Os superalimentos desprezados que poderiam ajudar a reduzir a fome no Brasil:b777 cassino

A cada ano, entre 60 e 70 milhõesb777 cassinotoneladas do fruto mais ricob777 cassinocarotenoides do mundo amadurecem no Brasil, mas só uma ínfima parcela é aproveitada por humanos.

A estimativa trata do buriti, frutob777 cassinouma palmeira abundante na Amazônia e no Cerrado, mas desprezado pela indústria alimentícia.

As propriedades antioxidantes do buriti ajudam a prevenir câncer e outras doenças. Versátil, ele pode ser consumido in natura ou transformadob777 cassinofarinha, doces e pães.

Ainda assim, o fruto é uma das várias espécies alimentícias nativas do Brasil que têm perdido espaçob777 cassinolares, restaurantes e mercados ao mesmo tempob777 cassinoque a fome cresce e a comida encarece no país.

Neste vídeo, nosso repórter João Fellet fala da realidade desta eb777 cassinooutras plantas bastante nutritivas que são desperdiçadas no Brasil. Em comum, muitas delas são consideradas superalimentos por terem grande quantidadeb777 cassinonutrientes – como minerais, vitaminas e antioxidantes.

Confira no vídeo acima.

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