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Brasileiros estão entre os 10 maiores consumidores globaisrefrigerantes, vilões da saúde:
Um novo estudo concluiu que as bebidas com adiçãoaçúcar , entre elas os refrigerantes, aumentam o riscomorte prematura decorrenteuma sériedoenças, como problemas cardíacos e alguns tiposcâncer.
A pesquisa da EscolaSaúde Pública da Universidade Harvard analisou dadosmais37 mil homens e 80 mil mulheres ao longo30 anos.
"Em comparação com quem consume bebidas com adiçãoaçúcar menosuma vez por mês, o consumo mensaluma a quatro dessas bebidas está associado a um aumentorisco1%. De duas a seis por semana, a um aumento6%. De um a dois por dia, a um aumento14%. De duas ou mais por dia, a um aumento21%", disse o cientista Vasanti Malik, pesquisador do DepartamentoNutriçãoHarvard e principal autor do estudo,um comunicado.
O estudo identificou uma ligação particularmente forte entre consumir esses produtos e o riscomorte precoce por doenças cardiovasculares e um "vínculo pequeno" com o câncer.
Isso é preocupante diante do aumento do consumorefrigerantestodo o mundo. Dados do institutopesquisamercado Euromonitor International mostram que a média individual por ano foi91,9 litros2018,comparação com 84,1 litros2013.
Os pesquisadores destacaram ainda que, apesaro consumorefrigerantes dietéticos ser menos arriscado, eles representam uma proporção relativamente pequena desse hábito. A ingestão global per capita desse tipobebida foi bem menor,3,1 litros por ano.
Mas quais são os paísesque esse hábito é mais comum?
Como mostra a tabela, o consumo médio per capitarefrigerante na China supera um litro por dia.
O grupo que inclui os refrigerantes é chamadoinglês"soft drinks", ou bebidas leves. E essa categoria é ampla a pontoincluir até água engarrafada. Mas os números da empresa Global Data mostram que o consumo per capitaágua engarrafada na China2017 atingiu apenas 30,8 litros por ano,comparação com mais410 litros tomadosrefrigerantesgeral.
Contandocalorias
Em 2015, um relatório publicado na revista médica The Lancet apontou que os americanos ingeriammédia 157 calorias por diabebidas com adiçãoaçúcar - um pouco maisuma latarefrigerantecola por dia.
Uma lata330mlCoca-Cola, segundo o site da empresa, tem 35gaçúcar, o que equivale a cercasete colhereschá. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo diárioaçúcar não exceda 50g.
Mas os Estados Unidos não são o pior país neste sentido. No Chile, a média foi188 calorias por dia por pessoa, embora isso tenha sido antescomeçar a ser aplicado um novo imposto sobre açúcar no país, o que ajudou a reduzir o consumo mensalbebidas com adição desse ingredientemais21%.
Quase 30 paísestodo o mundo têm alguma formatributação para bebidas com adiçãoaçúcar. Alguns especialistas defendem que, diante das descobertasMalik, mais nações adotem medidas desse tipo.
"Os resultados dão argumentos para políticas que limitem a comercializaçãobebidas com açúcar para crianças e adolescentes e para novos impostos, porque o preço atual das bebidas não levaconta os altos custos para tratar as consequências desse consumo", diz Walter Willett, professorEpidemiologia e NutriçãoHarvard.
Uma das principais preocupações das autoridadessaúde é o efeito que as bebidas açucaradas têmcrianças e adolescentes. Os dados da OMS mostram que o númeropessoas obesas com idade entre 5 e 19 anos aumentou11 milhões1975 para 124 milhões2016.
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