Por que cientistas acreditam que você pode estar fazendo suas refeições nas horas erradas?:download 365 bet

Um estudo recente descobriu que mulheres que estavam tentando perder peso tinham mais sucesso quanto mais cedo almoçavam. Outra investigação científica descobriu uma correlação entre tomar café da manhã mais tarde e ter massa corporal maior.

"Há aquele ditado muito antigo: 'tome café da manhã como um rei, almoce como um nobre e jante como um pobre'. E há alguma verdade nisso", diz a Dra. Gerda Pot, professora visitantedownload 365 betciências nutricionais do King's Collegedownload 365 betLondres.

Agora, cientistas estão tentando entender melhor os resultados desses estudos e explicar a relação entre a alimentação e o nosso "relógio" interno, conhecido como "ciclos circadianos". Este tipodownload 365 betpesquisa está sendo chamadadownload 365 bet"crono-nutrição" por alguns acadêmicos.

Não é 'o quê', é 'quando'

Os ciclos circadianos não influenciam apenas seu períododownload 365 betsono. Na verdade, esse "relógio" está presentedownload 365 betcada célula dos nossos corpos.

Ele nos ajuda a cumprir tarefas diárias, como acordardownload 365 betmanhã; regula a nossa pressão sanguínea, temperatura corporal e níveisdownload 365 bethormônios, entre outras coisas.

Especialistas estudam como os alguns maus hábitos - inclusive odownload 365 betcomerdownload 365 bethorários irregulares ou tarde demais - são prejudiciais para o nosso ritmo interno.

"Nosso relógio interno estabelece que a cada períododownload 365 bet24 horas há um momento para cada processo metabólico funcionardownload 365 betforma ótima", diz Gerda Pot, que é estudiosa da crono-nutrição.

"Isso indica que fazer uma grande refeição à noite não é realmente a melhor coisa, do pontodownload 365 betvista do metabolismo, pois neste momento o seu corpo está se acalmando para ir dormir", diz ela.

Jonathan Johnston é especialistadownload 365 betcronobiologia e fisiologia da Universidadedownload 365 betSurrey, no Reino Unido. Segundo ele, os estudos disponíveis apontam que o nosso corpo é menos hábil para processar a comida à noite, mas a razão disso ainda não é totalmente conhecida.

Uma teoria indica que isso estaria ligado à capacidade do corpodownload 365 betcontrolar o gastodownload 365 betenergia.

"A informação preliminar existente hoje mostra que há uma certa energia gasta para processar uma refeição - e gasta-se mais energia para istodownload 365 betmanhã do que à noite", diz ele.

Compreender a ligação entre a alimentação e a saúde é importante, diz Johnston, porque esse tipodownload 365 betestudo pode ter grande repercussão na epidemiadownload 365 betobesidade enfrentada hoje.

"O ideal seria que pudéssemos chegar para um paciente e dizer: 'Bom, você não precisa mudar 'o quê' você come, só precisa mudar 'quando' você come". Esta pequena mudança poderia ter um impacto muito grande na saúde das pessoasdownload 365 bettoda a sociedade", diz Johnston.

Além disso, o horário das refeições também pode ter implicações para pessoas que têm seus "relógios" internos alterados. É o casodownload 365 betquem trabalhadownload 365 betturnos com horários alternativos - no Reino Unido, estima-se que até 20% das pessoas estejam neste grupo, diz Johnston.

Estudos com animais indicam que comerdownload 365 betcertos momentos do dia pode ajudar a "redefinir" os ciclos circadianos. Pesquisadores investigam, agora, se esse tipodownload 365 betmecanismo funciona com humanos também.

Em um estudo piloto com dez homens, Johnston descobriu que, ao atrasar os horários das refeiçõesdownload 365 betcinco horas, houve uma alterações claras dos ciclos circadianos.

Outras questões

Então, todos devemos começar a comer mais cedo?

Especialistas dizem que há ainda muitas questões que precisam ser respondidas antes que uma recomendação geral possa ser feita.

Por exemplo, há períodos ótimos no diadownload 365 betque devemos comer e outros nos quais o melhor é esperar?

Como isto afeta os nossos ciclos individuais? Os efeitos são os mesmos para quem é mais "noturno" ou mais "diurno"?

Existem comidas piores ou melhores para serem ingeridasdownload 365 betcertos horários do dia?

Tanto Johnston quanto Gerda Pot dizem que a evidência existente hoje mostra que sim, é melhor consumir uma parte maior das nossas calorias mais cedo - por exemplo, tornando o almoço uma refeição maior que a janta.

A nutricionista Alexandra Johnstone, porém prefere ser cautelosa. Ela diz que, embora existam estudos ligando a ingestãodownload 365 betalimentos mais cedo a benefícios para a saúde, seria melhor esperar até termos certeza sobre as causas disto.

Johnstone espera que a pesquisa a ser desenvolvida no futuro mostre as razões deste fenômeno - e forneça indicações melhores sobre quando comer.