Geraçãoquanto tempo demora o saque da novibetjovens que quer beber menos impulsiona mercadoquanto tempo demora o saque da novibetcervejas sem álcool:quanto tempo demora o saque da novibet

quanto tempo demora o saque da novibet Se a britânica Becky Kean quiser algum dia organizar uma festa com álcool emquanto tempo demora o saque da novibetcervejaria, ela vai ter que comprar bebidasquanto tempo demora o saque da novibetalgum outro lugar.

Isso porque a empresa da jovem, a Nirvana Brewery, localizadaquanto tempo demora o saque da novibetLondres, só produz cervejas sem álcool.

No cardápio há sete tipos deferentes da bebida,quanto tempo demora o saque da novibetpale ale a stout, até uma com chá verde. Nenhuma delas, entretanto, capazquanto tempo demora o saque da novibetdeixar os clientes bêbados.

Um década atrás, bares como o Nirvana talvez fossem incompreendidos ou ridicularizados. Sim, a cerveja sem álcool existe há bastante tempo - uma das pioneiras, a Kaliber, da cervejaria Guinness, foi lançadaquanto tempo demora o saque da novibet1986 -, mas costumavam vender pouco e, por isso, não chegavam a ganhar destaque no portfólio das marcas.

Em geral, elas eram do estilo pale lager,quanto tempo demora o saque da novibetum dourado pálido, e não muito agradáveis ao paladar dos bebedores - que quase sempre se restringiam ao motorista da rodada ou a grávidas.

Mas tudo isso mudou nos últimos anos, diantequanto tempo demora o saque da novibetum aumento expressivo no volumequanto tempo demora o saque da novibetcervejarias artesanais dos dois lados do Atlântico e do crescimento no númeroquanto tempo demora o saque da novibetpessoas que decidem beber menos ou eliminar completamente o álcool da vida.

Essa combinação permitiu que se multiplicassem nos últimos anos os rótulosquanto tempo demora o saque da novibetcervejas com baixo teor alcoólico ou sem álcoolquanto tempo demora o saque da novibetdiferentes estilos.

A tendência aparece nos indicadoresquanto tempo demora o saque da novibetvendas. Segundo a consultoria britânica CGA, o comércioquanto tempo demora o saque da novibetcervejas com baixo teor alcoólico ou sem álcool no Reino Unido avançou 28%quanto tempo demora o saque da novibetvolume nos 12 meses até fevereiro deste ano, na comparação com os 12 meses imediatamente anteriores.

A Alemanha também vive momento parecido, onde,quanto tempo demora o saque da novibetacordo com a Associação Alemãquanto tempo demora o saque da novibetProdutoresquanto tempo demora o saque da novibetCerveja (DBB), umaquanto tempo demora o saque da novibetcada 15 cervejas vendidas hoje no país não tem álcool.

Não surpreende, portanto, que uma quantidade cada vez maiorquanto tempo demora o saque da novibetcervejarias artesanais como a Nirvana venha optando por produzir apenas cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico.

"Abrimos o negócioquanto tempo demora o saque da novibet2017 e já estamos fabricando pertoquanto tempo demora o saque da novibetmeio milhãoquanto tempo demora o saque da novibetgarrafas por ano", diz Becky,quanto tempo demora o saque da novibet29 anos.

"Há pouco tempo começamos a exportar para a Escandinávia e para a Suíça e estamosquanto tempo demora o saque da novibetolho nos mercados da Ásia e da América do Sul."

A jovem conta que o pai é alcoólatraquanto tempo demora o saque da novibetrecuperação - e ela queria que ele também pudesse frequentar seu bar e beber uma boa cerveja. "Pra muitas cervejarias a bebida sem álcool é algo complementar, que vem depois, mas nós queríamos que este fosse nosso único foco."

Mas o que é exatamente uma cerveja sem álcool? A pergunta pode soar estúpida, mas no Reino Unido ela não tem uma resposta tão óbvia - é preciso olhar para dois percentuais que parecem semelhantes, mas são bem diferentes.

Em boa parte da União Europeia e nos Estados Unidos, uma cerveja é considerada sem álcool quando tem teor alcoólico igual ou menor que 0,5%.

Já no Reino Unido, esse percentual limite é menor,quanto tempo demora o saque da novibet0,05%. Lá, uma cerveja com 0,5%quanto tempo demora o saque da novibetálcool só pode ser chamadaquanto tempo demora o saque da novibet"desalcoolizada". Como a terminologia não é das mais simpáticas, a maior parte das cervejarias britânicas opta por classificar as bebidas como "de baixo teor alcoólico".

As cervejas estrangeiras com teor alcoólico entre 0,05% e 0,5%, entretanto, podem sem vendidas como "sem álcool" no Reino Unido - elas não precisam adaptar o rótulo às normas locais.

"Um sujeito não consegue ficar bêbado com uma cerveja com 0,5%quanto tempo demora o saque da novibetálcool não importa o quanto ele beba", diz Rob Fink, cofundador da Big Drop Brewing Company.

"Para você ter uma ideia, uma banana madura ou uma fatiaquanto tempo demora o saque da novibetpão podem conter 0,5%quanto tempo demora o saque da novibetálcool."

"Isso é importante, porque é possível fazer cervejaquanto tempo demora o saque da novibetexcelente qualidade com um teor alcoólicoquanto tempo demora o saque da novibet0,5%, mas é bem mais difícil fazer o mesmo com teor alcoólicoquanto tempo demora o saque da novibet0,05% - é preciso arrancar o álcool quase que completamente, o que acaba comprometendo muito do sabor", afirma o produtor.

Também baseadaquanto tempo demora o saque da novibetLondres, a cervejariaquanto tempo demora o saque da novibetFink só produz cervejas com baixo teor ou sem álcool - e exporta 40% da produção para Noruega, Dinamarca, Finlândia, Suécia e Canadá.

Comparada à europeia, a indústria mundialquanto tempo demora o saque da novibetcerveja sem álcool ainda está engatinhando, diz Bill Shufelt, um dos fundadores da cervejaria americana Athletic Brewing. Mas está expandindo rápido.

Quando montouquanto tempo demora o saque da novibetempresaquanto tempo demora o saque da novibetConnecticutquanto tempo demora o saque da novibet2017 com a propostaquanto tempo demora o saque da novibetproduzir apenas bebida sem álcool, o cervejeiro ouviuquanto tempo demora o saque da novibetmuita gente que estava louco.

"As pessoas faziam piada - mas isso sempre mudava quando elas experimentavam nossas cervejas."

A Athletic vende hoje seus produtosquanto tempo demora o saque da novibettodo o país e recentemente começou a exportar também para o Reino Unido.

Lá, o aumento do consumoquanto tempo demora o saque da novibetcervejas com baixo teor ou sem álcool também vem sendo puxado pelas gerações mais jovens, diz o jornalista britânico Jeff Evans, especializadoquanto tempo demora o saque da novibetcerveja.

"Bebedores mais jovens têm uma relação diferente com o álcool", afirma. "Eles bebem quando estão afim, mas muitas vezes não se importamquanto tempo demora o saque da novibetse divertir sem álcool"

"Eles também estão mais ligados à indústriaquanto tempo demora o saque da novibetcervejas artesanais, marcada pela experimentação e pelo foco no sabor. Junte as duas coisas e a combinação é o que estamos vendo hoje: uma expansão do setorquanto tempo demora o saque da novibetbebidasquanto tempo demora o saque da novibetbaixo teor alcoólico ou álcool zero."

A isso ele acrescenta ainda o fatoquanto tempo demora o saque da novibetque as cervejarias têm cada vez mais conseguido desenvolver métodosquanto tempo demora o saque da novibetfabricação que preservam o sabor da bebida sem álcool e criar bebidas que são uma "excelente alternativa" às tradicionais.

A participação das cervejas sem álcool no Brasil ainda é pequena, mas o mercado também tem assistido à chegadaquanto tempo demora o saque da novibetnovos rótulosquanto tempo demora o saque da novibetparalelo ao crescimento das cervejarias artesanais - que saltaramquanto tempo demora o saque da novibet70 para 700 no país nos últimos 10 anos,quanto tempo demora o saque da novibetacordo com a Associação Brasileiraquanto tempo demora o saque da novibetCerveja Artesanal (Abracerva).

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