O que a tradiçãojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosbeber chá diz sobre os britânicos:jogos de apostas on line em cassinos

jogos de apostas on line em cassinos Pode ser com leite, açúcar, limão ou puro: o que importa, para os britânicos, é tomar chá.

Há algo no sabor amargo que provoca devoção entre eles: os britânicos consomem 60 bilhõesjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosxícaras por ano,jogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosacordo com a Organizaçãojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosChás e Infusões. Isso representa maisjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinos900 xícaras por ano para cada homem, mulher e criança na Grã-Bretanha - apesarjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosnão haver dúvidajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosque alguns apreciam a bebida muito mais do que outros.

O chá se tornou indissociável da vida britânica - quem não ouviu falar do famoso chá das 17h? Mas o essa bebida tem que provoca tanto amor? E mais: o que a formajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosbeber diz sobre as pessoas?

Para chegar à resposta, é preciso descobrir por que o chá tem o gosto que tem.

O sabor do chá está relacionado à forma como ele é plantado, processado e preparado - começando pela luz. Há plantaçõesjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá - cujo nome original é camellia sinesis - nas regiões tropicais e subtropicais. Mas se a intenção for fazer alguns tipos específicosjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá verde com ele, como o matcha, os agricultores precisam garantir que eles fiquemjogos de apostas on line em cassinossombras, com redes ou cobertas.

Menos sol faz com que eles produzam mais clorofila e menos polifenol, um tipojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosmolécula que afeta a adstringência do chá.

É claro que alguns podem gostar deste sabor específico, e a forma como o chá é processado pode amplificá-lo. Após as novas folhas e brotos serem colhidos do arbusto, elas são colocadas para secar.

O tempojogos de apostas on line em cassinosque ficam secando depende, outra vez, do tipojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá que será feito. Para chás verdes, as folhas são quase imediatamente jogadas numa panela quente ou vaporizadas (o chá pode parecer algo cru, mas ele na verdade é cozido, ou pelo menos submetido ao calor).

Para um chá oolong (tradicional bebida chinesa que fica entre o chá verde e o preto), as folhas são secas por um tempo, amassadas e só então cozidas.

E o chá preto, a variante mais popular (78% do volume bebidojogos de apostas on line em cassinostodo o mundo), é feito com as folhas deixadas para secar por bastante tempo antesjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosserem finalizadas no fogo.

O que está por trásjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinostudo isso é que, enquanto as folhasjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá estão secando, enzimas da planta estão ocupadas, transformando moléculas simplesjogos de apostas on line em cassinosoutras, mais complexas. Quando mais tempo o chá fica secando, mais essas enzimas trabalham - e essas moléculas ficam cada vez mais complexas.

A mais famosa é provavelmente a theaflavin, um emaranhadojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosanéisjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoscarbono responsável por algumas das cores avermelhadas dos chás pretos, assim como porjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosadstringência.

Aquecer as folhas no fogo interrompe o processo ao destruir as enzimas. Como resultado, há muito pouco theaflavin e moléculas como estas em, digamos, chás verdes.

Mas centenasjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosoutros compostos se formam no chá com o tempo - seus papéis ainda não estão claros. O que se sabe é que o resultado final é um perfil químico diferente para cada tipojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá.

Saúde

Dado à quantidadejogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinospessoas que bebem chá, há um interessejogos de apostas on line em cassinossaber se o hábito traz algum benefício medicinal. Acredita-se que as moléculas encontradas na bebida podem proteger célulasjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosdanos, mas apesarjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinostanta pesquisa ainda há evidências conflitantes sobre haver algum benefício alémjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosdeixar o corpo quentinho e a mente ligada.

Porque, é claro, há os estimulantes. Uma xícarajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoschá tem cercajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosmetade da cafeína do mesmo volumejogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinoscafé, mas ainda serve para evitar o sono após o almoço.

Você pode já ter ouvido falar que a "onda" provocada pela cafeína do chá é diferente da que se sente ao tomar café. Estudos descobriram que isso pode ocorrer por causajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosum aminoácido chamado teanina, que ocorre no chá.

Quando os voluntários dos testes consumiram tanto cafeína quanto teanina - versus cafeína e outras moléculas do chá - elas se mostraram,jogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosforma moderada, mais alertas e com mais capacidadejogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosalternar entre tarefas do que apenas com cafeína.

Porém, a quantidadejogos de apostas on line em cassinosuma xícara pode não ser a mesma que as doses dadas durante um estudo, e o efeito da teanina não é enorme. Mas parece fato que a cafeína do chá vai ter dar uma levantada.

É isso que faz o chá ter o gosto que tem (e que dá energia para quem bebe). Mas por que essa misturajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosmoléculas significa tanta coisa para os britânicos?

A antropóloga Kate Fox escreve, no livro Watching the English, que há diversas mensagens claras enviadas sempre que um britânico faz um chá.

Ela diz que os tipos mais fortes - com doses maiores dessas moléculas - são tipicamente bebidas pela classe trabalhadora. E o chá vai ficando mais fraco a medida que a pessoa sobe na escala social.

Acrescentar leite - algo muito comum no Reino Unido - e a formajogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosadoçar tem seus códigos particulares.

"Usar açúcar no chá é considerado como um indicador infalíveljogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinospertencer à classe baixa: até uma colherjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosaçúcar traz suspeita (a não ser que você tenha nascido antesjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinos1955); maisjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosuma e você é no máximojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosclasse média baixa para média; maisjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosduas e você é, definitivamente, da classe trabalhadora", ela escreve.

Outra regra envolve quando e como o leite é acrescentado - ou se é acrescentado: beber um chá Lapsang Souchong sem açúcar ou qualquer tipojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosadoçante pode ser um sinaljogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosansiedadejogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosclasse da classe média.

Fox sugere: é o mais distante possível que alguém pode chegar do doce e forte "chá dos pedreiros", como é chamado no país.

Quanto ao motivojogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosos britânicos beberem chá - algo que vemjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosoutros países -, há pontos históricos que explicam como o costume foi parar ali.

Um cientista especialistajogos de apostas on line em cassinosalimentação disse algo que parece se aplicar neste caso. "Na minha opinião, as escolhasjogos de apostas on line em cassinosrelação à comida são feitas com base no ambiente, no contexto", escreveu.

Você gosta do que gosta não necessariamente por uma qualidade intrínseca, apesarjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosque, obviamente, é possível que as pessoas desenvolvam um gosto por praticamente tudo. A importância realjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosuma comida ou bebida najogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinosvida pode ser por tudo que a cerca - a cultura dela.

Fox observa que na verdade, além das propriedades químicas, o chá é infalíveljogos de apostas on line em cassinossituações constrangedoras.

Após detalhar os significados por trás dos diferentes métodosjogos de apostas on linejogos de apostas on line em cassinoscassinospreparação, ela escreve: "Fazer chá é uma atividade perfeita para o 'deslocamento': sempre que um inglês se sente constrangido ou desconfortável (ou seja, quase o tempo todo), ele faz chá".

Também é interessante notar que algumas moléculas envolvidas no sabor dos chás provavelmente evoluíram como defesa contra pássaros, insetos e outros animais. Isso é um pouco irônico se você pensajogos de apostas on line em cassinosquanto os humanos são atraídos por eles - e o significado social ligado ao chá.

jogos de apostas on line em cassinos Leia a versão original desta reportagem (em inglês) jogos de apostas on line em cassinos no site BBC Future