Índios brasileiros apostambet365 com fora do arcacau especial, chamadobet365 com fora do ar‘fruta dourada’, para fazer chocolates finos:bet365 com fora do ar

Menina ao ladobet365 com fora do arsemenetesbet365 com fora do arcacau

Crédito, Rogério Assis/ISA

Legenda da foto, Segundo estudioso sobre cacau, a variedade encontradabet365 com fora do arcomunidade indígena ébet365 com fora do aralta qualidade

Então, Julio, como outros jovens membros do grupo Ye'kwana, foi morarbet365 com fora do arBoa Vista, a capital do estadobet365 com fora do arRoraima, onde nasceu.

Aldeias marcadas por garimpo ilegal

Crédito, Rogério Assis/ISA

Legenda da foto, Mineraçãobet365 com fora do arouro deixou a terra marcada

Lá, ele se formoubet365 com fora do aradministraçãobet365 com fora do arterritórios indígenas e mais tarde tornou-se presidente da Associação do Povo Ye'kwana, que representa seu grupo indígenabet365 com fora do arnível nacional.

Aindabet365 com fora do arBoa Vista, Julio teve ideia do preço que os chocolates finos podem ter no mercado internacional, e viu uma chance para o seu povo.

Criançasbet365 com fora do arcomunidade

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Legenda da foto, Comunidades antes remotas hoje têm que lidar com o fluxo causado pelo garimpo

Ele tirou fotos do que seu povo chamabet365 com fora do ar"fruta dourada" e levou para o Instituto Socioambiental, uma organização não governamental que promove produtos indígenas.

A "fruta dourada" da floresta nativabet365 com fora do arWaikas era a Theobroma cocoa, cujas sementes são usadas para fazer cacaubet365 com fora do arpó e chocolate.

Julio Rodrigues

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Legenda da foto, Julio deixoubet365 com fora do arcomunidade para estudar na capital do estado

Mas não é qualquer cacau. Um especialistabet365 com fora do arcacau do Instituto ATÁ, que trabalhabet365 com fora do arcolaboração com a ONG que Julio havia originalmente se aproximado, descobriu que o fruto da florestabet365 com fora do arWaikas tinha um formato diferentebet365 com fora do artodas as outras variedades que ele conhecia.

O especialista Roberto Smeraldi achava que poderia ser uma variedade pura até então desconhecida, que oferecia um grande potencial.

Para tentar obter essa confirmação, ele se aproximoubet365 com fora do arCesarbet365 com fora do arMendes, um chocolatier que estuda o cacau.

Colheitabet365 com fora do arcacau

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Legenda da foto, As vagensbet365 com fora do arcacau nas florestas Waikas são diferentesbet365 com fora do aroutras variedades

Mendes, que desistiubet365 com fora do arsua carreira acadêmica como químicobet365 com fora do ar2010 para criarbet365 com fora do arprópria marcabet365 com fora do archocolates da Amazônia, ficou intrigado e concordoubet365 com fora do arparticiparbet365 com fora do aruma expedição à florestabet365 com fora do arWaikas para testar a teoriabet365 com fora do arSmeraldi.

Na florestabet365 com fora do arWaikas, o chocolatier - que viaja pela regiãobet365 com fora do arbuscabet365 com fora do arvariedades rarasbet365 com fora do arcacau para produzir chocolatesbet365 com fora do arorigem única - teve sorte.

Ele encontrou duas variedades distintas, uma com características que ele diz ser diferentesbet365 com fora do artodas as outras que ele conhece.

Crianças brincando com cacau

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Legenda da foto, Crianças brincam com o cacau indígena

Ele também organizou um workshop para ensinar os líderes das comunidades Ye'kwana e Yanomami como processar as cascasbet365 com fora do arcacau e as sementes para fazer chocolates finos.

É um processo que leva 10 dias, mas, no final, os participantes puderam experimentar a primeira barrabet365 com fora do archocolate amargo feita a partirbet365 com fora do arsua "fruta dourada".

Onde essa barra poderá chegar dependerá da qualidade do produto final.

Cesar Mendes

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Legenda da foto, Cesar Mendes desistiubet365 com fora do arsua carreira acadêmica para se tornar um chocolatier - estudioso do cacau

Mendes levou as sementes que encontrou parabet365 com fora do arcidade natal, no estado do Pará, para tentar identificar suas espécies, origem e características.

A esperança é que o cacau se mostre tão raro ebet365 com fora do aralta qualidade quanto Mendes acredita que ele possa ser, já que isso pode aumentar seu valorbet365 com fora do armaneira significativa.

Florestabet365 com fora do arcacau

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Legenda da foto, Mendes foibet365 com fora do aruma expedição para a florestabet365 com fora do arWaikas para analisar a qualidade do cacau
Índios na comunidade

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Legenda da foto, Indígenasbet365 com fora do arexpedição na mata para encontrar a fruta dourada

Um cacaubet365 com fora do arbaixa qualidade vendido como commodity no mercadobet365 com fora do arações vale cercabet365 com fora do arR$ 5,80, enquanto uma variedadebet365 com fora do arqualidade superior usada para fazer chocolates finos pode chegar a R$ 53.

Julio diz que a diferença que o cacau pode trazer àbet365 com fora do arcomunidade é enorme: "Hoje, não vivemos sem roupas e outros bens que vêm das cidades".

Bicho ao ladobet365 com fora do arindígena

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Legenda da foto, A comunidade Waikas precisabet365 com fora do ardinheiro e a vendabet365 com fora do arcacau pode ser uma fontebet365 com fora do arrenda
Crianças na comunidade

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Legenda da foto, Julio espera que a vendabet365 com fora do arcacau impeça que mais jovens entrem na mineraçãobet365 com fora do arouro
Homens carregando cacau

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Legenda da foto, Líderes comunitáriosbet365 com fora do arWaikas ficaram otimistas após a visitabet365 com fora do arCésarbet365 com fora do arMendes

"Precisamosbet365 com fora do ardinheiro, já que atualmente não temos nenhuma das nossas atividades tradicionais, e o cacau parece ser uma possibilidade", diz ele.

"Temos muito conhecimento sobre a floresta, fazemos muitas coisas que pessoas não indígenas vendem nas cidades. Nós as fabricamos para venderem lá", explica.

Cacau

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Legenda da foto, Pasta feita com a 'fruta dourada'

"Se este projeto for bem sucedido, não teremos que ir à cidade ou trabalhar na minabet365 com fora do arouro para ganhar dinheiro."

É um raiobet365 com fora do aresperança parabet365 com fora do arcomunidadebet365 com fora do arum momentobet365 com fora do arrenovada ameaça. Nos últimos anos, o númerobet365 com fora do argarimpeiros voltou a aumentar.

Indígenas experimentando cacau

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Legenda da foto, Moradores da comunidade experimentam chocolate amargo feito com cacau colhido na região
Cacau após processo

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Legenda da foto, Moradores da aldeia aprenderam a processar cacau e fazer chocolate fino, que tem alto valor no mercado internacional

Julio e seus colegas líderes comunitários esperam que suas "frutas douradas"bet365 com fora do arbreve sejam uma alternativa à atração da mineração ilegalbet365 com fora do arouro.

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