Os cheiros que podem desaparecer para sempre:jogos online futebol aposta
Para Cecilia Bembibre, pesquisadora do Institutojogos online futebol apostaPatrimônio Sustentável da University College London (UCL), no Reino Unido, o cheirojogos online futebol apostalivros antigos é importante.
Ela está desenvolvendo técnicas diferentes para recuperar aromas "extintos" do passado e preservar os que estão ao nosso redor hoje. Uma faceta do patrimônio cultural que, muitas vezes, é literalmente esquecida.
"As propostas feitas por espaços dedicados ao patrimônio cultural, como galerias, museus, casas históricas, se concentram principalmente no visual", afirma a pesquisadora.
"O engajamento que eles propõem tende a ser visual. [Com] algumas exceções, a estimulação dos sentidos, como objetos que podem ser tocados ou cheirados, é reservada para o público infantil."
Bembibre está tentando, no entanto, mudar esse cenário.
"Eu queria chamar a atenção para essa questão que foi muito pouco pesquisada – os cheiros como patrimônio olfativo da humanidade."
'Capturando' aromas
Mas como se captura algo tão intangível quanto uma fragrância histórica?
Um dos métodos envolve expor uma fibrajogos online futebol apostapolímero ao perfume, para que os compostos químicos que provocam o cheiro no ar possam aderir a ela.
Em seguida, Bembibre analisa a amostrajogos online futebol apostalaboratório, dissolvendo as substâncias presas à fibra, separando e identificando as mesmas. A lista resultantejogos online futebol apostacompostos químicos é efetivamente a receita do perfume.
Outro método separa e identifica os compostos diretamente da amostrajogos online futebol apostagases – abordagem comumente utilizada na indústriajogos online futebol apostaperfumes, alimentos e bebidas, que permite a identificaçãojogos online futebol apostacompostos ativos que são voláteis.
Uma terceira maneira é usar o narizjogos online futebol apostasi, seja pedindo a gruposjogos online futebol apostapessoas que descrevam certos aromas ou recorrendo a "narizes" especializados, ou seja,jogos online futebol apostaprofissionais que tenham o nariz treinado, como perfumistas.
"Nós caracterizamos o cheiro do pontojogos online futebol apostavista humano", acrescenta Bembibre.
"Isso é importante porque se queremos preservá-lo para o futuro, isso dependejogos online futebol apostamuitos fatores. Não apenas da composição química, mas também da nossa experiência."
Bembibre extraiu quimicamente o cheirojogos online futebol apostaluvasjogos online futebol apostacouro,jogos online futebol apostalivros velhos ejogos online futebol apostamofo, entre outras coisas. Ela reinterpretou o aromajogos online futebol apostauma receita caseirajogos online futebol apostapot-pourri (mixjogos online futebol apostafolhas secas, flores e especiarias para aromatizar o ambiente)jogos online futebol aposta1750 e dos livros guardados na catedraljogos online futebol apostaSt. Paul,jogos online futebol apostaLondres. Ela os recria a partir dos compostos químicos que existem no cheiro até atingir o mesmo aroma.
Em 2003, a Unesco adotou uma convenção para preservar o patrimônio cultural imaterial, que inclui práticas sociais, tradições orais e artes cênicas. Mas e os aromas?
Preservação dos cheiros
O cheiro desempenha um papel vitaljogos online futebol apostapráticas culturais seculares, como no Festivaljogos online futebol apostaPátiosjogos online futebol apostaCórdoba, na Espanha, ou nas procissões da Semana Santajogos online futebol apostaPopayán, na Colômbia.
Em 2018, a vocaçãojogos online futebol apostaPaysjogos online futebol apostaGrasse, na França, para criar e produzir perfumes foi incluída na listajogos online futebol apostapatrimônio imaterial da Unesco. Não há, no entanto, nenhum perfume na lista.
Outros países também fizeram esforços para reconhecer o valorjogos online futebol apostaseus aromas. Em 2001, o ministro do Meio Ambiente do Japão listou os 100 lugares com melhor cheiro do país, incluindo espaços naturais e culturais.
Mais tarde,jogos online futebol aposta2016, o Centrojogos online futebol apostaPesquisajogos online futebol apostaCivilizações da Anatólia da Universidade Koç,jogos online futebol apostaIstambul, abriu a exposição Scents and the City para explorar 4 mil anosjogos online futebol apostacivilização por meiojogos online futebol apostaseus cheiros.
"Há uma maneirajogos online futebol apostainscrever esses elementos na listajogos online futebol apostapatrimônio mundial, da mesma maneira que um patrimônio mundial gerenciado pela Unesco. Para que seja partejogos online futebol apostatodo um universojogos online futebol apostapatrimônio imaterial", diz Katy Lithgow, especialistajogos online futebol apostaconservação do patrimônio cultural e ex-chefejogos online futebol apostaconservação do National Trust, responsável pela proteção do patrimônio histórico e natural britânico.
Mas, como no caso da vocação francesa para a perfumaria, é raro um perfume ser preservado por si só. Em alguns casos, um especialistajogos online futebol apostaconservação só se preocupa com o odor quando é um sinaljogos online futebol apostaalertajogos online futebol apostaque algo está se deteriorando – como o cheirojogos online futebol apostamatéria orgânica podre oujogos online futebol apostadecomposição.
Apesar da negligência generalizadajogos online futebol apostarelação aos aromas como patrimônio cultural, há esforços individuais para preservar cheiros significativos do nosso cotidiano antes que desapareçam.
Kate McLean, criadora do Sensory Maps, é uma pesquisadora e artista visual que trabalha com a "interseçãojogos online futebol apostapaisagens olfativas percebidas pelo homem, cartografia e comunicaçãojogos online futebol apostadados que são ‘invisíveis aos olhos’".
O objetivo dela é criar "mapasjogos online futebol apostaaromas". Esses mapas não se limitam aos cheiros distribuídos geograficamente. Eles também podem incluir mudanças ao longo do tempo, comparando, por exemplo, os odores típicos das manhãs e das noites nas ruasjogos online futebol apostaXangai; ou se concentrando apenas nos cheiros do Marais, um dos bairros mais charmososjogos online futebol apostaParis, durante o verão.
McLean também levajogos online futebol apostaconta os aromas do passado, e criou um mapajogos online futebol apostacheiros da antiga cidade industrialjogos online futebol apostaWidnes, no Reino Unido.
No século 19, Widnes abrigava fábricasjogos online futebol apostasabão e indústrias químicas. Hoje, essas fábricas não estão mais lá – e a "paisagem olfativa" é bem diferente. McLean queria explorar a "história fedorenta"jogos online futebol apostaWidnes, assim como seus aromas contemporâneos.
Mas por que o aromajogos online futebol apostauma cidade importa? Qual informação está gravada no cheirojogos online futebol apostauma cidade,jogos online futebol apostauma rua,jogos online futebol apostaum prédio?
"Eu diria, pela minha pesquisa, que você pode aprender muito sobre a economiajogos online futebol apostauma cidade, muito sobrejogos online futebol apostacultura, por meio do olfato", diz Alex Rhys-Taylor, especialistajogos online futebol apostaexperiência multissensorial no espaço urbano da Universidade Goldsmiths,jogos online futebol apostaLondres.
Vamos pegar Londres como exemplo. Respirar profundamente o ar (não tão puro) do centro da capital britânica pode fazer você sentir uma lufadajogos online futebol apostacurryjogos online futebol apostaum restaurante indiano, o aroma das cervejasjogos online futebol apostaum pub e a fumaça do escapamento dos carros.
"Os cheiros e saboresjogos online futebol apostaLondres oferecem um forte sensojogos online futebol apostalugar,jogos online futebol apostalocalidade, e por meio deles as cidades contemporâneas revelam rotas particularesjogos online futebol apostamigração", explica Rhys-Taylor.
"Em geral, tem raízes globais [e] que têm a ver com a história colonial da cidade."
Mas esses cheirosjogos online futebol apostaparticular, embora sejam onipresentes para quem vive na cidade, não existirão para sempre.
"O que vemos cada vez mais é a chegadajogos online futebol apostauma paisagem transnacionaljogos online futebol apostaaromas", acrescenta Rhys-Taylor.
"É praticamente o mesmojogos online futebol apostatodas as cidades do mundo agora: o cheirojogos online futebol apostacarnejogos online futebol apostaporco assada desfiada,jogos online futebol apostacafé torrado,jogos online futebol apostacervejarias artesanais. Há uma constelação globaljogos online futebol apostaaromas e sabores transnacionais associados a uma classe transnacional, indivíduos que se deslocamjogos online futebol apostacidadejogos online futebol apostacidade."
Essa evolução dos aromas é o que motiva o trabalhojogos online futebol apostaCecilia Bembibre. As cidades estão perdendo continuamente seus cheiros característicos. No entanto, ao mesmo tempojogos online futebol apostaque certos aromas estão desaparecendo, o desenvolvimentojogos online futebol apostanovos cheiros está se tornando crucial parajogos online futebol apostaconservação.
Em seu laboratório, Bembibre tentou duas maneirasjogos online futebol apostarecriar o cheirojogos online futebol apostauma biblioteca antiga. Uma delas foi a recriação química literal das moléculas voláteis encontradas naquele ambiente.
A outra foi uma interpretação intuitiva da perfumista Sarah McCartney. Na sequência, Bembibre perguntou a diferentes pessoas qual dos cheiros mais se assemelhava aojogos online futebol apostauma biblioteca antiga.
"A verdade é que o resultado me surpreendeu, porque foi quase empatado", revela.
"De qualquer forma, mais gente optou pelo cheiro interpretado do que pelo extraído."
O que Bembibre deduziu foi que talvez não seja necessário usar uma simulaçãojogos online futebol apostanível químico para recriar o perfumejogos online futebol apostauma biblioteca antiga.
"Às vezes, a reproduçãojogos online futebol apostaum artista pode evocar uma experiência tão poderosa quanto."
Mas uma questão permanecejogos online futebol apostaaberto: até que ponto a interpretaçãojogos online futebol apostaum artista tem mais ou menos autenticidade do que uma recriação química? Essa é uma questão que Bembibre pretende analisar quando criar um “arquivojogos online futebol apostacheiros” para registrar essências que podem se perder.
Como selecionar?
Mas um arquivo deste tipo gera, porjogos online futebol apostavez, uma outra questão: que aromas devem ser preservados?
"Tem a ver com a forma como esses cheiros estão associados às pessoas, na verdade. Portanto, a primeira coisa é consultar a população sobre os tiposjogos online futebol apostacheiros que elas acham valiosos", sugere Katy Lithgow.
Esses valores podem ser tradicionais, como valor histórico ou estético. Ou podem ser valores econômicos, científicos, culturais, comunitários, emocionais. Determinar quais valores são importantes pode envolver consultas com especialistas e comunidades, acrescenta a especialista.
Embora possa levar algum tempo para criar um arquivojogos online futebol apostacheiros, Rhys-Tylor sugere que o processo final deve levarjogos online futebol apostaconsideração as várias classes sociais – e evitar preservar apenas os aromasjogos online futebol apostaespaços privilegiados.
"Assim como na criaçãojogos online futebol apostaqualquer outro tipojogos online futebol apostaarquivo, você deve se perguntar o que está sendo selecionado", diz ele.
"Eu ficaria preocupado se estivéssemos apenas curando ou coletando os aromasjogos online futebol apostaum setor social específico."
Rhys-Tylor descreve o cheirojogos online futebol apostaum pub "cheiojogos online futebol apostahomens, fumaçajogos online futebol apostacigarro, cerveja derramada no chão e desinfetante saindo dos banheiros", como exemplo.
"Essa é uma coleção muito importantejogos online futebol apostatermos da história social da cidade", diz ele, falando sobre um cheiro característicojogos online futebol apostaLondres.
"Esses tiposjogos online futebol apostaespaços e atmosferas são talvez mais importantes para a cidade do que casasjogos online futebol apostachá ou perfumarias."
Questões como essa – a escolhajogos online futebol apostaque cheiros realmente representam um lugar ou uma cultura, e quaisjogos online futebol apostafato são autênticos – vão ajudar a dar forma ao sonhado arquivojogos online futebol apostaBembibre.
Até lá, ela pretende continuarjogos online futebol apostabusca pelos odores culturalmente importantes que ainda estão por aí hojejogos online futebol apostadia – e reviver aqueles que foram perdidos.
- jogos online futebol aposta Leia a versão original jogos online futebol aposta desta reportagem (em inglês) no site BBC Future
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