O macarrão feitocodigo promocional do sportingbetinsetos que divide italianos:codigo promocional do sportingbet

Comer grilos, formigas e vermes é comumcodigo promocional do sportingbetpartes do mundo há milharescodigo promocional do sportingbetanos.

Agora, depois que a União Europeia (UE) aprovou a vendacodigo promocional do sportingbetinsetos para consumo humano no início deste ano, haverá uma mudançacodigo promocional do sportingbetatitudecodigo promocional do sportingbettoda a Europa?

Bem,codigo promocional do sportingbetnenhum lugar da Europa há mais resistência a comer insetos do que na Itália, segundo dados da empresa globalcodigo promocional do sportingbetopinião pública YouGov, e as objeções vêmcodigo promocional do sportingbetcima - o governo já tomou medidas para proibir seu usocodigo promocional do sportingbetpizzas e massas.

“Vamos nos opor, por qualquer meio ecodigo promocional do sportingbetqualquer lugar, a essa loucura que empobrece nossa agricultura e nossa cultura”, escreveu o vice-primeiro-ministro Matteo Salvini no Facebook.

Mas será que tudo isso está prestes a mudar? Vários produtores italianos vêm aperfeiçoando massas, pizzas e lanchescodigo promocional do sportingbetgrilo.

"O que fazemos aqui é muito sustentável", diz Ivan. “Para produzir um quilocodigo promocional do sportingbetpócodigo promocional do sportingbetgrilo, usamos apenas cercacodigo promocional do sportingbet12 litroscodigo promocional do sportingbetágua”, acrescenta, lembrando que produzir a mesma quantidadecodigo promocional do sportingbetproteínacodigo promocional do sportingbetvaca requer milharescodigo promocional do sportingbetlitroscodigo promocional do sportingbetágua.

A criaçãocodigo promocional do sportingbetinsetos também requer apenas uma fração da terra usada para produzir carne. Dada a poluição causada pela indústriacodigo promocional do sportingbetcarne e laticínios, cada vez mais cientistas acreditam que os insetos podem ser a chave para combater as mudanças climáticas.

Em um restaurante pertocodigo promocional do sportingbetTurim, o chef Simone Loddo adaptoucodigo promocional do sportingbetreceitacodigo promocional do sportingbetmassa fresca, que remonta a quase 1.000 anos - a massa agora é 15%codigo promocional do sportingbetpócodigo promocional do sportingbetgrilo.

O local emana um cheiro fortecodigo promocional do sportingbetnozes.

Alguns dos comensais se recusam a experimentar o tagliatellecodigo promocional do sportingbetgrilo, mas aqueles que o fazem - inclusive eu - ficam surpresos com o sabor.

Além do sabor, o pócodigo promocional do sportingbetgrilo é um alimento repletocodigo promocional do sportingbetvitaminas, fibras, minerais e aminoácidos. Um prato contém mais fontescodigo promocional do sportingbetferro e magnésio, por exemplo, do que um bife normal.

Mas essa é uma opção realista para quem quer comer menos carne? A questão principal é o preço.

"Se você quiser comprar comida à basecodigo promocional do sportingbetgrilo, vai custar caro", diz Ivan. "A farinhacodigo promocional do sportingbetgrilo é um produtocodigo promocional do sportingbetluxo. Custa cercacodigo promocional do sportingbet60 euros (R$ 323) por quilo. Se você levar macarrãocodigo promocional do sportingbetgrilo, por exemplo, um pacote pode custar até 8 euros (R$ 48)."

Isso é até oito vezes mais do que a massa normal do supermercado.

Por enquanto, os alimentos com insetos continuam sendo uma opçãocodigo promocional do sportingbetnicho nas sociedades ocidentais, já que os agricultores podem vender aves e carne bovina a preços mais baixos.

"A carne que produzo é muito mais barata que a farinhacodigo promocional do sportingbetgrilo e écodigo promocional do sportingbetmuito boa qualidade", diz Claudio Lauteri, donocodigo promocional do sportingbetuma fazenda pertocodigo promocional do sportingbetRoma que pertence acodigo promocional do sportingbetfamília há quatro gerações.

Mas não se trata apenascodigo promocional do sportingbetpreço. É sobre aceitação social.

Em toda a Itália, o númerocodigo promocional do sportingbetpessoas que vivem até os 100 anos ou mais está aumentando rapidamente. Muitos apontam a dieta mediterrânea como o Santo Graal para um estilocodigo promocional do sportingbetvida saudável.

"Os italianos comem carne há séculos. Com moderação, é definitivamente saudável", diz Claudio.

Ele acredita que a comida à base insetos pode ser uma ameaça à tradição culinária italiana - algo universalmente sagrado neste país.

"Esses produtos são lixo", diz ele. “Não estamos acostumados com eles, não fazem parte da dieta mediterrânea. E podem ser uma ameaça para as pessoas: não sabemos o que comer insetos pode fazer com nossos corpos."

"Sou absolutamente contra esses novos produtos alimentícios. Recuso-me a comê-los."

Conforme a criaçãocodigo promocional do sportingbetinsetos aumenta na Europa, também aumenta a hostilidade à ideia.

O assunto passou a ser mais um ponto na guerra cultural e mobiliza a direita radical.

A decisão da UEcodigo promocional do sportingbetaprovar insetos para consumo humano foi descrita por um membro do partidocodigo promocional do sportingbetdireitaradical Irmãos da Itália como "beirando a loucura".

A primeira-ministra Giorgia Meloni, que se referiu à Itália como uma "superpotência alimentar", criou um ministério para os produtos feitos na Itália quando foi eleita, com o objetivo declaradocodigo promocional do sportingbet"salvaguardar a tradição".

"Produtoscodigo promocional do sportingbetinsetos estão chegando às prateleiras dos supermercados! Farinha, larvas - bom, delicioso", disse elacodigo promocional do sportingbettomcodigo promocional do sportingbetdesgostocodigo promocional do sportingbetum vídeo.

Em meio a preocupaçõescodigo promocional do sportingbetque os insetos possam ser associados à culinária italiana, três ministros do governo anunciaram quatro decretos buscando reprimir a prática. "É fundamental que essas farinhas não sejam confundidas com alimentos feitos na Itália", disse Francesco Lollobrigida, ministro da Agricultura.

A alimentação com insetos não está apenas dividindo opiniões na Itália.

Na Polônia, tornou-se um tema quente antes das eleições deste ano. Em março, políticos dos dois principais partidos acusaram-se mutuamentecodigo promocional do sportingbetaprovar políticas que obrigariam os cidadãos a comer insetos – o líder do principal partido da oposição, Donald Tusk, rotulou o governocodigo promocional do sportingbet“promotor da sopacodigo promocional do sportingbetminhocas”.

Enquanto isso, Áustria, Bélgica e Holanda são mais receptivos a comer insetos. Na Áustria, eles comem insetos secos como aperitivo, e os belgas estão abertos a comer larvascodigo promocional do sportingbetshakes e barras energéticas, hambúrgueres e sopas.

"Infelizmente ainda há muita desinformação sobre comer insetos", diz Daniel Scognamiglio, que dirige o restaurante que serve tagliatellecodigo promocional do sportingbetgrilo.

"Recebi ódio, fui criticado. A tradição alimentar é sagrada para muitas pessoas. Eles não querem mudar seus hábitos alimentares."

Mas ele identificou uma mudança e diz que mais pessoas - muitas vezes por curiosidade - estão pedindo os produtos à basecodigo promocional do sportingbetgrilocodigo promocional do sportingbetseu cardápio.

Com a população global agora ultrapassando oito bilhões, teme-se que os recursos do planeta não possam atender às necessidades alimentarescodigo promocional do sportingbettantas pessoas.

A produção agrícola mundial terá que aumentarcodigo promocional do sportingbet70%, segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

Mudar para proteínas ecológicas - como insetos - pode se tornar uma necessidade.

Até agora, as possibilidadescodigo promocional do sportingbetprodução e comercializaçãocodigo promocional do sportingbetalimentos para insetos eram limitadas. Com a aprovação da UE, a expectativa é que, com o crescimento do setor, os preços caiam significativamente.

Ivan conta que já recebe muitos pedidoscodigo promocional do sportingbetseus produtoscodigo promocional do sportingbetrestaurantes e supermercados.

"O impacto no meio ambiente é quase zero. Somos uma peça do quebra-cabeça que pode salvar o planeta."