Covid-19 se alastrabetano tudo sobrefrigoríficos e põe brasileiros e imigrantesbetano tudo sobrerisco:betano tudo sobre

A questão dos estrangeiros é delicada e vem chamando atenção das autoridades, diz a procuradora do Ministério Público do Trabalho (MPT)betano tudo sobreChapecó Mariana Casagranda, porque, alémbetano tudo sobrenão falarem o idioma, muitos deles vivembetano tudo sobregrupos, na tentativabetano tudo sobrepoupar recursos, sob o mesmo teto — o que também contribui para disseminar o vírus.

Santa Catarina contabiliza 3.132 diagnósticos positivosbetano tudo sobrecovid-19 entre trabalhadoresbetano tudo sobre31 frigoríficos, conforme as informações coletadas pela procuradora Priscila Dibi Schvarcz, que coordena o Projetobetano tudo sobreAdequação das Condiçõesbetano tudo sobreTrabalho nos Frigoríficos do MPT.

Até o momento, houve 50 hospitalizações e duas mortes — uma delas, abetano tudo sobreum haitianobetano tudo sobre48 anos que viviabetano tudo sobreXaxim.

Nos três Estados do Sul do país, que concentram cercabetano tudo sobremetade dos 500 mil trabalhadoresbetano tudo sobrefrigoríficos do Brasil, já são 11.500 casos confirmadosbetano tudo sobre104 fábricas,betano tudo sobreacordo com o registro feito pelo MPT.

Os dados coletados pelo Ministério da Saúde por meio do eSUS não informam o localbetano tudo sobretrabalho dos doentes, o que dificulta dimensionar o problema no país como um todo, diz Schvarcz.

Ainda assim, ela acrescenta, foram verificados surtos, além daqueles no Rio Grande do Sul, no oeste do Paraná ebetano tudo sobreSanta Catarina, no Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Goiás e Rondônia.

O setor que mais emprega imigrantes

O Brasil é hoje um país com poucos imigrantesbetano tudo sobretermos proporcionais. A presençabetano tudo sobreestrangeiros no mercadobetano tudo sobretrabalho é, portanto, pequena.

Dados da Relação Anualbetano tudo sobreInformações Sociais (Rais) mostram, entretanto, que o setorbetano tudo sobrefrigoríficos é o que mais emprega esse grupo.

Os números mais recentes, referentes a 2018, contabilizavam 15,7 mil trabalhadoresbetano tudo sobreoutras nacionalidades que não a brasileira no grupo "abate e fabricaçãobetano tudo sobreprodutosbetano tudo sobrecarne", o primeiro lugar entre 276 setores.

O valor representa 10,5% do total contabilizado pelo registro — 149,7 mil estrangeiros com carteira assinada. "Restaurantes e outros serviçosbetano tudo sobrealimentação e bebida" vêm na sequência, com 9,7 mil.

Os haitianos são a imensa maioria entre os imigrantes que trabalham no setor: 11,2 mil entre os 15,7 mil.

A rubrica "outros africanos" tem o segundo maior número na Rais, 1.099 (muitos trabalhadoresbetano tudo sobrepaíses muçulmanos da África vêm ao Brasilbetano tudo sobrebuscabetano tudo sobretrabalho na produçãobetano tudo sobrecarne halal, cujo abate segue os preceitos islâmicos), seguida por paraguaios (679) e "outros latino-americanos" (662).

Regina Dal Castel Pinheiro, gerentebetano tudo sobresaúde do trabalhador da DIVS/SUV/SES, ligada à Superintendênciabetano tudo sobreVigilânciabetano tudo sobreSaúdebetano tudo sobreSanta Catarina, conta quebetano tudo sobreequipe chegou a visitar quatro domicíliosbetano tudo sobrehaitianosbetano tudo sobreConcórdia para verificar a condiçãobetano tudo sobreque viviam os trabalhadores.

O principal problema, diz ela, é o fatobetano tudo sobreque muitos dividem a mesma casa e que o ambiente muitas vezes não tem condiçõesbetano tudo sobrehigiene adequadas.

"Conversamos com as Secretariasbetano tudo sobreAssistência Social e pedimos que orientassem essas pessoas e as incluíssem nos programas sociais sociais disponíveis, já que muitas vivembetano tudo sobresituaçãobetano tudo sobrevulnerabilidade social", diz ela.

Para a gerente, o fatobetano tudo sobreos frigoríficos serem ambientes propícios para a disseminação do coronavírus é só uma parte do problema.

Segundo ela, algumas empresas têm sido resistentesbetano tudo sobreadotar as medidas recomendadas para evitar o contágio nas fábricas: vigilância ativa para detectar novos casos ainda no início e isolá-los, distanciamento maior dos trabalhadores na linhabetano tudo sobreprodução, adequação da entrada e saída dos turnos para evitar aglomerações e distanciamento maior dos trabalhadores nos transportes que os levam e trazembetano tudo sobrecidades do entorno.

Em seis rodadasbetano tudo sobrefiscalização no Estado, foram emitidas 14 intimações e 14 autosbetano tudo sobreinfração.

Em unidades com um número elevadobetano tudo sobreinfectados, a vigilância solicitou a testagembetano tudo sobremassa dos empregados. Em uma delas,betano tudo sobre4.899 trabalhadores testados, o diagnóstico para covid-19 foi positivo para 1.219. "A grande maioria estava assintomática", diz Pinheiro.

A procuradora do trabalho Priscila Schvarcz faz avaliação semelhante. Ela destaca que muitas empresas têm se esforçado desde o início da pandemia para implementar corretamente as medidas e mantido um bom diálogo com o MPT.

Outras, contudo, dão preferência ao que os procuradores chamambetano tudo sobre"medidas fotografáveis", mas que são pouco efetivas.

O MPT já entrou na Justiça para pedir a interdiçãobetano tudo sobrepelo menos 11 unidadesbetano tudo sobreseis Estados.

No fim das contas, ela acrescenta, o próprio setor acaba sendo prejudicado: desde junho, a China suspendeu a importaçãobetano tudo sobreseis frigoríficos brasileiros diante da disseminação acelerada da covid-19 nesses ambientes.

Procurada, a Associação Brasileirabetano tudo sobreProteína Animal (ABPA), que representa parte das empresas do setor, afirmou que seus associados adotaram ações preventivas ainda antes da implementaçãobetano tudo sobrequarentenasbetano tudo sobrediversas cidades do país e que seus protocolos setoriais foram validados cientificamente pelo hospital Albert Einstein.

Entre as medidas protetivas, citam a utilizaçãobetano tudo sobremáscara cirúrgica ebetano tudo sobreescudo facial pelos colaboradores e a instalaçãobetano tudo sobrebarreiras laterais nas linhasbetano tudo sobreprodução, impedindo contato entre trabalhadores, além dos habituais uniformes, luvas, máscaras e outros EPIs e camadasbetano tudo sobreproteção.

Os frigoríficos e a interiorização da covid-19

Alémbetano tudo sobreexpor a vulnerabilidade dos trabalhadores imigrantes, os surtosbetano tudo sobrefrigoríficos também têm contribuído para espalhar a covid-19 no interior do país.

É o que aponta o estudo que está sendo conduzido pelo técnicobetano tudo sobreplanejamento e pesquisa do Institutobetano tudo sobrePesquisa Econômica Aplicada (Ipea) Ernesto Pereira Galindo.

Usando dados do Censo, da Rais e do Caged (Cadastro Geralbetano tudo sobreEmpregados e Desempregados), Galindo levantou informações sobre o municípiobetano tudo sobreresidência e trabalho dos empregados do setor — que muitas vezes são diferentes — e cruzou com informações fornecidas pelo MPT sobre os trabalhadores infectados pelo coronavírus.

Os resultados preliminares apontam que os municípios que abrigam frigoríficos e aquelesbetano tudo sobreseu entorno, que muitas vezes fornecem mãobetano tudo sobreobra para as fábricas, são as áreas do interior com maior incidênciabetano tudo sobrecontaminação pelo novo coronavírus.

"Não posso dizer que os frigoríficos levaram a doença a essas regiões, mas dá pra dizer que aceleraram a disseminação", pontua o pesquisador, que é doutorandobetano tudo sobregeografia na UFRJ (Universidade Federal do Riobetano tudo sobreJaneiro).

É o que tem visto, na prática, a procuradora do MPT Priscila Schvarcz no Rio Grande do Sul. O fatobetano tudo sobremuitos trabalhadores residirembetano tudo sobremunicípios diferentes daquelesbetano tudo sobreque trabalham ebetano tudo sobrese deslocarem diariamente às vezes por duas horasbetano tudo sobrevans compartilhadas com os colegas tem facilitado a transmissão comunitáriabetano tudo sobrepequenas cidades do interior.

"No Rio Grande do Sul, os 15 primeiros municípiosbetano tudo sobretermosbetano tudo sobreincidência da doença (casos por 100 mil habitantes) são todos sedebetano tudo sobrefrigoríficos ou cedem trabalhadores para essas fábricas", ressalta.

Um problema global

Os surtos da doençabetano tudo sobrefrigoríficos não são exclusividade brasileira. Eles têm se tornado um problemabetano tudo sobrepaíses como Estados Unidos, Alemanha, Reino Unido, França e Espanha. Na maioria deles, a mãobetano tudo sobreobra dos imigrantes é a principal forçabetano tudo sobretrabalho que move o setor.

Um relatório publicado no último dia 10betano tudo sobrejulho pelos Centrosbetano tudo sobreControle e Prevençãobetano tudo sobreDoenças dos EUA (CDC, na siglabetano tudo sobreinglês) destaca que, entre os 16,2 mil casos registradosbetano tudo sobre239 fábricas, 87% afetaram trabalhadoresbetano tudo sobreminorias raciais ou étnicas.

O texto destaca as características do setor que favorecem a disseminação do Sars-Cov-2: o fatobetano tudo sobreos trabalhadores ficarem muito próximos uns dos outros nas esteiras por onde passa a carne,betano tudo sobredividirem o transportebetano tudo sobreida e volta ebetano tudo sobremuitas vezes morarem sob o mesmo teto.

O biólogo Robert Wallace, que há 25 anos estuda a indústriabetano tudo sobrecarne ebetano tudo sobrerelação com o aparecimentobetano tudo sobrenovas doenças, acrescenta que muitas empresas do setor não têm seguido as recomendações feitas pelas autoridadesbetano tudo sobresaúde para tentar conter a disseminação da covid-19.

"Muitas têm se aproveitado da faltabetano tudo sobreclareza sobre as atribuiçõesbetano tudo sobrecada entre — se quem deve fiscalizar é o condado ou o Estado, por exemplo — para se autorregular", afirma.

Autorbetano tudo sobreBig Farms Make Big Flu, recém-lançado no Brasil como Pandemia e Agronegócio: Doenças Infecciosas, Capitalismo e Ciência (Editora Elefante), ele propõe uma reflexão mais ampla sobre a forma como o mundo produz e consome carne.

Para Wallace, uma sériebetano tudo sobrecaracterísticas da chamada pecuária industrial favorece o aparecimento e transmissãobetano tudo sobrenovas doenças.

O confinamento, por exemplo, tende a deprimir o sistema imunológico dos animais. A grande homogeneidade genética, porbetano tudo sobrevez, retira as barreiras que uma diversidade maiorbetano tudo sobregenomas coloca para a disseminaçãobetano tudo sobreum agente infeccioso, enquanto a alta produtividade permite que haja sempre uma grande população "nova"betano tudo sobreseres vivos à disposição desses agentes, que podem, assim, evoluir mais facilmente para variantes mais perigosas.

Foi esse ambiente que propiciou o surgimento da gripe suína (H1N1) e da gripe aviária (H5N1), diz o biólogo, que já foi consultor do CDC e da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e hoje faz partebetano tudo sobreuma organização independentebetano tudo sobrecientistas chamada Agroecology and Rural Economics Research Corps.

Apesarbetano tudo sobreo Sars-Cov-2 ter sido transmitido ao ser humano por uma espécie exótica, e não por um animal criado especificamente para o abate, o pesquisador defende que a pandemiabetano tudo sobrecovid-19 também está ligada à forma como o setor está estruturado.

À medida que o agronegócio avança sobre florestas e contribui para o desmatamento, diz ele, populações são "empurradas" para regiões mais remotas e estão mais expostas a novos vírus e outros patógenos.

Esse é o tema do novo livrobetano tudo sobreWallace, Dead Epidemiologists, que será lançadobetano tudo sobresetembro.

'Ele não sabia que tinha covid'

O haitianobetano tudo sobre48 anos que morreubetano tudo sobreSanta Catarina moravabetano tudo sobreXaxim e trabalhavabetano tudo sobreuma fábrica no municípiobetano tudo sobreSeara, a cercabetano tudo sobre50 km.

Ele era um dos muitos que diariamente se deslocam para outras cidades para trabalhar, relata o Secretáriobetano tudo sobreSaúde, Isac Casagrande — que acrescenta que o município tem tido uma boa interlocução com o frigorífico instalado na cidade, que tem tomado as medidas preventivas recomendadas pelas autoridades locais.

Xaxim tem a quarta maior incidênciabetano tudo sobrecovid-19 no Estado, com 2.494 casos a cada 100 mil habitantes. Até dia 21betano tudo sobrejulho, havia 761 diagnósticos confirmados e 19 óbitos.

Quando adoeceu, o haitiano foi levado ao municípiobetano tudo sobreXanxerê, que está a 20 km, para ser atendido no Hospital Regional São Paulo, referência para 14 municípios da região.

"Ele não sabia que tinha covid", diz o médico Vinícius Chiesbetano tudo sobreMoraes, que tratou do homem durante o períodobetano tudo sobreque ele esteve na UTI.

Com dificuldade para se comunicar com o paciente, que se mostrava bastante nervoso, Moraes resolveu pedir ajuda a uma recepcionista do hospital que também é haitiana.

Em uma conversa por telefone, ela explicou-lhe a situação, e a resposta do paciente surpreendeu a equipe.

"Ele não estava entendendo nada do que estava acontecendo, achava que nós estávamos querendo prejudicá-lo. A mudança do quadro emocional foi muito significativa a partir do momentobetano tudo sobreque ele ouviu alguém falandobetano tudo sobrelíngua."

A pedido dos médicos, a recepcionista entroubetano tudo sobrecontato com a família do homem no Haiti e passou a lhes enviar boletins diários pelo WhatsApp.

Foi ela também que explicou ao paciente que ele teriabetano tudo sobreser submetido a ventilação mecânica, com coma induzido, porque 50%betano tudo sobreseu pulmão estava comprometido.

Depois dos pulmões, contudo, a doença atacou os rins e o fígado. Após 27 dias internado, ele faleceu no dia 12betano tudo sobrejunho, com síndromebetano tudo sobredisfunçãobetano tudo sobremúltiplos órgãos.

Por se tratarbetano tudo sobreum casobetano tudo sobrecovid-19, o corpo foi encaminhado diretamente para o cemitério municipalbetano tudo sobreXaxim e enterrado naquele mesmo dia.

Com a ajuda da empresabetano tudo sobreque o haitiano trabalhava, a diretora geralbetano tudo sobreAssistência Social da cidade, Josete Percio, conseguiu entrarbetano tudo sobrecontato com um primo dele que também moravabetano tudo sobreXaxim. Ela não sabia que o hospitalbetano tudo sobreXanxerê estavabetano tudo sobrecontato com a família no Haiti.

"Ele confirmou ser parente com a ajudabetano tudo sobreum tradutor. O processo todo foi bem difícil."

Incumbido entãobetano tudo sobreavisar os demais familiares, o primo contou que o homem havia deixado dois filhos no Haiti.

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