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Como o aquecimento global pode levar à faltablaze plataforma de ganhar dinheirocerveja no mundo:blaze plataforma de ganhar dinheiro
A primeira consequência dessa quedablaze plataforma de ganhar dinheiroprodução, segundo os modelos matemáticos do estudo, será um intenso aumento nos preços da bebida. A pesquisa avaliou a situaçãoblaze plataforma de ganhar dinheiro34 regiões produtorasblaze plataforma de ganhar dinheirocevada, antes e depois do anoblaze plataforma de ganhar dinheiro2050.
"Chegamos a essa conclusão integrandoblaze plataforma de ganhar dinheironossa pesquisa as informações das mudanças climáticas, das safrasblaze plataforma de ganhar dinheirocevada, do comércio internacional eblaze plataforma de ganhar dinheirocondições socioeconômicas", explicou à BBC News Brasil o economista Dabo Guan, professorblaze plataforma de ganhar dinheiroEconomia das Mudanças Climáticas da Universidadeblaze plataforma de ganhar dinheiroEast Anglia. "Com todos esses dados juntos, pudemos estimar o impacto que o cenário terá na cerveja, um produto essencial para uma quantidade significativablaze plataforma de ganhar dinheiropessoas no mundo."
"Nosso estudo não quer dizer que as pessoas vão beber mais cerveja hoje do que amanhã, tampouco que precisaremos nos adaptar para um novo consumoblaze plataforma de ganhar dinheirocerveja", prossegue Guan. "Na realidade, pretendemos alertar as pessoas, especialmente nos países desenvolvidos, que a segurança alimentar é importante - e que a mudança climática vai afetar seu dia a dia eblaze plataforma de ganhar dinheiroqualidadeblaze plataforma de ganhar dinheirovida."
Ele lembra que, no cenárioblaze plataforma de ganhar dinheiroaquecimento global, todas as culturas serão afetadas. "Mas neste estudo, utilizamos a cevada para ilustrar esse problema".
O que priorizar?
Pelas projeções dos cientistas, o cenário considerou como estará o planeta no futuro próximo considerando os níveis atuaisblaze plataforma de ganhar dinheiroqueimablaze plataforma de ganhar dinheirocombustíveis fósseis e emissõesblaze plataforma de ganhar dinheirodióxidoblaze plataforma de ganhar dinheirocarbono. Na pior das hipóteses, as regiões do mundo onde mais se cultiva cevada - como pradarias canadenses, regiões da Europa e da Austrália, e a estepe asiática - devem experimentar secas e ondasblaze plataforma de ganhar dinheirocalor cada vez mais frequentes.
É importante lembrar que apenas 17% da cevada produzida no mundo é usada para a fabricação da cerveja. O restante é colhido e se torna alimento para gado. Os pesquisadores se perguntam como será o conflito no futuro, diante da escassez da cevada: os produtores deverão priorizar animais com fome ou humanos com sede?
Aplicando o modelo matemático que considera sazonais produções históricas um pouco mais baixas, a conclusão dos cientistas foi que, sim, nessa quedablaze plataforma de ganhar dinheirobraço quem costuma ganhar é o gado, e não o homem. Os produtores tendem a privilegiar a cadeia estabelecida do negócio bovino,blaze plataforma de ganhar dinheirovezblaze plataforma de ganhar dinheirodestinar os grãos para a cerveja.
O mesmo modelo ainda aponta como diferentes regiões do mundo devem reagir a seu modo diante da redução da produtividadeblaze plataforma de ganhar dinheirocerveja. Países mais ricos e amantes da bebida, como Bélgica, Dinamarca, Polônia e Canadá, por exemplo, devem resolver a equação subindo o preço final.
Nesse cenário, um pacoteblaze plataforma de ganhar dinheiroseis cervejas comuns pode chegar a custar o equivalente a US$ 20 (R$ 75, na cotação atual), conforme estima o estudo - mesmo assim, populaçõesblaze plataforma de ganhar dinheironações desenvolvidas talvez conseguissem absorver tal custo. Na média, conforme aponta o estudo, o preço da cerveja deve dobrar. A pesquisa considera queblaze plataforma de ganhar dinheirocasosblaze plataforma de ganhar dinheiroquedablaze plataforma de ganhar dinheiro4% da produçãoblaze plataforma de ganhar dinheirocevada, a bebida acaba custando 15% a mais.
Por outro lado,blaze plataforma de ganhar dinheiropaísesblaze plataforma de ganhar dinheiropopulação mais pobre, como a China e o Brasil, o consumoblaze plataforma de ganhar dinheirocerveja tende a cair.
As projeções indicam que o fornecimentoblaze plataforma de ganhar dinheirocervejablaze plataforma de ganhar dinheirotodo o mundo deve cair cercablaze plataforma de ganhar dinheiro16%. Segundo os pesquisadores, isso equivaleria a todo o consumoblaze plataforma de ganhar dinheirocerveja dos Estados Unidos.
O que fazer a respeito?
A cerveja é considerada a terceira bebida mais consumida no mundo - e a primeira entre as alcoólicas -, só perdendo para a água e para o café. São 182 bilhõesblaze plataforma de ganhar dinheirolitros por ano.
Se na média global, a produçãoblaze plataforma de ganhar dinheirocerveja responde por 17% das lavourasblaze plataforma de ganhar dinheirocevada, essa parcela varia muito conforme a região. No Brasil, por exemplo, onde não é comum alimentar gado com cevada, 83% do cereal cultivado é destinado para a produção da bebida. Na Austrália, esse número éblaze plataforma de ganhar dinheiroapenas 9%.
"Nosso estudo se concentrou na cevada, que é o principal ingrediente da cerveja. Analisamos a frequência com que vemos condições precárias para cultivar cevadablaze plataforma de ganhar dinheirotodo o mundo - anos com calor extremo e seca severa. Esses eventos extremos são muito mais difíceis para os agricultores se adaptarem do que as mudanças médias no clima", disse à BBC News Brasil o pesquisador Nathan Mueller, professor do Departamentoblaze plataforma de ganhar dinheiroCiências da Terra da Universidade da Califórnia.
"Descobrimos que a incidência e a gravidade dos eventos extremos aumentam substancialmente à medida que as temperaturas médias globais sobem. Combinando um modeloblaze plataforma de ganhar dinheirosafra e um modelo da economia globalblaze plataforma de ganhar dinheiroalimentos, podemos estimar as mudanças nos preços e no consumoblaze plataforma de ganhar dinheirocervejablaze plataforma de ganhar dinheirotodo o mundo resultantes desses eventos extremos."
Mueller dá uma solução para que a estiagem não chegue aos nossos pobres copos: conscientização ambiental.
"Se conseguirmos diminuir nossas emissõesblaze plataforma de ganhar dinheirogasesblaze plataforma de ganhar dinheiroefeito estufa e limitar a magnitude geral das mudanças climáticas, ajudaremos a evitar os piores cenários que simulamos nesta análise", vislumbra. "Note que, enquanto os aumentosblaze plataforma de ganhar dinheiropreçoblaze plataforma de ganhar dinheirouma garrafablaze plataforma de ganhar dinheirocerveja são modestosblaze plataforma de ganhar dinheirouma perspectivablaze plataforma de ganhar dinheirobaixas emissõesblaze plataforma de ganhar dinheirocarbono, eles realmente aumentam substancialmenteblaze plataforma de ganhar dinheiroum mundoblaze plataforma de ganhar dinheiroalta emissão."
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