Adolescente fica cego por causacassino afun dayalimentação à basecassino afun daybatatas fritas:cassino afun day

Na ocasião, foi diagnosticado com deficiênciacassino afun dayvitamina B12 e precisou tomar suplementos, mas não seguiu o tratamento; tampouco melhorou a dieta pobrecassino afun daynutrientes.

Três anos depois, ele foi levado ao Bristol Eye Hospital, especializadocassino afun dayoftalmologia, devido à perda progressiva da visão, informou a revista científica Annals of Internal Medicine.

"A dieta dele era basicamente uma porção diáriacassino afun daybatata fritacassino afun dayuma lanchonetecassino afun dayFish and Chips (peixe frito com batata frita, prato típico do Reino Unido). Ele também costumava lanchar batatas (ultraprocessadas) - Pringles -, às vezes pedaçoscassino afun daypão branco e,cassino afun dayvezcassino afun dayquando, fatiascassino afun daypresunto. Nadacassino afun dayfrutas, legumes ou verduras", conta a médica Denize Atan, que cuidou do jovem no hospital.

"Ele explicava (esse comportamento) como uma aversão a certas texturascassino afun daycomida que ele não conseguia tolerar, e, portanto, as batatas fritas e chips eram realmente os únicos tiposcassino afun dayalimentocassino afun dayque ele tinha vontade e achava que podia comer."

Atan e seus colegas verificaram novamente os níveiscassino afun dayvitaminas do adolescente e descobriram que estava com déficitcassino afun dayvitamina B12, alémcassino afun dayalgumas outras vitaminas e minerais importantes - como cobre, selênio e vitamina D.

Descobertas chocantes

Ele não estava acima ou abaixo do peso, mas estava gravemente desnutrido.

"Havia perdido minerais dos ossos, o que era bastante chocante para um garoto da idade dele".

Em relação à perdacassino afun dayvisão, o adolescente preenchia os critérios para ser considerado cego.

"Ele tinha pontos cegos bem no meio da visão", afirmou Atan. "Isso significa que ele não pode dirigir e tem muita dificuldade para ler, ver televisão e distinguir rostos."

"Ele pode andar por conta própria, porque tem visão periférica".

O jovem foi diagnosticado com neuropatia óptica nutricional, condição que pode ser provocada pela faltacassino afun dayvitamina B12.

É tratável se diagnosticada precocemente, mas se o diagnóstico demorar muito, as fibras nervosas do nervo óptico morrem e o dano se torna permanente.

Atan diz que casos como o do jovem britânicosão raros, mas afirma que os pais devem estar cientes dos riscoscassino afun dayuma alimentação seletiva e procurar ajuda especializada.

Para aqueles que estão preocupados, ela dá um conselho:

"O melhor é não ficar ansioso com a alimentação seletiva (das crianças) e,cassino afun dayvez disso, introduzir calmamente um ou dois alimentos novos a cada refeição".

Ela lembra que comprimidos multivitamínicos podem complementar uma dieta, mas não substituem uma alimentação saudável.

"É muito melhor consumir vitaminas por meiocassino afun dayuma dieta variada e equilibrada", diz ela, acrescentando que doses altascassino afun daycertas vitaminas, como vitamina A, podem ser tóxicas.

"Então não se deve exagerar."

O NHS, serviço públicocassino afun daysaúde britânico, lembra também que o exemplo dos pais é crucial para incentivar uma alimentação variada e equilibrada desde a introdução alimentarcassino afun daycrianças. "O melhor jeitocassino afun dayseu filho aprender a comer e a desfrutarcassino afun daynovas comidas e copiando você (pai/mãe). Tente fazer as refeições com eles sempre que possível", diz a recomendação.

Além disso, o NHS lembra que não é eficiente forçar a comida "goela abaixo" - mas sim constantemente ofertar alimentos saudáveis -, nem usar a comida como recompensa.

"Seu filho vai começar a achar que doces são legais (por serem comumente usadoscassino afun dayrecompensas) e vegetais são ruins."

No casocassino afun daycrianças mais velhas com alimentação extremamente seletiva, a nutricionista Rebecca McManamon, porta-voz da Associação Dietética Britânica, destaca que o problema pode ter várias razões, incluindo distúrbios alimentares, alergias e autismo.

Muitos casos precisam, portanto,cassino afun dayavaliação especializada.

Recomendações a veganos

Segundo Atan, os veganos também correm um risco maiorcassino afun dayapresentar problemascassino afun dayvisão relacionados à deficiênciacassino afun dayvitamina B12, caso não compensem os nutrientes que ficamcassino afun dayfora ao eliminar a carne ou qualquer alimentocassino afun dayorigem animal.

"A levedura nutricional (fungo que é ricocassino afun dayproteína) é uma maneiracassino afun dayadicionar vitamina B12 àcassino afun daydieta", completa.

As fontescassino afun dayvitamina B12 para veganos incluem:

- cereais matinais enriquecidos com B12;

- bebidas à basecassino afun daysoja sem açúcar enriquecidas com vitamina B12;

- extratocassino afun daylevedura, como Marmite (um dos produtos alimentares mais populares no Reino Unido), que é enriquecido com vitamina B12.

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