Novas tecnologias indicam como será a cozinha do futuro:betway bbb

25 novembro 2013

Atualizado 1 dezembro 2013

A cozinha do futuro será totalmente interativa e vai ajudar não apenas no momentobetway bbbcozinhar, mas também na hora das compras ebetway bbbcomer com eficiência e higiene.

E muita dessa tecnologia já existe – ainda quebetway bbbprotótipos.

Geladeiras inteligentes usam wi-fi, telasbetway bbbtablets e leitorbetway bbbcódigosbetway bbbbarra para calcular a quantidadebetway bbbcomida armazenada e suas datasbetway bbbvencimento. Elas também podem sugerir receitas baseadas nos ingredientesbetway bbbestoque.

Veja outras novidades que podem estar disponíveisbetway bbbbreve:

Foodini

A empresa Natural Machines,betway bbbBarcelona, criou um protótipo chamado Foodini. A máquina é uma impressora 3D que produz diversos tiposbetway bbbalimentos,betway bbbravióli a chocolate, passando por torradas com detalhes feitos com geleia.

A Nasa vem pesquisando uma tecnologia similar para produzir alimentos mais apetitosos para seus astronautasbetway bbbmissões.

Lynette Kucsma, diretora da Natural Machines disse à BBC: "Estamosbetway bbbbuscabetway bbbcomida do dia a dia, comidas saborosas como ravióli ou nhoque. Mas também queremos decorar as torradas que você come no café da manhã."

Segundo a empresa, a Foodini poderia custar algo como US$ 1.350 (cercabetway bbbR$ 3 mil), mas não há planos para que ela chegue às lojas tão cedo.

Chop-syc

Outra inovação é uma tábuabetway bbbcortar com uma tela touchscreen, criada por Siobhan Andrews.

Batizadobetway bbbChop-Syc, o protótipo já ganhou competiçõesbetway bbbdesign. Munidabetway bbbum sistema wi-fi, ela consegue pesar ingredientes, sugerir receitas e medir a quantidadebetway bbbum item a ser usado,betway bbbacordo com o númerobetway bbbpessoas que vão comer aquele prato.

Segundo Siobhan, a ideia da tábua é "simplificar a gastronomia saudável". O produto também consegue adicionar o ingredientebetway bbbuma receita àbetway bbblistabetway bbbcompras e fazer o pedidobetway bbbum sitebetway bbbcompras online.

Feitabetway bbbvidro resistente, ela permite que alimentos sejam cortados sem quebetway bbbestrutura seja prejudicada.

Nutrima

Uma espéciebetway bbbtapetinho dobrável e com wi-fi, o Nutrima é capazbetway bbbpesar os alimentos e tambémbetway bbbcalcular seu valor nutricional. Basta colocar os ingredientes sobre o protótipo.

Finalistabetway bbbuma competiçãobetway bbbdesign patrocinada pela Electrolux neste ano, o equipamento carregabetway bbbbateria apenas ao ser dobrado.

Essa tecnologiabetway bbbtela dobrável é uma das que mais se desenvolve. E não é preciso muita imaginação para se perceberbetway bbbcomo essas gadgets inteligentes vão,betway bbbbreve, compartilhar informação com nossas geladeiras inteligentes.

HAPIfork

Lançado este ano, o HAPIfork monitora a velocidade que você come,betway bbbuma tentativabetway bbbfazer com que as pessoas desacelerem na hora das refeições.

Já foi comprovado que comer rápido demais contribui para a obesidade, porque nossa sensaçãobetway bbbfome e saciedade demora mais para chegar. Nossos hábitos alimentares podem ser armazenadosbetway bbbum computador e transformadosbetway bbbum gráfico.

Indução

Henrik Otto, vice-presidentebetway bbbdesign da Electrolux dissebetway bbbentrevista à BBC. "Ainda há muita tecnologia que não entrou na vida cotidiana, como o que chamamosbetway bbb'indução ao cozinhar'."

Tecnologia da Electrolux — Legenda da foto, Especialista acredita que, no futuro, técnica ajude a criar equipamentos multifuncionais

A técnica usa corrente elétrica alternada para produzir um campo magnético que oscila e esquenta uma panela. É mais rápido e usa menos energia para esquentar comida do que um fogão a gás ou elétrico.

E essa tecnologia permite ainda que o "fogão" reconheça o tipobetway bbbpanela colocada sobrebetway bbbsuperfície, evitando que colheres ou abridores sejam aquecidos por engano.

Mas Otto acredita que essa tecnologia pode ser usadabetway bbbmaneira muito mais ampla.

"E se todo a área das bocas do fogão usassem essa indução? E se ela pudesse ser usada pra carregar outros equipamentos?"

Segundo ele, à medida que a população mundial aumenta, "os quartos terãobetway bbbse transformar ao longo do dia e nossa tecnologia terábetway bbbauxiliar nessa multifuncionalidade."

"A mesinha do cafébetway bbbuma sala também pode ser um fogãobetway bbbindução, que carrega o notebook durante a noite."