A saúde melhora quando se vira vegano?:voucher casa de apostas

Mas, além do ativismovoucher casa de apostasdefesa dos direitos dos animais, existe algum benefício do veganismo à saúde?

Para a nova temporada do programa da BBC Confie Em Mim, Sou Médico, o médico e apresentador Giles Yeo decidiu seguir uma dieta vegana por um mês e checar os efeitos emvoucher casa de apostassaúde e estilovoucher casa de apostasvida.

Os grandes desafios

Como Yeo descobriu, um dos aspectos mais difíceis para os veganos são produtos que parecem não ter procedência animal, mas que na realidade têm derivados dos animais.

Está claro que carnes, ovos e leite não são adequados para veganos, mas e o vinho? Fabricantesvoucher casa de apostasalgumas bebidas alcoólicas usam espinhasvoucher casa de apostaspeixe ou proteínas animais como parte do processovoucher casa de apostasprodução.

Exemplos como esse exigem atenção constante para não consumir acidentalmente produtosvoucher casa de apostasorigem ou derivadovoucher casa de apostasanimais.

Outro desafio dos veganos é substituir a carne e produtos animais por uma alimentação também ricavoucher casa de apostasnutrientes importantes e indispensáveis, como vitamina D, cálcio, ferro, ômega-3 e proteínas.

Para conseguir a vitamina D, por exemplo, bastante presentevoucher casa de apostasovos e carnes, os veganos consomem alimentos fortificados, como leitevoucher casa de apostassoja, leitevoucher casa de apostasarroz, sucovoucher casa de apostaslaranja e cereais. Além disso, nutricionistas recomendam o usovoucher casa de apostassuplementos alimentares.

Também é comum veganos sentirem faltavoucher casa de apostasiodo, encontradovoucher casa de apostasmaneira naturalvoucher casa de apostasprodutos lácteos e pescados. Por isso, consumir suplementos ricosvoucher casa de apostasiodo pode ser uma alternativa.

Já a vitamina B12 é uma das maiores preocupações entre os veganos, pois ela só é encontradavoucher casa de apostasalimentosvoucher casa de apostasorigem animal, como carne, leite e ovos. Para consumi-la, os veganos precisamvoucher casa de apostasprodutos fortificados.

Veganismo é saudável?

Uma análise da Universidadevoucher casa de apostasFlorência, na Itália, examinou o resultadovoucher casa de apostasdez estudos sobre o veganismo. A resposta é que sim, a dieta vegana pode ser saudável.

Mas existem nuances.

Acadêmicos da universidade italiana compararam a saúde pessoas vegetarianas e veganas com asvoucher casa de apostaspessoas onívoras (quem comevoucher casa de apostastudo). Concluíram que a alimentaçãovoucher casa de apostasbase vegetal dos veganos e vegetarianos ajuda a diminuir a incidênciavoucher casa de apostascâncer e problemas no coração.

No caso do câncer, os acadêmicos dizem que o riscovoucher casa de apostasincidência da doença diminuivoucher casa de apostasaté 15% com a dieta vegana e 8% com a vegetariana.

No entanto, eles não encontraram diferença nas taxasvoucher casa de apostasmortalidade. Isso significa que, segundo esse estudo, ser vegetariano ou vegano garante uma saúde melhor, mas não necessariamente aumenta a expectativavoucher casa de apostasvida.

Esse estudo, no entanto, não tem alto padrãovoucher casa de apostasmetodologia científica, no qual a pesquisa apresenta um grupovoucher casa de apostascontrole e os participantes são aleatoriamente escolhidos para uma ou outra dieta.

Na verdade, os pesquisadores quiseram descobrir as diferenças dos veganos e vegetarianosvoucher casa de apostasrelação às pessoas que comem carne. Eles ressaltam, também, a possibilidadevoucher casa de apostasque os veganos tenham mais cuidado com a saúde do que as pessoasvoucher casa de apostasgeral. Assim, é possível que as diferenças nos indicadoresvoucher casa de apostassaúde estejam não apenas associada à dieta, mas também a outros fatoresvoucher casa de apostascomportamento.

E como se saiu o médico Yeovoucher casa de apostasseu mês vegano?

Depoisvoucher casa de apostasseguir uma dieta vegana por um mês, Giles Yeo perdeu quatro quilos. Além da cintura mais fina, seu nívelvoucher casa de apostascolesterol caiuvoucher casa de apostas12%.

Mas ele manteria uma dieta vegana no futuro?

"Para mim, foi uma grata surpresa", diz. "Não planejo me tornar totalmente vegano, mas a partirvoucher casa de apostasagora pretendo não consumir produtosvoucher casa de apostasorigem animal por alguns dias do mês."

"Devo admitir que, no começo, foi um pouco estressante ser vegano. Mas, depoisvoucher casa de apostasaprender algumas receitas, deu tudo certo e acabei gostando. Para mim, a chave não é preparar versões veganasvoucher casa de apostaspratos que eu normalmente faria, mas sim optar por receitas criadas para serem veganas", diz.

"O que mais fez falta foram os ovos, mas esperava que seria mais difícil."