A cidade do Uruguai que mudou a forma como comemos:casa de apostas esports

Além disso, o lugar oferece uma amostra impressionante do que já foi considerada a mais avançada tecnologia da era Edwardiana e Vitoriana. De um certo pontocasa de apostas esportsvista, tem até uma beleza misteriosa, ao menos para pessoas interessadascasa de apostas esportsarqueologia industrial.

Ração para a Segunda Guerra Mundial

O complexo datacasa de apostas esports1863, quando a empresacasa de apostas esportscaldocasa de apostas esportscarne Liebig construiu uma fábrica na beira do Rio Uruguai e começou a produzir usando uma técnica patenteada pelo pioneiro cientista alemão Justus von Liebig.

Cortes baratoscasa de apostas esportscarne - abundantemente disponíveis aqui, graças às fazendascasa de apostas esportsgado do Uruguai - eram fervidos para produzir um molho nutritivo que era originalmente feito para pacientescasa de apostas esportsestado grave. O processo foi então refinado, o líquido solidificado e o Oxo - um pequeno e farelento cubocasa de apostas esportsmolho - passou a existir.

Uma cidade foi erguidacasa de apostas esportstorno da fábrica alemã com financiamento britânico conforme trabalhadorescasa de apostas esportstodas as partes do Uruguai ecasa de apostas esportsoutros 60 países foram atraídos para o local. Originalmente chamadacasa de apostas esportsVila Independência, a cidade foi depois renomeadacasa de apostas esportshomenagem a um ermitão uruguaio do século 17 chamado Fray Bentos, que moravacasa de apostas esportsuma caverna próxima, segundo a lenda.

Pouco depois, a Liebig passou a fabricar outro produto popular entre a classe trabalhadora da Europa, para quem a carne até então era um itemcasa de apostas esportsluxo. Eles também ofereciam rações baratas, duradouras e fáceiscasa de apostas esportscarregar para soldados britânicos durante a Guerra dos Bôeres e para as tropas britânicas e alemãs na Primeira Guerra Mundial, alémcasa de apostas esportsexploradores polares como Robert Falcon Scott e Ernest Shackleton.

Em 1924, a companhia foi comprada pelo britânico Grupo Vestey e rebatizadacasa de apostas esportsFrigorífico Anglo do Uruguai. Aproveitando o rápido avanço da tecnologia da refrigeração, 'El Anglo' começou a exportar carne congelada pelo mundo, alémcasa de apostas esportsOxo, carne enlatada e maiscasa de apostas esports200 outros produtos,casa de apostas esportscouro a sabonete, linguiças a geléias.

Somentecasa de apostas esports1943, 116 milhõescasa de apostas esportslatascasa de apostas esportscarne foram despachadas por naviocasa de apostas esportsFray Bentos, a grande maioria para sustentar as tropas dos Aliados na Segunda Guerra. Os produtos até ganharam um fã real: "Eu lembrocasa de apostas esportscomer carne enlatada até sair pelas orelhas", disse o príncipe Charles a jornalistas quando visitou o Uruguai,casa de apostas esports1999.

Hoje, a fábrica está aberta ao público. Os prédios foram renovados e hoje abrigam um museu com uma exibição sobre a fábrica que inclui máquinascasa de apostas esportsescrever antigas, pôsteres clássicos, equipamento rudimentarcasa de apostas esportsbombeiros e caminhõescasa de apostas esportsentrega.

Outra ala foi ocupada por uma universidade local, mantendo as tradições tecnológicas da fábrica vivas. Mas a maior parte do complexo foi deixada como estava e é uma experiência perturbadora caminhar por esses prédios enormes e silenciosos.

Cenário cinematográfico

A sala do motor parece uma cena saídacasa de apostas esportsum quadrinhocasa de apostas esportssteampunk, com geradores enferrujados a diesel, turbinas gigantes e compressores, com válvulas, niveladores e rodas conectados por uma sériecasa de apostas esportstuboscasa de apostas esportsenrolamento e chaminés.

As paredescasa de apostas esportsmármore são cobertas por painéis e interruptores que controlavam a eletricidade da fábrica -casa de apostas esports1883, esse se tornou o primeiro lugar do Uruguai a gerar eletricidade. "A fábrica me lembra acasa de apostas esportsCharlie Chaplin no filme Tempos Modernos", diz Cerilla, a administradora do museu.

Do ladocasa de apostas esportsfora, uma torrecasa de apostas esportságua se estende sobre uma multidãocasa de apostas esportsprédios feitoscasa de apostas esportstijolos, concreto, vidro e ferro. Muitos não estão abertos por motivoscasa de apostas esportssegurança, inclusive o monolítico frigorífico que chegou a armazenar 18 mil toneladascasa de apostas esportscarne congelada.

Mas é possível fuçar a Casa Grande, que era a casa do gerente, uma opulenta mansão com janelascasa de apostas esportsvidro manchado, dois pianos, pisocasa de apostas esportsmadeira e um gongo para sinalizar o começocasa de apostas esportsuma refeição.

"Essa era a revolução industrial no Uruguai", disse o guia Nicolás Cremella. "Fray Bentos era realmente importante para o Uruguai, era a capital real do Uruguai, não Montevidéu. Era a única empresa industrialcasa de apostas esportscarne e oferecia empregos no país inteiro". Mas, enquanto a companhia realmente oferecia emprego no local, os lucros iam para outro país.

Os produtoscasa de apostas esportsFray Bentos continuaram populares na Europa pós-guerra, mas lentamente deixaramcasa de apostas esportsser consumidos na medidacasa de apostas esportsque tecnologiascasa de apostas esportsalimento foram desenvolvidas e os hábitos alimentares mudaram. A fábrica Anglo passou para o controle do governo uruguaio no final dos anos 1960 e fechoucasa de apostas esports1979.

"Era uma cidade industrial e foi terrível para as pessoas quando ela fechou", disse Cerilla, cujo pai e avô trabalharam na fábrica. "Muitas pessoas saíram e outras emigrram".

Apesar do baque inicial, Fray Bentos se recuperou. Hoje, tem uma indústriacasa de apostas esportspastacasa de apostas esportscelulosecasa de apostas esportsexpansão ecasa de apostas esports2015 ganhou um impulso a mais quando a Unesco deu à fábrica Anglo o statuscasa de apostas esportsPatrimônio do Mundo. A marca Fray Bentos agora pertence ao grupo britânico Baxters, que ainda a usa para uma sériecasa de apostas esportstortas, sobremesas e almôndegas enlatadas.

No fim da tarde, eu voltei para a cidade pelo bairro Anglo, um subúrbio com cercacasa de apostas esports300 casas construídas para os funcionários mais sêniores da empresa. O cheirocasa de apostas esportsgrama cortada, árvores e churrasco tomou conta do ar enquanto eu passava por uma sériecasa de apostas esportsbangalôs simples com tetocasa de apostas esportsmetal e jardins maravilhosos. Ali perto, há clubescasa de apostas esportsgolfe, tênis, futebol e remo que certa vez foram chave para a vidacasa de apostas esportsexpatriados.

Revolução industrial do Uruguai

S. W. Johnson foi gerente da fábrica nos anos 1930 e descreveu um pouco como era a vida nesse período. "Nós tínhamos o Clube Atlético e Social Anglo, com seu salãocasa de apostas esportsdanças, uma salacasa de apostas esportssinuca e bilhar, uma biblioteca apenas com livros e revistas ingleses e um bar - o atendente uruguaio também aceitava apostas no então ilegal quiniela, a loteria local. Como não éramos abençoados ou amaldiçoados com a televisão e o rádio era usado para ouvir a BBC, que trazia notíciascasa de apostas esports'casa', tínhamos uma vida bem ativa", escreveu elecasa de apostas esportsum depoimento a Andrew Graham-Yool no livro Uruguay: A Travel and Literary Companion (Uruguai: Uma Companhiacasa de apostas esportsViagem e Literária,casa de apostas esportstradução livre).

Quando cheguei ao centro, à tarde, a vida voltava à cidade conforme o locais acordavamcasa de apostas esportssuas siestas da tarde. Um grupocasa de apostas esportscrianças brincavacasa de apostas esportsse esconder na praça principal, Plaza Constitución, se escondendo no coretocasa de apostas esportsferro doado pela empresacasa de apostas esports1902, uma réplicacasa de apostas esportsum que ficavacasa de apostas esportsCrystal Palace,casa de apostas esportsLondres. Seus pais estavam sentadoscasa de apostas esportsbancos tomando chimarrão.

Para jantar, parecia adequado provar o produto que colocou a cidade no mapa. Os uruguaios comem mais carne do que qualquer outro povo no mundo - cercacasa de apostas esports56kgs por pessoacasa de apostas esportsum ano - e a indústriacasa de apostas esportsgado é uma parte essencialcasa de apostas esportssua economia.

Mas apesarcasa de apostas esportsa marca Fray Bentos continuar ligada a carne enlatada, poucos locais comem isso hojecasa de apostas esportsdia. "Nós não gostamoscasa de apostas esportscomer carnecasa de apostas esportslata, gostamoscasa de apostas esportscarne fresca", disse Cremela, o guia. "As pessoiascasa de apostas esportsFray Bentos podem até ter latascasa de apostas esportscarnecasa de apostas esportscasa, talvez como um souvenir, mas não para comer."

De fato, nenhum dos restaurantes a que fui tinha carne enlatada no menu, nem a encontrei nos três supermercados que visitei. Quando já estava prestes a desistir, achei uma pequena loja com algumas latas à venda: "Marca Uruguai - Indústria Brasil", dizia o rótulo.

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