Tim Vickery: Comida indiana, hemorroidas e a infindável capacidade humanasport recife x belo jardimimprovisar:sport recife x belo jardim

Não é um tiposport recife x belo jardimcomida adequado para o paladarsport recife x belo jardimmuitos brasileiros. É bastante apimentada - coisa que, curiosamente e salve algumas exceções regionais, não se curte nem um pouco no Brasil. Digo "curiosamente" porque dá para esperar que seja o contrário.

Normalmente, climas tropicais produzem uma culinária apimentada - como o caso da própria Índia. O raciocínio é bem prático: antes da refrigeração, a carne estragava com muito mais rapidezsport recife x belo jardimcondiçõessport recife x belo jardimcalor, tornando necessário usar mais especiarias para disfarçar.

(A explicação é fácil e pretendo abordarsport recife x belo jardimcolunas futuras. Os indianos, sim, foram colonizados. O Brasil não gostasport recife x belo jardimse enxergar assim, mas é muito mais uma sociedadesport recife x belo jardimcolonizadores do quesport recife x belo jardimcolonizados, daí esse desencontro entre clima e culinária.)

Mas tudo tem o seu lado negativo. E como meu médico tem uma tara maliciosasport recife x belo jardimme avisar, há uma consequência comum após tantos anos apreciando comida apimentada. Chamam-se hemorroidas, uma condição nada grave, mas com um grausport recife x belo jardimdesconforto considerável.

No inglês coloquial, a gente se refere aos "piles" (pilhas), ou na giria rimante, usando um personagem da literatura, "Farmer Giles" ("fazendeiro Giles") ou somente "the farmers" (os fazendeiros). Muitas vezes, quando estousport recife x belo jardimcasa resmungando, as minhas enteadas perguntam se estou sofrendo com os fazendeiros.

Bem menos agora, obrigado, desde que descobri um creme que dá jeito. Fiquei fascinado ao ser informadosport recife x belo jardimque o ingrediente principal do tal creme vem do fígadosport recife x belo jardimum tubarão.

Isso não me proporciona qualquer sentimentosport recife x belo jardimculpa, levandosport recife x belo jardimconsideração a natureza desagradável do bichosport recife x belo jardimquestão. Ao contrário, me enchesport recife x belo jardimum certo sensosport recife x belo jardimmaravilha. Como se descobriu isso? Imagine, por favor, o cientista maluco futucando um tubarão, chegando no fígado e pensando, "não sei não, mas talvez tem uma coisa aqui que possa ser útil àquela parte da anatomia humana onde o sol não brilha".

Na minha humilde concepção, acho que vale um Prêmio Nobel.

Vale também uma reflexão otimista, apesarsport recife x belo jardimtudo. Nossa espécie enfrenta problemas enormes; estamos mexendo com o clima do planeta, e temos uma bomba-relógio demográfica. Como sustentar tantas pessoas com um modelo econômico que não serve mais e uma coleçãosport recife x belo jardimlíderes globaissport recife x belo jardimestadosport recife x belo jardimnegação? Há motivos sólidos e racionais para entrarsport recife x belo jardimpânico.

A grande esperança - como eu me lembro cada vez que aplico o creme salvador - é que a ingenuidade humana, a nossa capacidadesport recife x belo jardimimprovisar soluções, não tem limites - um bom pensamento para iniciar 2018.

*Tim Vickery é colunista da BBC Brasil e formadosport recife x belo jardimHistória e Política pela Universidadesport recife x belo jardimWarwick.

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