O café que você toma é saudável?:denise apostas
denise apostas Uma pesquisa recente ressaltou os benefícios do café grego para o coração, alentando os fãs da bebidadenise apostastodo o mundo. Mas será que todos os tiposdenise apostascafé são bons para o bom funcionamento do órgão mais vital do corpo humano?
Todos os dias milhõesdenise apostasnós consumimos café saboreando seus componentes viciantes, e a verdade é que, a cada gole na xícara, nem todos pensam nos benefícios para a saúde.
"Nunca achei que tivesse problema tomar cinco xícarasdenise apostascafé por dia", diz Will Corby, especialistadenise apostascafé e instrutor da London School of Coffee.
A cafeína é um estimulante tão poderoso que é comum ouvir históriasdenise apostaspessoas que tomaram "overdose"denise apostascafé espresso. Tomar muito da bebida é algo geralmente associado a malefícios para a saúde, como insônia, doresdenise apostascabeça e diurese.
Will Corby defende que qualidade é chave na horadenise apostasescolher um café. Ele diz que pode tomar 20 xícarasdenise apostascafédenise apostasum diadenise apostasdegustação sem qualquer efeito colateral, mas o que acontece se ele beber três cafés ruins?
Sem insônia
"Eu tomo muito café, mas é um café bom, bem macerado. Não tenho problemas para dormir. Mas se você tomar um café mal feito, isso pode ter um efeito negativo", diz Corby.
De fato, pesquisas ao longo dos anos têm ressaltado os benefíciosdenise apostastomar café, mais especificamente o café grego.
O consumodenise apostascafé entre idosos na ilha gregadenise apostasIkaria foi relacionado à redução do riscodenise apostasdoenças cardiovasculares, segundo uma pesquisa divulgada na publicação Vascular Medicine Journal.
Mas por que o café grego é especial?
O café grego não é coado. Dentrodenise apostasuma pequena cafeteiradenise apostasbronze conhecida como briki, a água é misturada ao pó, que desce até o fundo, quando pode, então, ser servido. Tem mais concentraçãodenise apostascafeína do que o café filtrado e o percolado.
A bebida é muito forte, tem uma espuma espessa e pode ser preparado com açúcar ou puro. É servido com um copinhodenise apostaságua. Ao mesmo tempo, o café grego é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias.
Efeitos positivos e negativos
Diversos estudos já mostraram efeitos positivos e negativos do café sobre a saúde. Essas divergências, dizem especialistas, se explicamdenise apostasparte pela faltadenise apostasconsistência do que bebemos.
Diferentes formasdenise apostastorrar e diferentes espécies e variedadesdenise apostasgrãos podem ter distintos grausdenise apostascafeína e outros compostos. Há, também, o efeitodenise apostasdiferentes ingredientes adicionais na bebida, como açúcar e leite.
No lado positivo, o café é conhecido por conter muitos antioxidantes, que impedem que nossas moléculas oxidam e produzam radicais livres.
Mulheres que bebem duas ou mais xícaras por dia têm menos chancedenise apostasficarem deprimidas, diz outro estudo.
E, entre as muitas razões para amar o café, o fatodenise apostasele dar energia talvez seja a mais simples delas.
No entanto, estudos também ligam a ingestãodenise apostascafeína ao aumento do colesterol e da pressão sanguínea.
O que concluir, então? Recentemente, mudoudenise apostasrumo o debate quanto a se o café faz bem ou mal. Uma pesquisa da Escoladenise apostasSaúde Públicadenise apostasHarvard sugere que não há elos entre o café e riscos à saúde.
Nem mesmo beber seis xícaras por dia "não está associado com aumentodenise apostasriscosdenise apostasmorte por qualquer causa, seja câncer ou males cardiovasculares", diz Rob van Dam, professor-assistente na universidade.
Mas atenção: especialistas advertem contra excessos. A pesquisadenise apostasHarvard, como a maioria dos estudos, levoudenise apostasconsideração coposdenise apostas225 ml, cada um com 100 mgdenise apostascafeína, "não os coposdenise apostas450 mldenise apostasum café grande na Starbucks, que tem cercadenise apostas330 mgdenise apostascafeína", diz Van Dam.
Conectar as pessoas
Ao mesmo tempo, seja social ou psicologicamente, o café tem efeitos na nossa saúde mental.
"As pessoas ficam ligadas ao tomar café, enquanto o álcool as torna letárgicas", diz Will Corby. "Por isso as pessoas amam o café, ele ajuda na interação social."
O diretor da Associaçãodenise apostasCafés Especiais dos EUA (SCAA), Peter Giuliano, cita outra pesquisa, da Universidade da Califórnia, sugerindo que o café é útil para conectar tanto pessoas quanto diferentes partesdenise apostasnosso cérebro.
Muitos pesquisadores ressaltam, porém, que muito ainda falta ser descoberto sobre os efeitos da bebida. Dito isso, é horadenise apostasfazer uma pausa para o café.
