O que faz uma receita viralizar na internet:0800 sportingbet

Roman não sabe o que tornou o cozido e os biscoitos tão populares; se soubesse, ela diz, faria isso o tempo todo. "Receitas0800 sportingbetgrão-de-bico sempre estiveram presentes e sempre estarão. Aquela acabou sendo bem-sucedida, e eu nem tenho certeza do porquê", diz ela.

Fácil0800 sportingbetusar e cozinhar

O que chama a atenção no sucesso0800 sportingbetRoman é que as pessoas realmente experimentam suas receitas. São muitos os vídeos que circulam na internet que ensinam como fazer os mais diversos pratos.

Mas as receitas nem sempre são fáceis0800 sportingbetreplicar. Nem todos os "chefs"0800 sportingbetredes sociais fazem testes para garantir que as receitas que estão promovendo funcionam quando repetidas várias vezes0800 sportingbetcozinhas diferentes.

Aparentemente, os doces e pratos promovidos por Roman são fáceis0800 sportingbetfazer e saborosos. "Eu quero que as receitas sejam fáceis0800 sportingbetexecutar, independentemente0800 sportingbetonde você mora ou do tamanho da0800 sportingbetcozinha", diz.

Impacto das redes sociais

As redes sociais são um fator essencial para garantir que uma receita viralize. A abrangência0800 sportingbetRoman é ampliada pela0800 sportingbetpopularidade no Instagram, onde tem quase 200 mil seguidores.

Para captar os seguidores, é importante garantir interação.

Roman frequentemente responde a perguntas sobre as receitas que publicou e compartilha as tentativas0800 sportingbetseus seguidores na cozinha, ajudando a transformar o #TheStew e o #TheCookies tanto0800 sportingbetuma comunidade como0800 sportingbetuma opção0800 sportingbetjantar ou lanche da tarde.

"Estamos definitivamente vivendo numa era0800 sportingbetque a comida está tendo visibilidade, mas ainda acho que a maioria dos criadores0800 sportingbetreceitas permanece desconhecida fora do espaço da mídia0800 sportingbetcomida", disse Rebecca Firkser, criadora0800 sportingbetreceitas e autora0800 sportingbetlivros sobre culinária baseada0800 sportingbetNova York.

"Mas quando um influenciador faz uma receita, outros querem imitá-lo por uma questão0800 sportingbetrelevância cultural."

Para se compartilhar

Antes da existência do Twitter, Facebook e Instagram, as receitas se popularizavam pela divulgação nos jornais e pelo boca-a-boca.

"As receitas eram 'tendências' mesmo antes da internet", explica a Dra. Kimberly Voss, professora associada da Universidade da Flórida Central e autora do livro The Food Section: Newspaper Women and the Culinary Community ("A seção0800 sportingbetgastronomia: mulheres0800 sportingbetjornal e comunidade culinária",0800 sportingbettradução livre).

"Há um certo tempo o mais importante era se exibir, como mostram muitos dos primeiros pratos0800 sportingbetJulia Child (chef americana e apresentadora0800 sportingbetTV popular nos anos 1960). Era uma espécie0800 sportingbetprestígio para um cozinheiro caseiro fazer algo que exigisse habilidade ou ingredientes sofisticados, o que acho que ainda existe", diz Voss.

Parte do que tornava uma receita popular era a sensação de, ao executá-la, poder integrar o seleto clube0800 sportingbetpessoas capazes0800 sportingbetcozinhar aquele prato.

Muitas receitas foram impulsionadas por marcas0800 sportingbetalimentos, editores e criadores. Por exemplo, o Bolo0800 sportingbetChocolate Alemão é uma receita que não tem nada a ver com a Alemanha. Foi criada por Samuel German (German é alemão0800 sportingbetinglês), funcionário da Baker's Chocolate, marca que produzia a barra0800 sportingbetchocolate utilizada na receita.

A receita foi publicada no Dallas Morning News0800 sportingbetjunho0800 sportingbet1957 e se tornou tão popular que a Baker's Chocolate a publicou0800 sportingbetjornais0800 sportingbettodo os EUA, promovendo um aumento importante nas vendas do chocolate.

Com o surgimento das redes sociais, documentar seus esforços0800 sportingbetcozinhar0800 sportingbetcasa é uma maneira0800 sportingbetreforçar que você está na moda. "Mas se você não consegue tirar uma boa foto, você atingiu seu objetivo? As receitas são uma forma0800 sportingbetcomunicação, e parte disso é demonstrar conhecimento", diz Voss.

O que vem0800 sportingbetseguida?

Mas0800 sportingbetrelação ao que se torna viral, pouca coisa mudou. Sim, agora o cozinheiro caseiro tem acesso a muitos ingredientes que não estavam tão amplamente disponíveis nos anos 1950 e 1960. Mas a partir0800 sportingbetseus estudos, Voss observa que o padrão do que se torna popular geralmente tem a ver com a influência0800 sportingbetgrandes empresas0800 sportingbetalimentos e da mídia gastronômica.

"Depois da Segunda Guerra Mundial, a cada dois anos nos apaixonamos0800 sportingbetnovo por fazer pão caseiro", diz Voss. Grande parte do que se torna popular é ditado pela atitude da época0800 sportingbetrelação ao bem-estar e à saúde, ou ao acessório da vez do cozinheiro doméstico.

Não há como prever qual será o próximo Bolo0800 sportingbetChocolate Alemão ou o #TheStew, uma vez que os gostos e tendências alimentares mudam.

"A única coisa que encontrei que permaneceu popular ao longo do tempo foi o bacon", diz Voss. Criadores0800 sportingbetreceita, tomem nota.

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