosrenda é "escolha política"

blaze apostas download ios BBC Brasil - De acordo com estudo da equipe do Thomas Piketty, a renda nacional da faixa intermediária da população caiu e essa queda se deve ao fatoblaze apostas download iosesse segmento não ter sido beneficiado diretamente pelas políticas sociais e trabalhistas e/ou ter tirado proveitoblaze apostas download ioslucros, dividendos, rendablaze apostas download iosimóveis e aplicações financeiras. O senhor acha que foi uma questãoblaze apostas download iosescolha ou faltou políticas específicas para esse segmento - e quais?

blaze apostas download ios Graziano - Foi uma questãoblaze apostas download iosprioridade aos mais pobres entre os pobres. Quando Lula assumiu, deu uma declaração que parecia utópica: "meu governo não será bem-sucedido enquanto todos os brasileiros não puderem tomar café da manhã, almoçar e jantar". Assim, os esforçosblaze apostas download iosdesenvolvimento social do governo se concentraramblaze apostas download ioseliminar o Brasil da escória da fome, blaze apostas download iosum mal que o acompanhou desde o seu nascimento.

Maisblaze apostas download ios30 milhõesblaze apostas download iosbrasileiros deixaram essa condição com o Fome Zero e, principalmente, com o Bolsa Família. O governo Dilma, infelizmente, não conseguiu manter o patamarblaze apostas download iosinvestimentos sociais no mesmo ritmoblaze apostas download iosseu antecessor,blaze apostas download ioscenário também influenciado pelo agravamento da crise econômica mundial. Isso se refletiublaze apostas download ios2015 e 2016 e se mantém no atual governo. A manutençãoblaze apostas download iospolíticasblaze apostas download iosfomento social a médio prazo è condição fundamental para a redução da desigualdade.

blaze apostas download ios BBC Brasil - Na palestrablaze apostas download iosLondres, o senhor chamou a atenção para o fatoblaze apostas download iosa desigualdade estar relacionada também à tributaçãoblaze apostas download iosimpostos que não necessariamente taxa os mais ricos. Na ocasião, o senhor questionou como é possível falarblaze apostas download iosmeritocracia se não se taxa a herança. Aqui vai uma pergunta provocativa: o senhor pretende deixar heranças para o neto do senhor?

blaze apostas download ios José Graziano - Não se questiona o direitoblaze apostas download iosherança. O que se questiona é o direitoblaze apostas download iosse transferir tudoblaze apostas download iosuma geração para outra que não participou da geração dessa riqueza. É assim que perpetuamos a desigualdade da renda no Brasil. Sou favorável a que se taxe a herança no Brasilblaze apostas download iosmaneira mais justa. Esse valor poderia serblaze apostas download iosuma alíquotablaze apostas download iospelo menos 10 a 20%, com uma alíquota progressiva para grandes patrimônios. Trata-seblaze apostas download iosuma enorme discrepância especialmente quando se compara isso a países ricos, que taxamblaze apostas download ios50% ou mais. É um dividendo que poderia estar sendo absorvido pelo governo e destinado a camadas mais pobres da população.