Ganhopeso no Natal deve ser motivopreocupação?:
É importante observar que nosso peso corporal varia bastanteum dia para o outro.
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Um estudo feitotrês países europeus indicou que adultos tendem a estar 0,35% mais pesadosuma segunda-feira do que na sexta-feira anterior.
Isso pode acontecer pelo fatoas pessoas comeremforma diferente nos finaissemana.
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Ou pode se referir a flutuações naturais no nosso peso — um estudo concluiu que o peso pode variarmédia 1 kg num único dia graças aos níveisatividade, retençãolíquidos e ingestãoalimentos.
Mas quando se trata do período natalino, o ganhopeso tende a oscilar mais. Um estudo mostrou que, no Natal, as pessoas viram o seu peso aumentarmédia 1,35% (cerca1,2kg).
Uma pesquisa da Austrália também mostra que adultos ganham cerca0,65% do peso corporal durante o período do Natal (que acontece durante o verão, como no Brasil).
Isso é particularmente interessante, pois o estudo descobriu que os participantes tendiam a pesar 0,23% menos no verãocomparação com o inverno.
Em outras palavras, o ganhopeso no Natal pode se dever apenas ao excessocomida.
Mas será que esses quilos a mais estão ligados ao aumento da gordura corporal? Ou se devem ao inchaço, à retençãolíquidos e à maior quantidadecomida no estômago?
Contagemcalorias
Há poucas pesquisas rigorosas sobre o quanto as pessoas comem no diaNatal.
Mas se olharmos para o DiaAçãoGraças nos EUA — um feriado igualmente caracterizado pela indulgência e comilança — a pesquisa mostra que as pessoas comem cerca3.960 calorias só no jantarAçãoGraças.
Isso se traduzum aumentopesoaproximadamente 0,5 kg no final do períodoAçãoGraças.
A refeição representa quase o dobro das necessidades calóricas diárias médias recomendadas para uma mulher adulta e quase 50% a mais que a recomendação para um homem adulto.
Mas exceder a quantidadecalorias que precisamos não significa que iremos necessariamente ganhar peso.
Por muitos anos, acreditou-se que consumir 3.500 calorias adicionais ou mais durante uma semana resultariaganhopeso0,5 kg.
Mas pesquisas agora indicam que isso pode não ser necessariamente verdade para todos.
Muitos fatores podem afetar a facilidade com que uma pessoa ganha peso — incluindo quantas calorias adicionais por semana são necessárias para isso.
Por exemplo, parece que,geral, homens ganham peso com menos facilidade do que mulheres, devido a diferenças na composição corporal e onde a gordura tende a ser armazenada.
Outros fatores — incluindo o tamanho e o peso corporal, bem como a quantidademúsculos, a idade e o nívelatividade física — também podem afetar a facilidade com que você ganha peso.
Além disso, seus genes e algumas condiçõessaúde (como hipotiroidismo) podem influenciar a facilidadeganhar peso.
Portanto, é possível que, mesmo que pessoas diferentes comam o mesmo númerocalorias extras no Natal, uma pessoa ganhe mais peso do que a outra.
Outra consideração é que muitosnós comemos calorias adicionaismaisum dia durante o período festivo.
Para algunsnós, a indulgência do feriado começa no iníciodezembro ou mesmo no finalnovembro.
Isso aumenta a probabilidadevocê ganhar peso durante essa época do ano.
Mas digamos que você só vai se dar ao luxo no diaNatal.
É improvável que você consiga comer tantoum único dia que leve a um ganhopeso significativo.
Isso se deveparte à forma como o nosso metabolismo funciona — ele se equilibra ao longovários dias.
Ainda assim, como resultado, você pode sentir aquele único diaque comeu demais por alguns dias — o que significa que você se sente "mais pesado", mesmo que não tenha realmente ganhado peso.
Além disso, se você ganhar um poucopeso, quando voltar à rotina normal, seu peso corporal também voltará ao normal.
Mesmo que você ganhe peso no Natal, pesquisas indicam que esse peso também pode ser perdido após as festas, quando seu estilovida voltar ao normal.
Dicas sobre como comer nas festas
Mas se você quiser ficar atento à comida durante o períodofestas, como nutricionista, estas são as minhas sugestões:
- Esteja atento. Sua diversão no períodofestas não dependequanto você come — você pode estar presente no momento e aproveitá-lo comendo com moderação. Tente prestar atenção ao quanto você está colocando no prato — não coma sem pensar.
- Coma muitos vegetais, saladas e frutas. Encare as comidas ricascalorias como guloseimas — e não como o evento principal das refeições.
- Tente fazer um poucoexercício. Uma caminhada no Natal ou dias seguintes com família ou amigos pode ajudar a compensar algumas calorias e também ajudar na digestão e no inchaço.
Se você ainda acha que exagerou no Natal, não recomendo que se apressefazer grandes resoluçõesAno Novo.
Em vez disso, vale a pena pensarfazer pequenas mudanças que sejam fáceisseguir nadieta e nos seus níveisatividade física.
*Duane Mellor coordena o DepartamentoNutrição e Medicina BaseadaEvidências (MBE) da Aston Medical School, na Aston University, na Inglaterra.
**Este artigo foi publicado originalmente no sitenotícias acadêmicas The Conversation e republicado sob licença Creative Commons. Leia aqui a versão original,inglês.