Por que a carne continuará mais carasite de jogos de azar2020 (e pode piorar):site de jogos de azar

A razão para o aumento envolve, além do fator China, um momentosite de jogos de azaroferta restritasite de jogos de azarbois no Brasil, um tradicional aumento da procura doméstica por carnes no fim do ano e o dólar cotado acima dos R$ 4, que aumenta ainda mais o ganho dos exportadores na horasite de jogos de azarconverter o dinheiro das vendas para real.

Segundo a Associação Brasileirasite de jogos de azarSupermercados (Abras),site de jogos de azarmenossite de jogos de azartrês meses o custo do contrafilé subiu 50% para os supermercados; o do coxão mole, 46%. Por isso, o aumento foi repassado aos consumidores.

A ministra da Agricultura, Tereza Cristina, disse, no fimsite de jogos de azarnovembro, que os preços mais altos vieram para ficar.

"Neste momento, o mercado está sinalizando que os preços da carne bovina, que estavam deprimidos, mudaramsite de jogos de azarpatamar", afirmou,site de jogos de azarnota publicada pelo jornal O Estadosite de jogos de azarS. Paulo. Questionada se continua a consumir carne vermelha, respondeusite de jogos de azartomsite de jogos de azarbrincadeira: "Estou comendo frango. Agora, é só frango".

O início da peste

Tudo começousite de jogos de azarsetembrosite de jogos de azar2018, quando a China anunciou que o vírus da peste suína africana havia sido detectado emsite de jogos de azarproduçãosite de jogos de azarsuínos para subsistência.

O alerta era grave: a doença, altamente contagiosa e que causa hemorragia nos animais, ésite de jogos de azarnotificação obrigatória aos órgãos oficiais nacionais e internacionaissite de jogos de azarcontrolesite de jogos de azarsaúde animal, com potencial para rápida disseminação e significativas consequências socioeconômicas, segundo informações da Embrapa Suínos e Aves.

Em abrilsite de jogos de azar2019, veio a confirmaçãosite de jogos de azarque se tratavasite de jogos de azarum problema gigantesco: até 200 milhõessite de jogos de azarporcos poderiam ser abatidos ou mortos por infecção, estimou o banco holandês Rabobank.

"Teoricamente este númerosite de jogos de azarsuínos sacrificados ainda não foi atingido. Mas não existem dados oficiais", explica o presidente da Associaçãosite de jogos de azarComércio Exterior do Brasil (AEB), José Augustosite de jogos de azarCastro. De outubro para novembro, o preço internacional da tonelada da carne bovina aumentousite de jogos de azarUS$ 4,47 mil para US$ 4,86 mil, bem mais caro do que erasite de jogos de azarnovembrosite de jogos de azar2018, a US$ 3,9 mil.

Embora seja a proteína mais consumida na China, nenhum produtor mundial teria capacidade para alimentar os maissite de jogos de azar1 bilhãosite de jogos de azarhabitantes do país com carne suína, e por isso a saída foi migrar as compras para carnesite de jogos de azarboi. Nesse ramo, os maiores produtores são Estados Unidos, Brasil e Austrália.

Segundo o Centrosite de jogos de azarEstudos Avançadossite de jogos de azarEconomia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o volumesite de jogos de azarcarne exportado pelo Brasil se mantém acima das 100 mil toneladas desde julhosite de jogos de azar2018, influenciado especialmente pela demanda chinesa. Em novembro, a China até autorizou 13 novos frigoríficos brasileiros a exportar para o país para reforçar a produção.

Os preços atuais das prateleiras, explica Castro, refletem as cotações antigas da carne no mercado internacional, o que sinaliza que podem subir.

"A expectativa é quesite de jogos de azardezembro [os preços internacionais da tonelada] subam mais", diz, acrescentando que é por isso que ele prevê que, nos próximos meses, os preços ao consumidor estarão ainda mais altos.

"O preço que está hoje ainda não espelha o mercado internacional, porque o exportador vende com antecedência. Quem vendeu no passado vendeu com os preços antigos. Quem está vendendo agora, sim, está usando os preços internacionais novos", diz.

O aumento das vendas para o exterior, além disso, pegou o mercado despreparado:site de jogos de azaracordo com dados do Cepea, a ofertasite de jogos de azarbois nos pastos brasileiros continuava restritasite de jogos de azarnovembrosite de jogos de azartodas as regiões do país. "De modo geral, o crescente abatesite de jogos de azarfêmeassite de jogos de azaranos recentes resultousite de jogos de azarrestriçãosite de jogos de azarofertasite de jogos de azaranimais. Nesse sentido, a pecuária nacional vai ter que responder com aumentosite de jogos de azarprodutividade".

Quando o problema da China vai passar?

Desde o início da crise, havia a suspeita entre a indústriasite de jogos de azarcarne que a situação da produção suína chinesa era pior do que era divulgado pelas autoridades.

A declaração oficial mais recente ésite de jogos de azaroutubro, quando um oficial do Ministério da Agricultura, Yang Zhenhai, disse que a expectativa é recuperar 80% da produção suínasite de jogos de azar2020. Segundo ele, a peste dizimou 40% dos porcos do país. Afirmou também que houve pouco progresso no desenvolvimentosite de jogos de azaruma vacina para combate do vírus.

Castro, da AEB, ressalta que, tratando-sesite de jogos de azarbois ou porcos, aumentar a produção não é rápido como na indústria,site de jogos de azarque se pode ligar ou desligar máquinassite de jogos de azaracordo com a variação da demanda.

"Um boi para entrarsite de jogos de azartemposite de jogos de azarabate precisasite de jogos de azarpelo menos 18 meses, não é como uma indústria, que a demanda cresce e você pode reagir mais rapidamente. Se não tem carne hoje, não vai ter amanhã", explica.

A inflação vai voltar a subir?

Atualmente, a inflação no Brasil,site de jogos de azarmeio à economia fraca, está comportadasite de jogos de azarrelação a anos anteriores: o Índicesite de jogos de azarPreços ao Consumidor (IPC) da Fundação Getulio Vargas, por exemplo, acumula altasite de jogos de azar2,9%site de jogos de azar2019 e 3,51% nos últimos 12 meses.

No Índicesite de jogos de azarPreços ao Consumidor do Municípiosite de jogos de azarSão Paulo, medido pela Fundação Institutosite de jogos de azarPesquisas Econômicas da USP (Fipe/USP), a carne bovina acumula altasite de jogos de azar1,76%site de jogos de azar2019 até outubro, menos que os 2,27% do mesmo períodosite de jogos de azar2018, marcado por pressões da greve dos caminhoneiros e variação cambial. Em 2015, no mesmo período, a inflação da carne erasite de jogos de azar10,74%.

Guilherme Moreira, coordenador do IPC da Fipe, diz que os preços da carne andavam contidos, e por isso não vê riscossite de jogos de azarque a inflação "estoure" no ano que vem. "Sozinha a carne não vai estourar a inflação, por mais que continue subindo ao longo do tempo. Todos os anos tem um choque desse tipo; batata, feijão", pondera.

André Braz, coordenador do Índicesite de jogos de azarPreços ao Consumidor e analistasite de jogos de azarinflação da Fundação Getulio Vargas (FGV), prevê que a carne permaneçasite de jogos de azarpatamares mais altos até pelo menos o primeiro trimestre do ano que vem, e vá perdendo fôlego ao longo do ano. "Acredito que não vai terminar 2020 como a grande vilã da inflação".

O economista da FGV explica que as carnes (incluindo bovina, peixes, aves e suínos) representam um gastosite de jogos de azarcercasite de jogos de azar3% da renda familiar do brasileiro.

"Fazendo uma comparação, pesa tanto quanto uma contasite de jogos de azarluz. Pode pesar mais".

Ele explica que os preços contidos, citados pela ministra da Agricultura, se devem a razões conjunturais, como, por exemplo, a recessão econômica.

"Carne é um produtosite de jogos de azarprimeira necessidade, mas é caro. Então as famílias diminuem o consumosite de jogos de azarmomentossite de jogos de azarque está mais comprometido". Além da demanda fraca, ele aponta fatores como chuvas e pastagens mais regulares, que ajudam a evitar altasite de jogos de azarpreços.

"O fato é que, por enquanto, a carne vai continuar mais cara. O que o consumidor pode fazer, para fugir um pouco, é comprar menos, não para que o preço volte o que era, mas para evitar novos aumentos que não são necessários".

Moreira, da Fipe, diz que vê no câmbio uma pressão mais importante para a inflação do que a carne. "Ano passado teve greve dos caminhoneiros, o dólar subiu e a contaminação para a inflação foi praticamente nenhuma, muito localizada. Não vejo tantas preocupações com a inflação".

A consultoria LCA, que prevê inflaçãosite de jogos de azar0,39% medida pelo Índice Nacionalsite de jogos de azarPreços ao Consumidor Amplo (IPCA)site de jogos de azarnovembro, diz que no mês que vem a expectativa ésite de jogos de azarque o efeito da China sobre os preços da carne se estendam também para outras proteínas como as carnes suínas, ovos e peixes industrializados, que "serão os mais afetados direta e indiretamente pelos efeitos da febre suína que aplaca o país asiático" e podem ter algum aumento nos preços.

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