Como mudanças climáticas ameaçam a produçãobwin zambia app downloadvinhos australianos:bwin zambia app download

Não é um problema exclusivo dos Browns - a família por trásbwin zambia app downloaduma das marcasbwin zambia app downloadvinho mais antigas da Austrália.

O país é o quinto maior exportadorbwin zambia app downloadvinho do mundo e abriga uma gama diversificadabwin zambia app downloadregiões vinícolas com as quais a maioria dos outros países só poderia sonhar.

E enquanto a mudança climática está ameaçando os produtoresbwin zambia app downloadvinhobwin zambia app downloadtodo o mundo, a indústria australiana está na linhabwin zambia app downloadfrente.

Aquecimento e ressecamento

Os vinhedosbwin zambia app downloadAshley Ratcliff já estãobwin zambia app downloaduma das regiões vinícolas mais quentes e secas do planeta.

Ela lembra que houve um anobwin zambia app downloadque seus vinhedos na regiãobwin zambia app downloadRiverland, no sul da Austrália, receberam apenas 90 mmbwin zambia app downloadchuva - 10 vezes menos que a média anual da famosa região vinícola francesabwin zambia app downloadBordeaux.

"Estava quente, tudo estava sujo e empoeirado", diz ela. "E então, no outro extremo, você tem os anos realmente úmidosbwin zambia app downloadque nunca pensa que vai secar."

E só vai piorar.

Nos próximos 20 anos, o Riverland será cercabwin zambia app download1,3 graus mais quente e as chuvas cairão,bwin zambia app downloadacordo com a modelagembwin zambia app downloadpesquisadores australianos.

Com isso também virão mais eventos climáticos extremos, que já são quase constantes na Austrália.

O país ainda está se recuperandobwin zambia app downloadanosbwin zambia app downloadenchentes recordes, mas com o verão do El Niño provavelmente trazendo condições secas e quentes para grande parte da Austrália, o pânico está crescendo antes da próxima temporadabwin zambia app downloadincêndios.

O que isso significa para o vinho?

Embora as videiras sejam descritas como "uma das ervas daninhas mais valiosas do mundo", capazbwin zambia app downloadcrescerbwin zambia app downloadquase qualquer lugar, a frutabwin zambia app downloadsi é vulnerável ao meio ambiente.

E as mudanças climáticas já estão mexendo com sabor e qualidade. O calor afeta a velocidade com que as uvas amadurecem e, com isso, seus níveisbwin zambia app downloadaçúcar e acidez.

A estaçãobwin zambia app downloadcultivo já avançou - semanasbwin zambia app downloadalguns lugares - o que também afeta a logística e a infraestrutura.

Depois, há o impacto dos eventos climáticos causados ​​pelas mudanças climáticas, que, na pior das hipóteses, podem acabar com uma safra inteira.

Tudo isso significa que cultivar certos tiposbwin zambia app downloaduvas para vinho na Austrália - aquelas adequadas para climas mais frios como Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir - só ficará mais difícil.

Adaptação é fundamental

Os Ratcliffs decidiram estrategicamente plantar variedades "alternativas" mais adequadas para climas mais quentes quando compraram seus vinhedosbwin zambia app download2003.

Eles consideraram o risco representado pelas mudanças climáticas maior do que o da vendabwin zambia app downloaduvas menos conhecidas. Duas décadas depois, quem não pensabwin zambia app downloadfazer o mesmo está se enganando, diz Ratcliff.

"Acho que há uma oportunidadebwin zambia app downloadreformular a marca e tornar a indústria realmente empolgante - usar a mudança climática como algo positivobwin zambia app downloadvezbwin zambia app downloadnegativo."

O consumidor médio não notará uma grande diferença entre os vinhos que adora e as novas variedades alternativas que a Ricca Terra vende - como Montepulciano, Fiano e Nero D'Avola.

As uvas são mais resistentes e muitas vezes mais 'amigas' do planeta, exigindo menos água.

A família Brown também está cultivando variedades alternativas, incluindo algumas criadas com a agência científica da Austrália.

Mas eles também olharam para o sul para manter vivos os favoritos atuais.

Com a mudança climáticabwin zambia app downloadmente, eles começaram a adquirir vinhedosbwin zambia app downloadlocais mais frios como a Tasmânia - uma tendência crescentebwin zambia app downloadtodo o setor.

"Percebemos que ter todos os nossos vinhedosbwin zambia app downloadum único localbwin zambia app downloadVictoria significava que tínhamos todos os nossos ovos na mesma cesta", diz a Sra. Brown.

Mas Hayley Purbrick, da Tahbilk Winery, é um dos produtores que continua parado, apesarbwin zambia app download"confrontar" a adaptação climática.

"Temos uma filosofiabwin zambia app downloadque nossa responsabilidade é criar um clima onde as uvas possam crescer", diz ela. “Há tanto que você pode fazerbwin zambia app downloadnível local e, às vezes, quando pensamos [sobre a mudança climáticabwin zambia app downloadescala global], ficamos um pouco envolvidos demais na impossibilidade do que não podemos fazer”.

Os vinhedosbwin zambia app downloadsua família no Goulburn Valley incorporam o máximo possívelbwin zambia app downloadsombra ebwin zambia app download"refrigerantes naturais". Estão plantadas à beirabwin zambia app downloadzonas húmidas e rodeadas por 160 hectaresbwin zambia app downloadárvores.

Eles também reduziram suas emissõesbwin zambia app downloadcarbono para zero, por meiobwin zambia app downloadcoisas como energia solar, usando tinta reflexivabwin zambia app downloadcalor para limitar a necessidadebwin zambia app downloadar condicionado e reduzindo o desperdício.

Está funcionando até agora: "Temos sorte no sentidobwin zambia app downloadque somos três graus mais frios do que lugares a três quilômetrosbwin zambia app downloaddistância".

Mas o pesquisador Tom Remenyi diz que a adaptação e a mitigação só podem levar os produtores até certo ponto.

Na trajetória atual, toda a Austrália ficará mais quente e seca - e embora alguns graus possam não parecer muito, podem ser catastróficos, diz ele.

"Uma mudançabwin zambia app downloadtrês graus na média aumenta a frequênciabwin zambia app downloaddias extremamente quentesbwin zambia app downloadcercabwin zambia app downloaddez vezes, se não mais. Se o globo inteiro aquecer maisbwin zambia app downloadtrês graus, é muito provável que não nos preocupemos com o cultivobwin zambia app downloadvinho."

O otimismo prevalece

E é exatamente isso que está pesando sobre produtores como Caroline Brown. Para ela, o negócio da família está intimamente ligado à história da família.

Ela passou a infância se metendobwin zambia app downloadtravessuras com seus primos entre os vinhedosbwin zambia app downloadMilawa. Agora todos eles trabalham no negócio.

Ela deseja desesperadamente o mesmo para as próximas gerações.

"Somos muito apaixonados pela família", diz ela. "Nosso bisavô começou o negócio... adoraríamos um dia que nossos bisnetos estivessem nas posiçõesbwin zambia app downloadsortebwin zambia app downloadque estamos."

Mas ela está bem cientebwin zambia app downloadque a mudança climática ameaça isso.

"Se não cuidarmosbwin zambia app downloadonde estamos cultivando uvas, não teremos como plantá-las no futuro. Então é assustador", diz ela.

Mas haverá muito poucas - se houver - das variedades favoritas do país que não poderão ser cultivadasbwin zambia app downloadalgum lugar, ela argumenta.

"Você sempre poderá cultivar Cabernet na Austrália, mas pode não ter um sabor tão bom nos próximos anos."