Por que McDonald's retirou tomates do menu na Índia:casino no deposito

O McDonald's recentemente virou notícia na Índia — não por adicionar um novo sanduíche ao menu — mas por retirar os tomatescasino no depositoseu menu na maioriacasino no depositoseus restaurantes no norte e leste do país.

Segundo a redecasino no depositocomida fast food, houve indisponibilidadecasino no depositotomatescasino no depositoqualidade "devido a problemas sazonaiscasino no depositocolheita".

Especialistas dizem que as más condições climáticas prejudicaram as lavouras, alimentando a escassez no mercado e promovendo um descompasso entre demanda e oferta.

Como resultado disso, o preço do produto subiu vertiginosamente.

Um quilocasino no depositotomate é agora vendido a 200 rúpias (R$ 12)casino no depositocertas partes da Índia, valor superior ao litro da gasolina — uma mudança significativacasino no depositorelação às habituais 40-50 rúpias.

O aumento do preço tem sido sentido sobretudo pelas classes média e baixa, que constituem a maior parte da população.

Segundo a imprensa local, um vendedorcasino no depositoPune, no oeste do país, lançou uma balança contra um cliente após uma discussão sobre o preçocasino no deposito250 gramascasino no depositotomate.

Já na cidade mais sagrada da Índia, Varanasi, um empresário contratou dois seguranças para evitar que os consumidores pechinchem os preços do tomate emcasino no depositoloja.

Também houve relatoscasino no depositopessoas roubando tomates dos campos e sequestrando caminhões carregados com o produto.

O tomate tem uma influência significativa na culinária indiana — é adicionado a quase todos os pratos. Assim, quando se torna escasso e caro, vira assuntocasino no depositomanchetes e até mesmo alvocasino no depositodisputas políticas.

O governo disse que os preçoscasino no depositoalta são um "problema temporário" e que cairão nos próximos meses.

Alguns Estados começaram a vender tomates a preços reduzidoscasino no depositolojas administradas por cooperativascasino no depositoagricultores ou pelo governo para ajudar os consumidores.

Em 30casino no depositojunho, o governo indiano lançou uma iniciativa na capital, Delhi com o objetivocasino no depositoencorajar o público a compartilhar ideias para combater a escaladacasino no depositopreços.

Economistas dizem que o aumento acentuado do preço do tomate pode atrapalhar o delicado equilíbrio macroeconômico do país, levando a inflação no varejo para 5,5%casino no depositojulho-setembro, ante 4-5%casino no depositoabril e maio.

Ironicamente, cercacasino no depositodois meses atrás, os agricultores na Índia despejaram centenascasino no depositocaixascasino no depositotomatecasino no depositoestradas depois que os preços caíram para 2-3 rúpias o quilo no mercado atacadista, pois a oferta excedeu a demanda.

Mas não foi a primeira vez que eles fizeram isso.

No ano passado, recorreram à mesma estratégia para chamar atenção para o problema.

Jácasino no depositomarço deste ano, produtores do Estadocasino no depositoMaharashtra fizeram uma passeata para exigir preços mais altos para as cebolas.

A Índia geralmente tem dificuldade para equilibrar oferta e demanda quando se tratacasino no depositoprodutos perecíveis, mas essenciais, como a cebola e o tomate.

Ambas as safras são cultivadas quase o ano todo, e produtoscasino no depositodiferentes Estados chegam ao mercadocasino no depositomeses diferentes.

Neste ano, uma safra abundantecasino no depositotomate foi seguida por outra ruim.

"A subida atual no preço do tomate é, na verdade, resultadocasino no depositochuvas foracasino no depositoépoca durante março-abril-maio nas áreascasino no depositocultivo do produto, particularmente no cinturãocasino no depositoKolar [no sul do Estadocasino no depositoKarnataka], responsável pela maior parte da produção da fruta no país", diz Ashok Gulati, economista especializado no mercado agrícola.

"A partircasino no depositomeadoscasino no depositojunho, a oferta caiu, enquanto as pressõescasino no depositodemanda aumentaram, levando a picos nos preços do tomate fresco", acrescenta.

Gulati argumenta que as chuvas excessivas no noroeste da Índia provavelmente colocarão mais pressão sobre a oferta.

"Regiões importantes também estão sofrendo com as enchentes, especialmente nos Estadoscasino no depositoHimachal e Uttarakhand. As linhascasino no depositoabastecimento durante as fortes chuvas muitas vezes são afetadas", diz ele.

Anil Malhotra, membro do Comitêcasino no depositoMercadocasino no depositoProdutos Agrícolas (APMC), disse à agênciacasino no depositonotícias PTI que, embora os preços do tomate subam a cada monção, nunca foram tão altos.

"Há uma grande queda na oferta devido às chuvas. Perdemos cercacasino no depositometade do nosso estoque, que recebemoscasino no depositoHimachal Pradesh", disse ele.

Arvind Malik, produtorcasino no depositotomate do estadocasino no depositoHaryana, disse ao jornal britânico Guardian que, embora costume vender anualmente 30 mil quiloscasino no depositotomate, este ano só conseguiu colher metade disso porque suas plantações foram destruídas por pragas.

"Nos disseram que o clima irregular — temperaturas subindo e descendo repentinamente — é a razão por trás das doençascasino no depositonossos tomates", disse ele.

Então, como a Índia pode resolver o problema entre oferta e demanda?

Uma solução prática seria apenas armazenar o excessocasino no depositotomates.

Mas especialistas lembram que tomates são produtos altamente perecíveis e tendem a estragar depoiscasino no depositoalgumas semanas, mesmo quando armazenados sob refrigeração.

Gulati diz que uma maneiracasino no depositoestabilizar a oferta é incentivar o cultivo protegidocasino no depositotomates para salvar a colheita do calor extremo oucasino no depositofortes chuvas foracasino no depositoépoca.

Outra etapa é o processamentocasino no depositopurê, o que pode incentivar os consumidores a comprar tomates processados quando os preços do produto fresco estiverem muito altos.

"Mas, para que isso seja possível, o governo precisa incentivar o processamento por meiocasino no depositomedidas como a reduçãocasino no depositoimpostos sobre o purêcasino no depositotomatecasino no deposito12% para 5%", conclui o especialista.