Bacon e outras carnes processadas podem elevar riscoapostas online impostoscâncerapostas online impostosmama, aponta estudo:apostas online impostos

Qual é o risco?

No Reino Unido, cercaapostas online impostos14apostas online impostoscada 100 mulheres terão câncerapostas online impostosmamaapostas online impostosalgum momentoapostas online impostossuas vidas.

O aumentoapostas online impostos9% no risco sinalizado pelo estudo poderia se traduzirapostas online impostosaproximadamente um caso "extra" a cada 100.

A ONG britânica Cancer Research UK, dedicada a combater a doença, estima que cercaapostas online impostos23% dos cânceresapostas online impostosmama podem ser prevenidos.

Estima-se que cercaapostas online impostos8% dos casos sejam motivados ​​por excessoapostas online impostospeso e obesidade, enquanto outros 8% pelo consumoapostas online impostosálcool.

Os autores do estudo, publicado no International Journal of Cancer, afirmam que a relação que eles encontraram se refere apenas à carne processada, e não à carne vermelha.

A OMS lista a carne processada como cancerígena, principalmente devido a evidências que a associam a um risco elevadoapostas online impostoscâncerapostas online impostosintestino, enquanto a carne vermelha é classificada como "provavelmente cancerígena".

O que é carne processada?

A carne processada é modificada para estender o prazoapostas online impostosvalidade ou alterar o sabor - é geralmente defumada, curada, salgada ou contém conservantes.

Entre elas, estão o bacon, linguiça, salsicha, salame, carne enlatada, carne seca e presunto.

Existem diferentes teoriasapostas online impostospor que esse tipoapostas online impostosalimento pode aumentar o riscoapostas online impostoscâncer - uma delas diz que o conservante pode reagir com a proteína da carne, tornando-a cancerígena.

Até que ponto as descobertas são confiáveis?

O estudo, que inclui dados sobre maisapostas online impostosum milhãoapostas online impostosmulheres, mostra uma ligação entre o consumoapostas online impostoscarne processada e o riscoapostas online impostoscâncerapostas online impostosmama, mas não está claro se esse tipoapostas online impostosalimento realmente causa a doença.

Há outras questões a serem consideradas.

Os 15 estudos analisados têm diferentes definições para o que seria uma taxaapostas online impostosconsumo elevada.

Por exemplo, uma pesquisa do Reino Unido classifica o alto consumoapostas online impostosmaisapostas online impostos9 gramas por dia - o equivalente a apenas duas ou três fatias por semana, enquanto outros estudos consideram uma quantidade muito maior.

Além disso, a maioria das pesquisas analisadas é observacional, então não conseguem provar relaçãoapostas online impostoscausa e efeito, se baseando na memória das participantes sobre o que e quanto comeram.

Os pesquisadores registraram o relato das mulheres e as acompanharam para ver se desenvolveriam câncerapostas online impostosmama.

Mas o problema desta metodologia é que quem consome mais ou menos carne processada também pode ter outros hábitos diferentes, que podem explicar as diferenças no riscoapostas online impostosdesenvolver a doença.

Devemos cortar a carne processada?

A principal autora do estudo, Maryam Farvid, da Escola T.H. Chanapostas online impostosSaúde Públicaapostas online impostosHarvard, nos Estados Unidos, recomenda reduzir o consumoapostas online impostoscarne,apostas online impostosvezapostas online impostoseliminá-la por completo.

Atualmente, o sistema públicoapostas online impostossaúde britânico (NHS, na siglaapostas online impostosinglês) recomenda não ingerir maisapostas online impostos70gapostas online impostoscarne vermelha e processada por dia.

Gunter Kuhnle, professor associadoapostas online impostosnutrição e saúde da Universidadeapostas online impostosReading, no Reino Unido, que não participou do estudo, disse que era "questionável" se as pessoas deveriam reduzir seu consumoapostas online impostoscarne vermelha e processada por causa desta pesquisa.

Segundo ele, o risco real representado pelas carnes processadas é "muito pequeno" para o indivíduo e mais relevante para a populaçãoapostas online impostosgeral.

Ele diz, no entanto, que os resultados do estudo devem ser acompanhados para investigar a relação entre carne processada e câncer - e verificar se o risco associado pode ser reduzido, por exemplo, por meioapostas online impostosnovos métodosapostas online impostosproduçãoapostas online impostosalimentos.